Агроэкологическое обоснование и особенности технологии производства ранних овощей и рассады в пленочных сооружениях Северо-Востока : На примере Республики Саха (Якутия)

• Автор: Кудряшов, Юрий Сергеевич
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 68 с. : ил.; 20х14 см

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы. Бесперебойное обеспечение овощами населения Северо-Востока, большую часть которого составляет Саха (Якутия) республика, имеет большое значение для развития производительных сил этого огромного и важного для экономики страны региона, закрепления на месте высококвалифицированных кадров и повышения производительности труда, решения социально-экономических проблем коренного населения. В условиях Крайнего Севера свежие овощи являются основным источником витаминов и минеральных солей, потребность человека в которых здесь на 25—50% выше, чем в средней полосе страны. Большая отдаленность Якутии и всего Северо-Восточного региона от районов, производящих овощи на вызов, разобщенность его территориально-производственных комплексов, высокая себестоимость и низкое качество завозимой извне овощной продукции вызывают острую необходимость создания и всемерного развития местной базы производства овощей. Однако достигнутый уровень местного производства овощей (в 2000 г. в Якути произведено 37 тыс. т) далеко не удовлетворяет существующие потребности. При этом резко выражена сезонность в местном производстве и потреблении овощей в течение августа—сентября. Короткий безморозный период, резкие суточные колебания температуры, наличие вечной мерзлоты определяют узкий ассортимент возделываемых овощей и поздние сроки их поступления из открытого грунта.
В экстремальных природно-климатических условиях Саха (Якутия) республики и всего Северо-Востока особая роль в круглогодовом обеспечении населения свежими овощами принадлежит развитию овощеводства защищенного грунта. Однако СЛе-
тлтт ОТМеТИТЬ, ЧТО реКОрДНО НИЗКИв Темпепятхтч и оСВещеННОСТЬ
КНИГА ИМЕЕТ
»вия многократ-стекленных теп-во овощей, как

В лерепл ел Я И СОЄД1ІН ХсЛ” ьып.
период отлича->м оптического световым днем, эго применения іьтивациоиньїх
щивания разработать научно-обоснованные способы и основные элементы энергосберегающих технологий производства ранних овощей и рассады в культивационных пленочных сооружениях — теплицах и укрытиях.
Задачи исследований. В экстремальных природно-климатических условиях Якутии: 1) изучить климатические ресурсы и разработать принципы зонального размещения овощеводства; 2) изучить формирование микро- и фитоклимата в пленочных сооружениях и возможности его оптимизации; 3) дать агроэксплуата-ционную оценку применения покровных и мульчирующих полимерных материалов при выращивании овощных культур и рассады в теплицах и укрытиях; 4) изучить и разработать рациональные способы обогрева пленочных теплиц при различных сроках их эксплуатации, агротехнические энергосберегающие способы тепловой мелиорации почвы в пленочных теплицах и укрытиях в условиях вечной мерзлоты; 5) изучить сортовые особенности роста, развития и формирования урожая огурца, томата, перца, кабачка, раннего картофеля и разработать элементы сортовой технологии их выращивания в пленочных теплицах и укрытиях; 6) изучить эффективность применения в пленочных теплицах органических и органо-минеральных субстратов на основе использования местных природных ресурсов; 7) разработать рациональные способы выращивания рассады для открытого и защищенного грунта; 8) дать оценку экономической эффективности выращивания овощных культур и рассады в пленочных сооружениях.
На защиту выносятся: I) системный анализ климатических ресурсов, определяющих зональные возможности развития овощеводства защищенного грунта в северных широтах; 2) особенности микро- и фитоклимата культивационных сооружений с полимерными покрытиями (весенне-летних и зимних пленочных теплиц, групповых каркасных и бескаркасных пленочных укрытий) и рациональные способы их оптимизации при выращивании овощных культур и рассады в экстремальных экологических условиях Северо-Востока; 3) применение в пленочных теплицах в условиях низкого естественного плодородия и засоления мерзлотных почв органических и органо-минеральных субстратов на базе использования местных природных ресурсов; 4) сортовые эколого-биологические аспекты продукционного процесса огурца, томата, перца, кабачка, раннего картофеля для выращивания в пленочных теплицах и укрытиях; 5) научно-обоснованные энергосберегающие элементы технологии производства ранних

За период 1966—1973 гг. в опытах по сортоизучению и в коллекционном питомнике были изучены сотни сортов и гибридов тепличного огурца, были выделены и широко внедрены в Якутии для возделывания в пленочных теплицах при средних сроках посадки (в мае) высокопродутивные пчелоопыляемыегетерозис-ные гибриды ТСХА-1, Майский и партенокарпический сорт Весенний салатный. Установлено, что эти гибриды в 1,4—-1,7 раза превосходят по урожайности районированный ранее сорт Неро-симый 40 (Ю.С. Кудряшов, Г.И. Тараканов, Л.Н. Балло, 1970; Сводный научный отчет по теме НИС ТСХА, 1974).
С целью дальнейшего повышения продуктивности огурца в обогреваемых теплицах в ранние сроки в последующей работе основное внимание было уделено изучению биологических особенностей новых перспективных и ранее выделенных гибридов. В связи с этим в 1973—1978 гг. в Покровском ОПХ при посадке в середине апреля в пленочные теплицы с обогревом воздуха и почвы изучали следующие гетерозисные гибриды: пчелоопыля-емые — ТСХА-211 (Манул), ТСХА-1, Майский и партенокарпи-ческие — ТСХА-77 (Зозуля), ТСХА-98 (Апрельский) и ТСХА-76 (Кукарача). Стандартом для пчелоопыляемых гибридов был взят гибрид ТСХА-1, а для партенокарпических — сорт Весенний салатный. Ниже излагаются результаты этих исследований (Ю.С. Кудряшов, В.Д. Гревцева, 1978, 1979).
Наблюдения показали, что темпы роста и развития растений огурца зависят от сортовых особенностей. Самое раннее цветение женскими цветками (через 33 дня после появления всходов) было отмечено у пчелоопыляемых гибридов, на 3—4 дня позднее зацветали партенокарпические гибриды. Позже других появлялись женские цветки у сорта Весенний салатный, при этом начало цветения мужских цветков у него совпадало с появлением женских цветков у пчелоопыляемых гибридов, для которых сорт использовался в каестве опылителя. Все изучавшиеся гибриды отличались образованием большого количества женских цветков и очень незначительного — мужских, или полным отсутствием последних, особенно в начале вегетации. Наибольшая насыщенность растений женскими цветками наблюдалась у пчедоопыля-емого гибрида Манул и пертенокарпических гибридов. Сорт Весенний салатный, наоборот, формирует много мужских цветков и мало женских (в среднем в 4,5 раза), его потенциальные возможности плодообразования значительно ниже.