Оценка генофонда кавказских сортов груши для использования в селекции

• Автор: Казан, Сусанна Аюбовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Майкоп
• Количество страниц: 172 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ГРУША В ПРЕДГОРНОЙ И ГОРНОЙ ЗОНЕ КАВКАЗА
1.1 Развитие садоводства, происхождение и селекционное использование 7 местных сортов груши Кавказа
1.2 Особенности роста и развития груши в условиях Северного Кавказа
2 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Почвенно-климатические условия
2.2 Объекты и методы исследования
3 ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАВКАЗСКИХ 48 СОРТОВ ГРУШИ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ
3.1 Особенности развития кавказских сортов груши
3.1.1 Фенология сортов
ЗЛ.2 Биометрические показатели деревьев кавказских сортов груши
3.2 Отношение сортов к неблагоприятным факторам среды
3.2.1 Период покоя и зимостойкость сортов
3.2.2 Жаростойкость кавказских сортов груши
3.2.3 Устойчивость к основным грибным болезням
3.3 Продуктивность кавказских сортов груши
3.4 Товарные и потребительские качества плодов кавказских сортов груши
3.4.1 Созревание плодов
3.4.2 Качество плодов
3.4.3 Биохимический состав плодов
3.5 Аллелопатические свойства кавказских сортов груши
3.6 Экономическая эффективность и перспективы использования кавказ- 109 ских сортов груши
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИИ ПРОИЗВОДСТВА
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследований. Северный Кавказ является центром происхождения и окультуривания многих плодовых растений, в том числе груши. Большинство местных сортов обладают ценными признаками, прежде всего устойчивостью к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам. Впервые И.В. Мичурин (1948) указывал на ценность местных сортов груши Адыгеи как исходного материала для селекционной работы. Необходимо отметить, что исследования в этом направлении немногочисленны. Первые подробные описания местных адыгских сортов проведены H.A. Тхагуше-вым (1948); выделены группы сортотипов кавказских сортов (A.C. Туз, 1983); изучены технологические особенности возделывания некоторых сортов (С.А. Дрожжина, 2005; З.Н. Хатко, И.А. Бандурко, 2011). На основе гибридизации известного сорта Нар Армуд с лучшими европейскими сортами в условиях Азербайджана получен ряд перспективных сортов (Ф.И. Шихиева, 1958). В последние годы отмечается снижение продуктивности многих промышленных сортов груши под воздействием участившихся температурных аномалий, вследствие увеличения степени поражения грибными болезнями и повреждения вредителями (Н.В. Можар, А.Т. Иванюта, 2010). В этой связи комплексная оценка кавказских сортов груши является актуальной и представляет как научный, так и практический интерес, поскольку позволяет выбрать наиболее перспективные направления их селекционного использования.
Цель работы — провести комплексную оценку генофонда кавказских сортов груши и выделить сорта - источники ценных признаков для разных селекционных программ и возделывания в условиях Северного Кавказа.
В связи с этим решались следующие задачи:
- выявить биологические особенности и закономерности прохождения основных фенологических фаз кавказских сортов груши в годичном цикле развития;
- дать оценку зимостойкости и жаростойкости сортов груши для выделения источников устойчивости к комплексу абиотических факторов;
- оценить устойчивость сортов груши к основным грибным болезням, выделить источники комплексной устойчивости к патогенам;
- установить среднюю многолетнюю продуктивность и периодичность плодоношения кавказских сортов груши;
- дать биохимическую оценку плодов и выделить сорта с высоким качеством плодов для использования в селекции;
- изучить аллелопатические свойства кавказских сортов груши и выделить пригодные для создания защитных лесополос и сохранения местного разнообразия вида;
- рекомендовать группы сортов - источников селекционно-значимых хозяйственно-ценных признаков.
Научная новизна работы:
1. В результате комплексной оценки адаптивного и продукционного потенциала уникальных кавказских сортов груши выявлены закономерности их роста и развития, выделены новые сорта с комплексом ценных признаков и адаптированных к местным условиям.
2. Выявлены закономерности влияния сортовых особенностей и погодно-климатических условий на признаки адаптивности, продуктивности груши.
3. Выделены источники селекционно-ценных признаков устойчивости к комплексу абиотических и биотических стрессов, а также продуктивности, расширяющие местный генофонд груши для селекционного и производственного использования.
4. Впервые в условиях Северо-Западного Кавказа установлены аллелопатические свойства кавказских сортов груши, увеличивающие их ценность использования в ветроломных и лесозащитных насаждениях для сохранения местного разнообразия кавказской популяции груши.

кой, преимущественно сухой, погодой. Аномально жаркая погода была в третьей декаде мая и первой декаде сентября. Засушливый период составил 17 дней (с 16.07 по 02.08).
По температурному режиму осень 2007 г. была теплой с преобладанием положительных отклонений. Продолжительность осени составила 60 дней. Очень теплой была третья декада октября, когда отклонения достигали 3...4°С. В октябре максимальная температура воздуха повышалась до 23...28°С тепла, а в отдельные дни первой половины ноября до 20...23°С тепла. Отрицательные отклонения (до 1...2°С) отмечались в первой и третьей декадах ноября. Первые заморозки в воздухе и на поверхности почвы (-1...-2°С) были отмечены в первой декаде ноября в сроки, близкие к обычным. Переход среднесуточной температуры воздуха через +10°С произошёл 3 ноября, что на 8-10 дней позже многолетних сроков.
В 2008 г. зима началась 16 декабря, что на 5-12 дней раньше многолетних сроков. Продолжительность зимы составила 64—67 дней.
Зима была неустойчивой, с чередованием очень холодных и теплых периодов, с дефицитом осадков. В декабре преобладала умеренно теплая погода. Средняя температура воздуха была около нормы. Первая половина января оказалась аномально холодной. Из-за поступления холодного воздуха из районов Арктики температура воздуха ночью и утром понижалась до 16...18°С мороза. Средняя температура воздуха за первую декаду января составила 8,5...9,8°С мороза, что на 7...8°С ниже многолетних значений. Абсолютный минимум температуры воздуха составил 18°С мороза. Такой холодной первая декада января была впервые за последние 58 лет. Погода в феврале, за исключением второй декады, была теплее обычного. Морозная погода отмечалась 13 февраля и 17 февраля, когда минимальная температура воздуха понижалась до 8...11°С мороза.
Осадков за зиму выпало мало, и распределились они во времени очень неравномерно. Первая и вторая декады января, а также первая декада февраля были абсолютно сухими. Снежный покров за зиму образовывался и сходил