Агроэкологические параметры почв для размещения технических сортов винограда в Анапо-Таманской зоне Краснодарского края

• Автор: Незнаева, Алла Мартиновна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 144 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1 КУЛЬТУРА ВИНОГРАДА, ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И ПРОБЛЕМЫ ВИНОГРАДАРСТВА В АНАПО-ТАМАНСКОЙ ЗОНЕ (обзор литературы)
1Л Цель и задачи настоящей работы
1.2 Краткая биологическая и экологическая характеристика винограда
1.3 Адаптационные возможности виноградного растения
1.4 Плодородие почв, урожай и качество винограда и вина
1.5 Отношение винограда к климатическим и почвенным условиям
1.6 Экономические и почвенно-экологические проблемы виноградарства в зоне
Глава 2 КЛИМАТИЧЕСКИЕ, ЭДАФИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРИ ОЦЕНКЕ ЗЕМЕЛЬ ДЛЯ ЗАКЛАДКИ ВИНОГРАДНЫХ ПЛАНТАЦИЙ
2.1 Климатические условия опытных участков
2.2 Методика оценки земель для закладки виноградных плантаций
Глава 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Агропроизводственная группировка почв в Анапо-Таманской зоне
3.2 Почвенно-экологическая оценка территории Анапского района для культуры винограда на примере АФ «Кавказ»
3.2.1 Изменение степени эродированности дерновокарбонатных почв в зависимости от рельефа (геоморфологической обстановки)
3.2.2 Физические, водно-физические и химические свойства дерново-карбонатных почв в АФ «Кавказ»
3.3 Влияние степени эродированности дерново-карбонатных почв на урожайность и качество вина на примере АФ «Кавказ» Анапского района
3.3.1 Влияние степени эродированности на химический 70 состав виноматериалов
3.4 Почвенно-экологическая оценка территории 84 Темрюкского района на примере АФ «Залив», агрохимическая и физическая характеристика почв опытных участков
3.5 Результаты полевых и лабораторных исследований по 109 выбору и оценке пригодности почв под культуру винограда. Оптимизация агроэкологических параметров
для размещения виноградников в Анапо-Таманской зоне
Краснодарского края
Глава 4 ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИЧНОСТЬ
ОЦЕНКИ ЗЕМЕЛЬ ПОД ЗАКЛАДКУ ВИНОГРАДНЫХ НАСАЖДЕНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Современное виноградарство на Северном Кавказе - самостоятельная отрасль сельскохозяйственного производства. Виноградарство Российской Федерации максимального развития достигло в 80-е годы. Общая площадь виноградников составляла 199 тыс. га, в 1985 г. в плодоносящем возрасте было 135 тыс. га, а производство винограда в стране достигло 7-8 млн. тонн. Системный кризис виноградно-винодельческой отрасли Российской Федерации начался в середине 80-х годов прошлого столетия как результат антиалкогольной компании. Не остался в стороне и Краснодарский край, один из ведущих регионов промышленного виноградарства России. За рассматриваемый период площадь виноградников в Краснодарском крае уменьшилась более чем в 1,7 раза и к началу 2006 году составляла 34,4 тыс. га, после раскорчевки вымерзших в 2006 году насаждений снизилась до 22,2 тыс.га. В настоящее время доля кубанских виноградников в Российской Федерации составляет 42,9% и производства 60% товарного винограда России. Дальнейшее развитие виноградарства в стране требует принятия комплексных мер для стабилизации устойчивого производства винограда в ближайшие годы. Программой развития виноградарства в Краснодарском крае намечается к 2011 году довести площади виноградников до 34 тыс. га, а производство винограда до 161,3 тыс.т.[30]. Предусматривается проведение научно-обоснованного сортообновления с учетом подбора почв, отвечающих основным требованиям растений винограда. Основные посадки виноградников предусмотрено осуществлять привитым сертифицированным посадочным материалом лучших сортов: Каберне-Совиньон, Мерло, Пино Фран, Шардоне, Рислинг, Саперави и их клонов. Все эти сорта не устойчивы к филлоксере и должны произрастать на почвах отвечающих требованиям культуры. Однако целый ряд плантаций, даже в таких агрофирмах, как « Фанагория», «Залив», «Прогресс», «Джемете» были заложены на почвах без достаточно глубоких почвенно-экологических изысканий. В итоге во многих хозяйствах привитые виноградники
Мыска), имеющая форму усеченного конуса. Курчанская гряда достигает высоты 120м над уровнем моря. Ее южный склон частично подмыт р. Кубанью, рассечен сетью балок и значительно круче северного.
Между этими грядами среди низменной равнины расположено обширное сопочное поле Гнилая гора. Оно представляет собой низкий усеченный конус с крутыми склонами и плоской вершинной поверхностью, на которой находятся масса мелких озер-кратеров и минеральных грязевых вулканов.
Эрозионные формы рельефа представлены довольно густой сетью рытвин, промоин, оврагов и балок. Короткие эрозионные промоины и рытвины широко развиты на холмистых грядах, крутизна склонов которых нередко превышает 25-30 . Длина их измеряется десятками метров, и лишь наиболее крутые достигают 100-120 м. Глубина рытвин составляет обычно 30-50 см и очень редко превышает 1- 1,5 м.
Характерной особенностью таких форм является то, что они развиваются только на склоне. Выходя в полого-наклонную равнину у подножия холма, русла их теряют свои очертания, расплываются и заканчиваются небольшим, плоским конусом выноса. На склонах караваевобразных холмов они располагаются параллельно, а на склонах холмов конической формы расходятся радиально.
Овраги представляют собой вид эрозионного рельефа. Облик, форма и продольный профиль их сильно меняется в зависимости от литологии пород слагающих склон и степени развития оползневых процессов. На береговых склонах, сложенных толщей плотных пород (глин, мшанковых рифов), овраги имеют ассиметричный профиль: восточный борт очень ровный, западный извилистый и значительно круче. Длина таких оврагов измеряется чаще всего десятками метров. Открываются они в небольшие заливы, где развит песчаноракушечный пляж. Такие овраги можно наблюдать на черноморском побережье в Тамани в районе горы Лысой.
Овраги, врезанные в суглинки, имеют V- образный поперечный профиль. На абразионных берегах, не сложенных оползнями, овраги имеют более или