Использование сена из козлятника восточного в рационах баранчиков на откорме

• Автор: Бадмаев, Виктор Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 92 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Проблема протеина в рационах жвачных и значение бобовых трав в ее решении
1.2. Биологические особенности козлятника восточного
1.3. Использование вегетативной массы козлятника восточного для приготовления различных видов кормов
1.4. Значение сена в рационах жвачных
1.5. Приготовление высококачественного сена и преимущество козлятника при его сушке
1.6. Эффективность скармливания кормов из козлятника в рационах жвачных животных
1.7. Заключение по обзору литературы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Материал и схема проведения исследований
2.2. Изучаемые показатели и методы определения
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Использование зеленой массы козлятника восточного для приготовления сена
3.1.1. Урожайность зеленой массы и химический состав козлятника восточного
3.1.2. Продуктивность козлятника восточного при производстве его на сено
3.2. Использование сена из козлятника восточного в рационах баранчиков
на откорме
3.2.1. Содержание и кормление подопытных животных
3.2.2. Продуктивность баранчиков и затраты кормов

3.3. Физиологические исследования
3.4. Биохимические исследования крови
3.5. Результаты контрольного убоя и показатели качества мяса баранчиков
3.6. Экономическая эффективность приготовления сена из козлятника
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность проблемы. Для жвачных животных сено остается одним из основных объемистых кормов, что связано с физиологической ролью его в процессах пищеварения жвачных. Сено высокого качества более чем наполовину удовлетворяет потребность жвачных в переваримом протеине, сахарах, минеральных веществах и каротине. Качество и энергетическая ценность сена определяются в первую очередь ботаническим составом и фазой вегетации трав. Оно является источником грубоволокнистой клетчатки, необходимой для нормального течения рубцового пищеварения, содержит витамин Д, регулирует минеральный обмен в организме.
Уровень протеина является одним из основных показателей полноценности рационов сельскохозяйственных животных. При его недостатке замедляется рост молодняка, снижается продуктивность взрослых животных, повышается себестоимость единицы продукции. На сегодняшний день проблема протеинового питания сельскохозяйственных животных остается актуальной.
Существенную роль в решении этой проблемы следует отвести высокобелковым культурам, таким как люцерна, клевер, эспарцет. Сено приготовленное из таких растений содержит много энергии, белка, каротина, охотно поедается жвачными и способствует более полной реализации генетического потенциала животных, снижая при этом затраты концентрированных кормов на получение единицы продукции.
В последние время все большее распространение в кормопроизводстве получает малоизвестная бобовая культура - козлятник восточный, не уступающий по химическому составу и урожайности другим бобовым культурам. Кроме того - это долголетняя культура, травостой которой используется в два - три раза дольше, чем клевера и люцерны. Козлятник восточный рано отрастает весной, характеризуется надежным и стабильным семеноводством, что позволяет сократить затраты на его возделывание. Высокая облиствен-

Таблица
Изменение живой массы, среднесуточные приросты баранчиков и настриг шерсти
Расход концентрированных кормов на 1 кг прироста живой массы в опытной группе составил 2,94 кг против 3,15 кг, что на 7,1% меньше, чем в контроле. При этом следует отметить, что удельный вес концентратов по питательности в рационе находился не на высоком уровне: около 36% - в начале опыта и около 28% - в конце.
Таблица
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы (включая шерсть)
Показатель Един, из-мер. Группа
контрольная опытная
Кормовые единицы к.ед. 11,10 10,55
Обменная энергия МДж 116,5 109,9
Сырой протеин г 1563 1724
Переваримый протеин г 1091 1209
Расход концентрированных кормов кг 3,15 2,94
Показатель Един. Группа
измер. контрольная опытная
Живая масса при:
постановке на опыт кг 34,1±1,20 34,1±1,24
снятии с опыта кг 57,0±1,42 58,6±1,36
Получено прироста кг 22,9±0,68 24,5±0,56
Среднесуточный прирост кг7 127±3,4 136±3,7
По сравнению с контролем % 100 107,1
Настриг чистой шерсти кг 3,71 ±0,07 3,85±0,09