Селекция озимой ржи в Северо-Восточном регионе европейской части России

• Автор: Кедрова, Лидия Ивановна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 64 с. : ил.; 20х15 см

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Озимая рожь является важной продовольственной культурой в Северо-Восточном регионе Нечерноземья России. Тысячелетиями, продвигаясь с юга на север, данная культура прочно заняла одно из главенствующих положений в земледелии этого края. Рожь - наиболее адаптивная, приспособленная к местному климату зерновая культура, успешно произрастает на песчаных, малоплодородных дерново-подзолистых кислых почвах, доля которых в Северо-Восточном регионе составляет более 70%.
Озимая рожь всегда была и остается страховой культурой в наиболее критические часто встречающиеся засушливые годы. Она является хорошим предшественником в севообороте, дает самый ранний зеленый корм весной.
В последние годы по разным причинам площади посева озимой ржи в регионе сократились. Хотя потребность в зерне этой культуры, наоборот, возросла.
В повышении урожая и валовых сборов зерна ржи важная роль принадлежит селекции. Создание новых сортов - зимостойких и урожайных, устойчивых к полеганию, биотическим факторам среды и эдафическим,рпочвенным) стрессам в сочетании с улучшенной технологией возделывания поможет решить проблему увеличения производства зерна озимой ржи в регионе.
Учитывая критическое состояние с переработкой зерна озимой ржи на Северо-Востоке Нечерноземья, исследования по расширению возможности ее переработки на пищевые и кормовые цели являются весьма актуальными для решения этой проблемы.
Цель и задачи исследования. Основная цель работы - определить пути повышения эффективности селекции озимой ржи и создать высокоурожайные, зимостойкие, устойчивые к полеганию и болезням сорта ржи для целевого использования в условиях Северо-Восточного региона.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
- изучить исходный материал мирового генофонда и выявить ценные источники признаков для решения проблем селекции;
- отобрать и использовать в программе селекции наиболее эффективные методы создания урожайных высокозимостойких короткостебельных сортов с групповой устойчивостью к основным заболеваниям озимой ржи;
- создать адаптивные сорта ржи, сочетающие кислото- и алюмовыносливость с зимостойкостью, продуктивностью и устойчивостью к полеганию;
- для создания сортов с высокими хлебопекарными свойствами выявить исходный материал и определить- взаимосвязь отдельных признаков, характеризующих качество зерна, юс изменчивость в зависимости от сорта и условий выращивания;
- для увеличения и стабилизации производства зерна ржи в регионе усовершенствовать сортовую технологию возделывания (сроки и нормы посева, обработка ретардантами против полегания, защита посевов от болезней);
- изучить возможности расширения переработки зерна озимой ржи для пищевого и кормового использования.
Диссертационная работа является обобщением многолетних исследований, выполненных автором или под его руководством на базе Фаленской селекционной станции и НИИСХ Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого в 1969-1999 годах в соответствии с темами общегосударственных научно-исследовательских программ.
Научная новизна:
- Впервые обобщены результаты многолетних исследований по созданию неполегающих высокозимостойких и урожайных сортов озимой ржи, толерантных к наиболее вредоносным заболеваниям в Северо-Восточном регионе [19,21,48,49,51,56,61, 65,83].
- Подобраны наиболее эффективные источники признаков, определяющих основные направления селекции для создания сортов ржи продовольственного назначения с доминантной ко-роткостебельностью, устойчивых к биотическим факторам среды и эдафическим почвенным стрессам [1,6,9,14,23,31,35,36,39,42, 50,72].
- Определены и внедрены в программу Северо-Восточного селекцентра перспективные методы селекции озимой ржи на ус-

дает с выводом многих исследователей: В.Д. Кобылянский, 1968; А.Н. Ракитина, Л.Г. Приезжева, В.Ф. Голенков, 1969;
И.М. Коданев, 1970; Л.И. Кедрова, 1973 и др.
Особенно большие сортовые различия по содержанию протеина отмечались в дождливом и холодном 1994 году' (увлажнение в июле и августе составило соответственно +105 и +18,8 мм к норме; температура - ниже на 2,1 и 0,6°С). Самую низкую белковость зерна имел в этом году сорт Купона (7.8%), а наибольшее содержание белка отмечалось у сорта Борьба (14,8%).
По содержанию протеина за годы изучения выделились сорта: Вятка 2, Кировская 89, Новозыбковская 150, Харьковская 78 и Саратовская 5 (табл.23).
Таблица
Кормовая ценность зерна лучших сортов озимой ржи (среднее за 1992,1994 и 1995 гг.)
Сорт % на возд.-сухое вещество Содерж. в 1 кг корма Перев. сух. в-ва (Ы VЯго), %
про- теин жир крах- мал БЭВ клет- чатка к.ед. перевар, прот., г
Вятка 2 - ст. 9,5 1,56 51,0 74,4 3,35 1,09 72,4 43,5
Крона - ст. 9,4 1,39 50,8 75,6 3,15 1,10 71,5 43,8
Кировская 89 10,6 1,43 49,2 73,3 3,79 3,09 80,1 49,0
Дымка 9,0 1,29 51,4 75,5 2,58 1,09 68,2 51,8
Харьковская 78 10,7 1,65 51,2 73,0 3,31 1,08 81,3 46,9
Харьковская 88 9,7 1,74 50,9 73,5 3,61 1,09 73,6 48,5
Новозыбк.150 10,9 1,61 51,0 74,4 3,00 1,09 82,8 48,7
Саратовская 6 9,0 2,00 53,4 75,3 2,64 1,11 68,6 50,3
Саратовская 5 10,1 1,30 50,7 75,3 3,50 1,09 76,6 46,6
Сортовые различия довольно значительны и по другим биохимическим показателям в зависимости от года.
Из всего набора изучаемых сортов лучшими по кормовым достоинствам являются сорта, возделываемые в Северо-Восточном регионе - Вятка 2, Крона, Кировская 89, Дымка, а также - Харьковская