Научное обоснование повышения эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса птицы

• Автор: Андрианова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 354 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ ПТИЦЫ БЕЛКОВЫХ КОРМОВ И ДОБАВОК, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
2Л. Состояние изученности вопроса
2.2 . Применение люпина в комбикормах для птицы
2.2.1. Материал и методика исследования
2.2.2.Результаты собственных исследований по применению люпина в кормлении птицы и их обсуждение
2.2.3. Заключение
2.3. Рапс в комбикормах для бройлеров и кур-несушек
2.3.1. Материал и методика исследования
2.3.2. Результаты собственных исследований по применению рапса в кормлении птицы и их обсуждение
2.3.3. Заключение
2.4. Белковые добавки в комбикормах для цыплят-бройлеров
2.4.1. Материал и методика исследований
2.4.2. Результаты собственных исследований
2.4.3. Заключение
3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ФЕРМЕНТОВ И ДОБАВОК
. 3.1. Состояние изученности вопроса
3.2. Использование фитазы в кормлении бройлеров и кур-несушек
3.2.1.Материал и методика исследований
3.2.2.. Результаты исследований и их обсуждение
3.2.3. Заключение
3.4.Кормовая добавка «Пролизер»,в кормлении сельскохозяйственной птицы

3.4.1.Материал и методика исследований
3.4.2.. Результаты исследований и их обсуждение
3.4.3. Заключение
4. НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОМУ ПИТАНИЮ И ПОВЫШЕНИЮ КАЧЕСТВА ПРЕМИКСОВ
4.1. Состояние изученности вопроса
4.2. Премиксы с различными наполнителями в кормлении птицы
4.2.1. Материал и методика исследований
4.2.2. Результаты собственных исследований и их обсуждение
4.2.3. Заключение
4.3. Новые источники микроэлементов в комбикормах для птицы
4.3.1. Материал и методика исследований
4.3.2. Результаты собственных исследований и их обсуждение
4.3.3. Заключение
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы При интенсивном ведении птицеводства в условиях промышленной технологии содержания птицы биологически полноценное кормление является решающим фактором получения высокой продуктивности.
При этом биологически полноценное кормление предусматривает обеспе---чениептицынетолько" качественными белковыми и энергетическими кормами, но и лимитирующими аминокислотами, витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, кормовыми антибиотиками, ферментными препаратами и другими биологически активными и минеральными веществами.
В нашей стране производство кормов для сельскохозяйственной птицы сдерживается недостатком белковых кормов растительного и животного происхождения. Это приводит к зависимости России от импорта в первую очередь соевого шрота и рыбной муки. Выращиваемая на Дальнем Востоке, Краснодарском крае и южных регионах России соя не покрывает потребностей птицеводства. С этих позиций расширение использования в птицеводстве таких культур как люпин и рапс является перспективным. Большое значение приобретает в этой связи использование и белковых кормовых продуктов перерабатывающей промышленности, полученных на основе инновационных технологий и ферментов, что позволит шире применять в кормлении сельскохозяйственной птицы растительные комбикорма.
Накопленный к настоящему времени отечественный и зарубежный опыт показывает, что наиболее высокий эффект от добавок биологически активных веществ в комбикорма можно получить при комплексном их применении в виде премиксов. При непосредственном введении малых доз микродобавок в комбикорма не достигается необходимая точность их дозирования и равномерность распределения в единице корма [111].
Обычно в качестве наполнителя премиксов используют пшеничные отруби, а для улучшения технологических свойств смеси применяют растительные или минеральные масла, которые уменьшают пылеобразование и налипание на стенки и рабочие поверхности смесителя и повышают несущую способность
этом, лучшие показатели по живой массе и сохранности поголовья получены содержании в комбикормах цыплят второй и третьей групп 15 % люпина. Обогащение комбикорма третьей опытной группы фитазой в дозе 100 г/т корма способствовало увеличению живой массы опытной птицы на 1,89%. При включении в корм 20% люпина отмечена тенденция к снижению показателей. При -этом—добавка-фитазьгне'оказала заметного положительного влияния на живую массу бройлеров. Сохранность птицы во всех группах была высокой.
Таблица 2.2.13- Результаты выращивания бройлеров на комбикормах расти-______________тельного типа с люпином сорта «Кристалл»
Показатели Группа
1 (к) 2 3 4
Сохранность, % 97,1 100,0 100,0 100,0 100,
Живая масса, г: суточные 45 45 45 45
21 дней 980±9,4 950±10,1 980±11,2 900±Ю,4 960±Ю,
в среднем в 36 дней в т.ч., петушки курочки 2002 2113±53,4 1891±37,7 2015 2120±52,3 1910±34,4 2040 2140±50,2 1940±40,2 1950 2080±49,7 1820±39,9 1960 2090±55,0 1830±34,
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 1,70 1,69 1,67 1,75 1,
Среднесуточный прирост живой массы, г 55,9 56,3 - 57,0 54,4 54,
Зоотехнические показатели согласуются с результатами балансового опыта. Переваримость и использование питательных веществ, доступность аминокислот корма были лучшими во второй и третьей группах (таблица 2.2.14).