Использование отходов пчеловодства в рационах цыплят-бройлеров

• Автор: Игнатов, Геннадий Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 178 с.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Химический состав и питательность рационов для цыплят-
бройлеров
1.2. Основные компоненты рационов цыплят-бройлеров
1.3. Нетрадиционные компоненты рационов
1.3.1. Нетрадиционные корма и добавки растительного происхождения
1.3.2. Нетрадиционные корма и добавки животного происхождения
1.3.3.Нетрадиционные корма и добавки из микроорганизмов, дрожжей, водорослей и продуктов водоемов
1.3.4. Нетрадиционные минеральные корма и добавки
1.4. Использование продуктов пчеловодства в кормлении птицы
Заключение по обзору литературы :
2. Материал и методика исследований
3. Результаты исследований
3.1. Опыт 1: Определение в рационе цыплят-бройлеров
оптимальной концентрации воско-перговой смеси
3.1.1.Химический состав и питательность воско-перговой
смеси и комбикормов
3.1.2.Потребление кормов и питательных веществ в составе рациона
и их затраты на прирост бройлеров
3.1.3.Переваримость питательных веществ
3.1.4.Сохранность бройлеров
3.1.5.Живая масса и интенсивность роста бройлеров

3.1.6.Мясная продуктивность, выход питательных веществ и
химический состав тушек
3.1.7.Экономическая эффективность
Заключение по первому опыту
3.2. Опыт 2: Определение оптимального рецепта добавки из отходов пчеловодства и оценка его воздействия на ряд показателей цыплят-бройлеров
3.2.1.Химический состав и питательность комбикормов и добавок
3.2.2.Потребление, затраты на прирост и переваримость кормов и питательных веществ
3.2.3.Сохранность цыплят-бройлеров
3.2.4.Живая масса и интенсивность роста
3.2.5.Результаты убоя бройлеров
3.2.6.Гематологические показатели
3.2.7.Экономические результаты выращивания бройлеров
Заключение по второму опыту
3.3. Производственная проверка
Обсуждение результатов
Выводы
Предложение производству
Список литературы
Приложения
Введение
Для успешного развития птицеводства необходим поиск путей, методов и возможностей усиления продуктивности и естественной резистентности птицы за счет натуральных кормов и добавок. Изыскание и апробация новых кормов - один из путей расширения кормовой базы в направлении увеличения эффективности производства (Водолажченко С.А., 1982). Некоторые из таких кормов и добавок положительно влияют на продуктивные качества и здоровье птицы. Такими кормовыми средствами являются продукты и отходы пчеловодства. Не все они широко изучены и востребованы, хотя доказано их ростостимулирующее и иммунотропное действие.
Из-за сложной технологии получения перги на пчеловодческих предприятиях, как правило, соты с пергой, которые повреждены личинками восковой моли или с другими пороками, служат в качестве сырья в процессе получения воска. Исходный продукт при содержании перги 30% и более (воско-перговую смесь) после измельчения можно использовать в качестве подкормки птицы. В дальнейшем, после вытапливания воска, получают пасечную мерву, которая во многом уступает воско-перговой смеси по полноценности. Это связано с выходом в раствор практически всех водорастворимых веществ и распадом витаминов. Обе эти добавки в настоящее время на пчеловодческих предприятиях не востребованы.
Комплексное изучение воско-перговой смеси, как ингредиента в рационах для бройлеров при влиянии на продуктивность, качество продукции и экономическую эффективность еще не проводилось. Поэтому, большой научный и практический интерес представляет использование воско-перговой смеси в рационах цыплят, а так же совместное применение с пасечной мервой.

бильные вещества, терпеноиды, ароматические альдегиды (в том числе изованилин). Эфирные масла обуславливают аромат и отчасти вкус прополиса. Они представляют собой вещества полутвердой консистенции светло-желтого цвета с сильным своеобразным запахом и горьким вкусом. Воск прополиса обычно мягкий светлоокрашенный.
Биологические свойства прополиса объясняются, прежде всего, наличием значительных количеств фенольных соединений (флаванои-дов и фенокислот). В составе прополиса находятся флавоны (хризин, тектохризин, апигенин и др.), флавонолы (кверцетин, кемпферол, га-лангин, изиальпенин, рамоцитрин), флавопоны (пиноцембирин, пиност-робин и др.), фенокислоты (транс-кофейная, транс-кумаровая, транс-феруловая, коричная, ванилинова и др.). Содержится в нем и бензойная кислота, задерживающая рост и развитие микроорганизмов. Выделены также сложные эфиры указанных выше кислот с конифероловым, коричным и другими спиртами (Манохин И.В., 1982; Рут А.И., Рут Э.Р., Рут К.К. и др., 1993).
Такие кислоты, как феруловая, кофейная, бензойная - относят к биологически активным веществам. Эти соединения проявляют также желчегонное, капиляроукрепляющее и противосполительное действие.
Ненасыщенная жирная кислота - 10-окси-2-деценовая, содержащаяся в прополисе, в результате поступления с секретом верхнечелюстных желез рабочих пчел обладает противо-окислительными свойствами.
Прополис также стимулирует иммуногенез, участвует в метаболических процессах (тканевое дыхание, обмен углеводов, белков), пролонгирует действие ряда антибиотиков (Ивлев А.Н., 1985).
Применение прополиса в животноводстве в виде 5%-ной водноспиртовой эмульсии, регламентирована наставлением, утвержденным Главветупром, в 1983г. При скармливании цыплятам-бройлерам через день с суточного до 49 дневного возраста от 0,1 до 0,5 мл 5%-ной вод-