Выращивание кориандра в северной лесостепи Тюменской области

• Автор: Ермакова, Елена Валерьевна
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 109 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2. Методика экспериментальных исследований
2.1 Условия проведения исследований
2.2 Схемы опытов и методика исследований
3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИЕМОВ
ВЫРАЩИВАНИЯ КОРИАНДРА
3.1 Рост, развитие растений и урожайность кориандра в зависимости
от намачивания семян растворами стимуляторов роста
3.2 Влияние сортирования на посевные качества семян
и продуктивность растений кориандра
3.3 Густота стояния растений и урожайность кориандра 54 в зависимости от нормы высева семян
3.4 Влияние высушивания намоченных и наклюнувшихся семян
на посевные качества и урожайность кориандра
4. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРИАНДРА
4.1 Энергетическая оценка элементов технологии
выращивания кориандра
4.2 Экономическая эффективность выращивания кориандра
4.3 Внедрение технологии выращивания кориандра
в производство
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. Кориандр относится к пряно-вкусовым растениям. В зеленых листьях содержится до 140 мг% витамина С, 10 мг% каротина. В плодах содержится от 0,2 до 2,6% эфирного, от 18 до 28% жирного масла.
В пищу употребляют молодые листья до цветения растений. Плоды используют для ароматизации хлеба, кондитерских изделий, при квашении капусты и засолке огурцов.
В Тюменской области кориандр мало распространен в связи с тем, что население не знает ценности кориандра, технологии выращивания и использования в пищу.
Цель исследований. Разработать элементы выращивания кориандра в условиях северной лесостепи Тюменской области.
Задачи исследований.
1.Изучить рост, развитие растений и урожайность кориандра в зависимости от намачивания семян растворами стимуляторов роста.
2. Установить влияние сортировки на посевные качества семян, продуктивность растений кориандра.
3. Выявить густоту стояния растений и урожайность кориандра в зависимости от нормы высева семян.
4. Изучить влияние высушивания намоченных и наклюнувшихся семян на посевные качества и урожайность кориандра.
Научная новизна. В условиях Тюменской области изучены стимуляторы роста для намачивания семян, сортировка, нормы высева. Определено влияние изучаемых приемов на продуктивность кориандра. Дано энергетическое и экономное обоснование рекомендуемых приемов.
Основные положения, выносимые на защиту:

2. Зависимость урожайности кориандра от посевных качеств семян и густоты стояния растений перед уборкой.
3. Энергетическая и экономическая эффективность выращивания кориандра в условиях северной лесостепи Тюменской области.
Практическая ценность. Проведенные исследования позволили установить эффективные стимуляторы роста для намачивания семян, рекомендовать сортировку семян, и оптимальную норму высева, обеспечивающие высокую продуктивность растений. Энергетическая оценка и экономическая эффективность обосновывают целесообразность рекомендуемых приемов. Результаты исследований могут быть использованы при разработке технологии выращивания кориандра в хозяйствах разных форм собственности. Результаты исследований широко применяются в преподавании курсы «Овощеводство в Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на региональной научной конференции молодых ученых (Тюмень, 2005), на IX научно-практической конференции (Троицк, 2005), на конференции молодых ученых (Тюмень, 2006), международной конференции (Москва, 2006). Наиболее эффективные приемы прошли производственную проверку в ЗАО «Каскара» Тюменского района Тюменской области.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 3 работы, в том числе 1 в издании, рекомендуемом ВАК.
Объем работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего 150 наименований, из них 9 иностранных. В приложении приводятся 5 таблиц, акт внедрения. Работа изложена на 108 страницах, содержит 50 таблиц, 18 рисунков.

Таблица 13 -Урожайность зеленой массы кориандра в зависимости от сортирования семян (2004 - 2006 гг.)
Варианты Урожайность по годам, т/га Средняя
2004 2005 2006 урожайность товарность, %
т/га % к контролю
Без сортирования (контроль) 10,51 13,18 14,23 12,64 100,0 92,4
Мелкие 11,04 13,46 15,02 13,17 104,2 86,3
Средние 11,10 13,42 15,16 13,23 104,7 93,8
Крупные 11,56 13,39 15,27 13,41 106,1 96,7
НСР05 0,72 0,84 0,92

Контроль Мелкие Средние Крупные
Рис. 10. Урожайность зеленой массы кориандра в зависимости от сортирования семян