Биологические особенности и агротехника выращивания кресс-салата на продовольственные и семенные цели в условиях Тюменской области

• Автор: Пятуха, Владимир Иванович
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 140 с. : ил.

Биологические особенности и агротехника выращивания кресс-салата (обзор литературы)
Условия проведения опытов, содержание и методика
исследований
Характеристика почвенно-климатических условий Тюменской области
Условия проведения опытов
Содержание исследований
Методика проведения исследований
Биологические особенности растений кресс-салата в
условиях Тюменской области
Биологические особенности растений разных сортов
Семенная продуктивность разных сортов
Качество семян разных сортов
Влияние матрикальной разнокачественности семян на их
качество, развитие и продуктивность потомства
Заключение
Элементы агротехники выращивания кресс-салата
на продовольственные и семенные цели
Развитие и урожайность кресс-салата в зависимости от сроков посева
Рост, развитие растений и урожайность семян кресс-салата в
зависимости от схемы посева
Влияние регуляторов роста и удобрений на урожай и качество товарной зелени кресс-салата
Заключение
Энергетическая и экономическая эффективность результатов исследования
5.1 Биоэнергетическая оценка исследований
5.2 Экономическая эффективность рекомендуемых мероприя-

5.3 Внедрение научных разработок в производство
Выводы
Рекомендации производству
Используемая литература
Приложения

Переход к рыночным отношениям в агропромышленном комплексе сопровождается немалыми трудностями, вызванными не только отсутствием рыночной инфраструктуры, опыта работы в новых условиях, но и экономической ситуацией в области поставки сырья и его переработки.
Территория севера Тюменской области в течении трех десятилетий является объектами крупномасштабного освоения природных богатств региона. Бурное развитие геологоразведовательных работ, начало добычи нефти и газа, вызвало интенсивный приток населения. Местное сельское хозяйство, где основу деятельности составляют: оленеводство, охотничий промысел, добыча рыбы и др., не в состоянии полностью обеспечить население продуктами питания и на север начали завозить овощи и фрукты из южных областей страны, несмотря на дороговизну доставки. Но некоторые овощи свободно можно выращивать даже в условиях короткого лета в северных районах области.
На современном этапе очень важным является получение любого продукта, отличного качества при низкой себестоимости. Необходимо учитывать, не только себестоимость при выращивании овощей, но и затраты, связанные с их транспортировкой. Поэтому, приближение места производства к потребителю, значительно сокращает себестоимость поступающей на рынок севера продукции. Промышленные предприятия, как на севере, так и на юге Тюменской области, начиная с 1991 года стали создавать собственные подсобные хозяйства.
Важной задачей дальнейшего развития овощеводства этого региона является удовлетворение потребностей населения области в свежих овощах, расширения сортимента, а особенно в увеличении производства зеленных и пряных овощных культур. Свежие, особенно зеленные овощи, богатый источник различных витаминов. Одной из таких зеленных культур и является кресс-салат. По химическому составу кресс-салат превосходит общепринятые традиционные овощи (белокочанную, цветную капусту, лук репчатый),

К среднеспелым сортам относится большая часть изучаемых образцов кресс-салат из Ирака (К-31), Extra-curled, кресс-салат из Афганистана (К-66), в которых данные периоды проходили несколько длиннее, чем у первых. В качестве примера образец из Ирака (К-31), где межфазные периоды в начале вегетации имели более затянутый характер развития, чем скороспелых образцов. К позднеспелым сортам следует отнести сорта с вегетационным периодом 31-41 день, куда входят такие образцы как Broad-Leaje из Канады, кресс-салат из Египта, контрольный сорт Ажур.
Продолжительность межфазных периодов кресс-салата не могла не отразиться на биометрии растений, о чем свидетельствуют данные (табл. 6.)
Таблица
Формирование листьев коллекции сортов кресс-салата, 1995, 1997-1998 гг.
Номер каталога ВИР Сорта Фаза розетки
в период формирования перед уборкой
количество листьев, шт.
1 2 3
Контроль Ажур 5,7 9,3
К-8 Кресс-салат 5,0 8,4
К-24 Кресс-салат 6,8 9,9
К-30 Кресс-салат 6,4 10,5
К-31 Кресс-салат 6,0 11,2
К-35 Extra-curled 5,1 9,8
К-36 Curled-garden 5,6 8,7
К-41 Broad-leaj 5,3 8,4
К-48 Кресс-салат 5,9 9,0
К-66 Кресс-салат 4,6 9,7
К-71 Кресс-салат 5,8 9,6
К-72 Almendilig 5,0 7,8
К-79 Кресс-салат 5,0 8,9
К-81 Кресс-салат 5,2 8,4