Продуктивные качества промышленных кур-несушек при различных источниках освещения

• Автор: Новоторов, Евгений Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 130 с.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТРЫ
1.1. Свет и его физиологическое влияние на организм птицы
1.2. Влияние цветного освещения на рост, развитие, жизнеспособность и продуктивность птицы
1.3. Источники света, используемые в птицеводстве
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Изучение влияния маломощных люминесцентных ламп различного спектра освещения на жизнеспособность и продуктивные качества яичных кур промышленного стада (первый опыт)
3.1.1. Сохранность и живая масса птицы
3.1.2. Яичная продуктивность кур
3.1.3. Масса и категорийность яиц
3.1.4. Расход корма и электроэнергии
3.1.5.Качество яиц
3.1.6. Содержание в желтке яиц каротиноидов, витаминов А, В2 и Е; в белке - витамина В2; в скорлупе - кальция
3.1.7. Результаты анатомической разделки тушек кур
3.1.8. Содержание в печени кур сырого протеина, сырого жира, витаминов А, Е и каротиноидов
3.1.9.3аключение по первому опыту
3.2. Изучение сравнительного влияния различных источников освещения на жизнеспособности и продуктивных качеств яичных кур промышленного стада (второй опыт)
3.2.1. Сохранность и живая масса птицы
3.2.2. Яичная продуктивность кур
3.2.3. Масса и категорийность яиц
3.2.4. Расход корма и электроэнергии
3.2.5. Качество яиц
3.2.6. Содержание в желтке яиц каротиноидов, витаминов А, В2 и Е; в белке — витамина В2; в скорлупе - кальция
3.2.7. Результаты анатомической разделки тушек кур
3.2.8. Содержание в печени кур сырого протеина, сырого жира, витаминов А, Е и каротиноидов
3.2.9. Заключение по второму опыту
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
На современном этапе развития промышленного птицеводства одной из основных задач является снижение затрат на производство продукции и повышение ее качества путем создания для птицы условий содержания и кормления, обеспечивающих максимальную реализацию генетически обусловленных потенциальных возможностей организма [1].
Интенсивная технология производства яиц и мяса птицы неизбежно приводит к изоляции птицы от естественной внешней среды и содержание ее в безоконных птичниках с регулируемым внутренним микроклиматом. В этой связи, птицеводство, без преувеличения, стало самой энергоемкой отраслью животноводства, при этом одним из наиболее энергоемких технологических процессов является освещение, на которое расходуется до 50 % потребляемой электроэнергии [2, 3, 4].
Свет как универсальный синхронизатор большинства биологических ритмов организма используется в птицеводстве как фактор, регулирующий половое развитие птицы и стимулирующий ее рост и продуктивность.
Единственным источником света для птицы, разводимой в безоконных помещениях, является искусственное освещение, следовательно, источник, его спектр, интенсивность, а также режим освещения являются основными факторами света в современном птицеводстве [5].
В промышленном птицеводстве самыми распространенными источниками освещения являются лампы накаливания и традиционные люминесцентные лампы. Большие суммарные затраты на электроэнергию при этих лампах и прогрессивное развитие светотехнической промышленности вынуждают ученых и производственников заняться поиском высокоэффективных энергосберегающих источников освещения. Важными требованиями к таким источникам освещения являются: их высокая световая отдача, низкое потребление электроэнергии, большой срок службы, отсутствие стробоскопического эффекта (мерцания), компактность и неприхотливость к условиям

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ЗЛ. Изучение влияния маломощных люминесцентных ламп различного спектра освещения на жизнеспособность и продуктивные качества яичных кур промышленного стада (первый опыт).
3 Л Л. Сохранность и живая масса птицы Жизнеспособность и физиологическое состояние птицы, можно охарактеризовать ее сохранностью и живой массой.
Таблица 6. Сохранность поголовья
Показатель Г руппа
1 2 (к)
Количество кур в 120-суточном возрасте, голов 72 72
Количество павшей птицы: голов % 10 13,8 9 12,5 16 22,2 12 16,7 12 16
Сохранность поголовья: голов % 62 86,2 63 87,5 56 77,8 60 83,3 60 83
Из данных табл. 6 видно, что за весь период содержания самая высокая сохранность была зарегистрирована в контрольной группе 2 (лампы накаливания смешанного спектра) - на 1,3-9,7 % больше, чем в других группах. Среди опытных групп наиболее высоким этот показатель был при применении люминесцентных ламп смешенного спектра (группа 1), а наименьшим — синего спектра (группа 3) освещения.
Следует отметить, что отход птицы не был связан с изучаемым фактором, разность между группами статистически недостоверна. Низкая сохран-