Формирование сортимента и разработка некоторых агротехнических элементов возделывания сливы в предгорьях Северного Кавказа

• Автор: Емишев, Хажимуса Сольманович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 137 с.

ГЛАВА I. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ, СОСТОЯНИЕ И
ПЕРСПЕКТИВЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ СЛИВЫ (Аналитический обзор литературы)
1.1 История происхождения и становления сливы
1.2 Биологические особенности сливы
1.3 Состояние и перспективы развития сливы
в Кабардино-Балкарии
ГЛАВА II. ОБЪЕКТЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ
ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Объекты исследований
2.2 Методика проведения исследований
2.3 Почвенно-климатические условия
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ГЛАВА III. ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЛИВЫ В ПРЕДГОРЬЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
3.1. Сила роста и характер ветвления кроны дерева
различных сортов сливы
3.2 Фенологические особенности годичного цикла развития
3.3 Выраженность адаптационных признаков и свойств
у сортов сливы
3.3.1 Зимостойкость
3.3.2 Засухоустойчивость
3.3.3. Устойчивость к основным грибным болезням
3.4 Продуктивность
3.4.1 Скоротодностъ
3.4.2. Урожайность
3.5 Формирование товарных качеств плода
3.5.1 Масса и размер плода
3.5.2 Окраска плода
3.5.3 Лежкоспособность и транспортабельность
3.5.4 Биохимический состав и вкусовые качества плода
3.6 Формирование технологических качеств
ГЛАВА IV. РАЗРАБОТКА НЕКОТОРЫХ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЛИВЫ В ПРЕДГОРЬЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
4.1. Особенности роста и развития саженцев в питомнике и подбор сорто-подвойных комбинаций
4.2. Особенности обрезки и формирования деревьев
4.3 Возможность культивирования сортов сливы на склонах и
галечниковых землях
ГЛАВА V. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ СЛИВЫ В ПРЕДГОРЬЯХ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
5.1 Хозяйственно-биологическая характеристика выделенных
сортов сливы
5.2. Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
В связи с переходом к рыночным производственным отношениям функционирующие ещё государственные сельскохозяйственные предприятия и другие арендные, фермерские хозяйства ищут резервы увеличения экономической эффективности использования земли. Особый интерес в этом отношении представляет слива, которая в связи с биологической особенностью скороплодности, высокой и ежегодной продуктивности, насыщенностью плодов биологически активными веществами, пользуется большим спросом у населения и позволяет решить проблему быстрого возврата капвложений.
Северный Кавказ относится к тем немногим регионам России, где экологические условия благоприятствуют выращиванию этой культуры на высоком уровне. Однако до сих пор спрос на свежие плоды сливы и консервированную продукцию со стороны центрального и северного регионов страны остаётся неудовлетворённым. Расширить площади сливовых насаждений в условиях гор и предгорий Северного Кавказа, где пахотные земли и так ограничены, не представляется возможным. Поэтому одним из основных резервов повышения валового сбора сливы остаётся внедрение в производство новых, более продуктивных, с меньшими материальными и трудовыми затратами интенсивных сортов.
Существующий в регионе Северного Кавказа районированный, ограниченный сортимент сливы не может удовлетворить всё возрастающий спрос населения на сорта с различными сроками созревания. В сливовых насаждениях региона 66,4% составляют сорта Ренклод Альтана, Венгерка Ванген-гейма, Венгерка Ажанская, Анна Шпет и распространившийся в последние годы - Стенли. Этот сортимент необходимо расширить и пополнить сортами
Разница по годам между этими показателями у группы сортов одного и того же срока созревания варьировала лишь в пределах 170,4 - 193,2°С (табл. 10).
Существенную роль в продолжительности периода от цветения до созревания плодов сливы играют среднесуточная температура воздуха и влаго-обеспеченность. Чем выше среднесуточная температура воздуха в анализируемый период, тем раньше созревают плоды (табл. 10). Так, в 1998, 1999 и 2000 годы, когда среднесуточная температура воздуха составляла за этот период в среднем 17,9°С. плоды созревали в течение 73-х дней. Тогда как в 1997 и 2001 годы, когда среднесуточная температура воздуха за этот период составила в среднем 15,4°С, плоды созревали в течение 82-х дней.
Аналогичная картина, которою мы отметили у сортов раноцветущих, можно было наблюдать и у сортов созревающих в средние и поздние сроки (табл. 10).
Соответственно высокая среднесуточная температура воздуха не сказывает положительного влияния на созревание плодов без соответсвующей влагообеспеченности. Это соотношение хорошо выражается Гидротермическим коэффициентом (ГТК). Так, в 1998, 1999 и 2000 годы с более близкими к оптимальным условиям тепло- и влагообеспеченности в период созревания плодов (ГТК в эти годы составил в среднем 1,6) сроки наступления съемной зрелости наступали у раносозревающих с 26 июня по 04 июля, в средние сроки созревающих с 3 по 10 июля и поздносозревающих с 8 по 15 июля (табл. 8-9). В 1997 и 2001 годы, когда ГТК был относительно высоким (в среднем более 2,0) об избытке влаги и недостаточного количества тепла, сроки созревания плодов удлинились на 4-8 дней. Эти данные еще раз подтверждают то, что сумма активных температур воздуха, среднесуточная температура воздуха и влагообеспеченность являются основными факторами, определяющими продолжительность периода от цветения до созревания плодов.
Продолжительность периода вегетации и подготовка дерева к периоду