Оптимизация рациона кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания

• Автор: Немерович, Людмила Леонидовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 134 с. : ил.

Оглавление

Введение
1 Обзор литературы
1.1 Классификация и биологическая ценность кормов, применяемых в животноводстве
1.2 Влияние условий кормления на продуктивность и воспроизводительные способности коров
1.3 Применение комплексных добавок в рационах кормления
сельскохозяйственных животных
1.4 Использование пивной дробины в кормлении животных
Заключение по обзору литературы
2 Собственные исследования
2.1 Материалы и методы исследования
2.1.1 Объекты исследований
2.1.2 Схема проведения опытов
2.1.3 Методика проводимых исследований, расчета экономиче-
ской эффективности и биометрической обработки результатов
2.2 Результаты исследований
2.2.1 Особенности разведения, кормления и содержания лакги-
рующих коров айрширской породы
2.2.2 Характеристика обеспеченности кормами молочного скота
айрширской породы в условиях СПК «Левочский» Хвой-нинского района Новгородской области
2.2.3 Оптимизация кормления полновозрастных коров айршир-
ской породы при использовании различных кормовых добавок
2.2.4 Определение влияния комплексных добавок на молочную
продуктивность и воспроизводительные качества коров
2.2.5 Результаты биохимических исследований
2.2.6 Результаты производственной проверки
2.2.7 Экономическая эффективность использования комплексных

добавок
Обсуждение результатов собственных исследований
Выводы
Предложения производству
Библиографический список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В Государственной Программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы отмечается, что темпы роста социально-экономического развития сельского хозяйства России в большей степени будут обеспечены за счет роста объемов производства продукции животноводства. В комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоят уровень и полноценность кормления (50%), на втором — генотип животного (30%), на третьем — условия содержания (20%). Поэтому, основным направлением увеличения производства молока является интенсификация молочного скотоводства на основе прочной кормовой базы и реализации генетического потенциала животных. В научную разработку эффективного развития молочного животноводства значительный вклад внесли Н.П.Волков, B.C. Воробьев, A.B. Гордеев, Н.Г. Григорьев; В.И. Георгиевский, А.П. Дмитроченко, Б.Д. Кальницкий, А.П. Калашников., М.П. Кириллов, Н.И. Клейменов, Н.В. Курилов, H.H. Максимюк, С.Г. Митин., А.И. Овсянников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др.
Успешное развитие молочной отрасли России, в значительной степени
зависит от увеличения уровня продуктивности коров и от состояния здоровья поголовья, что невозможно без использования полноценной кормовой базы. Одним из основных условий достижения намеченных целей является совершенствование кормовой базы на основе выращивания и использования высокобелковых культур, что также существенно уменьшает зависимость производства продукции животноводства от импортных закупок белковых компонентов [40, 65,75, 104].
В настоящее время дефицит белковых кормов в России составляет более 25%, а кормов животного происхождения - более 40%. В мире, в том числе и в России, особо остро стоят вопросы производства традиционных сухих животных кормов на основе костной и мясокостной муки в связи с тем, что объемы их выработки резко снизились из-за опасности заражения живот-

добавки - источника протеинов в рационах крупного рогатого скота содержащих корма с высокой растворимостью азотистых веществ [45, 46, 93].
Главная причина, по которой невозможно широкое использование сырой дробины, - это сроки ее хранения и трудности при перевозке. Так, при температуре 15...30 °С дробина обсеменяется и прокисает, вследствие чего срок ее хранения составляет 48...74 ч. Потери при хранении сырой пивной дробины сопряжены также с появлением микотоксинов, вызывающих у животных гепатотоксический эффект (поражение печени). Кроме того, при хранении пивной сырой дробины очень часто возникают экологические проблемы [46].
Ежегодно на пивоваренном заводе средней мощности уходит в отходы 35000 тонн пивной дробины. Эта смесь растительных и микробных белков, сложных углеводов, органических кислот и других веществ, складированная на открытых площадках и в котлованах полигонов, уже на третий день выделяет в биосферу ядовитые продукты гидролиза и гниения (в том числе газы с дурными запахами — скатол, индол, аммиак). В таком состоянии отходы способны лежать в «могильниках» до 50 лет, активно загрязняя биосферу своими выделениями [140]. В статье 16 Федерального закона от 10.01.2002 г. №7-ФЗ «Об охране окружающей среды», негативное воздействие на окружающую природную среду является платным.
Пивоваренным заводам экономически не выгодно отправлять пивную дробину на свалку, они заинтересованы в продаже пивной дробины, особенно в теплый период года, когда она подвержена интенсивному разложению с массой неблагоприятных эффектов. Создавшаяся экологическая ситуация в России остро требует решения вопроса утилизации многотонных отходов пивной дробины [128]. Однако желающих приобрести пивную дробину мало.