Эффективность использования йодных подкормок и глины "Лескенит" на продуктивность кур-несушек яичного направления

• Автор: Дзеранова, Алена Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 149 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Общая характеристика йода
1.2 Содержание йода в животном организме и функциональная активность щитовидной железы
1.3 Влияние йодного питания на обмен веществ и продуктивные
показатели сельскохозяйственной птицы
1.4 Использование нетрадиционных минеральных подкормок в

кормлении сельскохозяйственных животных и птицы
2. Результаты собственных исследований
2.1 Материал и методика исследований
2.2 Содержание йода в кормах и уровень обеспеченности им
кур-несушек
2.3 Глина «Лескенит» и ее химический состав
2.4 Влияние йодных подкормок и лескенита на продуктивные и
физиологические показатели кур-несушек
2.4.1 Динамика живой массы и сохранность кур-несушек
2.4.2 Яйценоскость и качество яиц подопытных кур-несушек
2.4.3 Биофизические показатели и химический состав яиц кур-несушек
2.4.4 Содержание тяжелых металлов в яйце подопытных кур-несушек
2.4.5 Выход яичной массы и конверсия корма в продукцию
2.4.6 Инкубационные качества яиц подопытных кур-несушек
2.5 Воздействие йодных подкормок и лескенита на физиологические

показатели кур- несушек
2.5.1 Морфологические и биохимические показатели крови подопытных
кур-несушек
2.5.2 Продолжительность линьки, показатели оперенности, яйценоскости кур- несушек
2.5.3 Переваримость питательных веществ и суточные балансы азота, кальция, фосфора и йода
2.5.4 Некоторые морфо-физиологические показатели пищеварительного тракта кур- несушек
2.5.5 Содержание йода в некоторых органах и тканях кур-несушек
2.5.6 Содержание некоторых макроэлементов и тяжелых металлов в организме кур- несушек
2.5.7 Последействие йодных подкормок и лескенита на физиологические и продуктивные показатели кур-несушек
2.6 Экономическая эффективность использования йодных подкормок и лескенита в кормлении кур-несушек
2.7 Производственная апробация результатов научно-хозяйственных опытов по исследованию йодных подкормок и лескенита
3. Обсуждение результатов исследований
Выводы и предложения производству
Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ
Птицеводство - одна из крупных отраслей животноводства, в нашей стране развивается путем концентрации, специализации и интенсификации использования поголовья, изменения технологии производства и приготовления кормов с возникновением ряда новых проблем зоотехнического и ветеринарносанитарного характера. При этом одной из важнейших проблем при выращивании и содержании птицы на промышленной основе является более полное использование их генетического потенциала продуктивности за счет оптимизации кормления, повышения переваримости питательных веществ и сокращения затрат корма на единицу продукции. Основой получения от животных потенциальной продуктивности является полноценное кормление, где важное место занимают вопросы минерального питания.
Макро- и микроэлементы являются составной частью животных и птицы, и играют важную роль в физиологических процессах.

По данным научных исследователей Горского ГАУ РСО-Алания (К.Е. Хутиев, 1968; К.Х. Бясов, 1969; П.Г. Донской, 1971; Б.Х. Датиев, 1973; И.Д. Тменов, 1973; Дз.М. Каргинов, 1972; Ф.И. Кизинов, 1996, 1998; Ф.Р. Такаева, 2004; О.В. Джиоев, 2005; и др.) в условиях Центрального Предкавказья, в частности PCO-Алания, обеспечение микроминеральным питанием сельскохозяйственных животных и птицы, представляет собой важную проблему, ибо с прогрессирующим спадом поголовья, происходит снижение продуктивности и увеличение заболеваемости их. Одной из причин является дефицит йода в биосфере PCO-Алания (И.Д. Тменов 1973; Ф.И. Кизинов 1996; Ф.Р. Такаева 2004; О.В.

редине каждой фазы продуктивности.
Качество яйца определялось по биофизическим и химическим показателям (масса яйца, желтка, белка, скорлупы и толщина скорлупы, содержания влаги, жира, золы, содержания в скорлупе кальция и фосфора) по методикам Ю.Н. Владимировой и А.М. Сергеевой (1967), В.Я. Антонова и П.А. Блинова (1971) и П.П. Царенко (1988), ВАСХНИЛ (1967).
Активность щитовидной железы изучалась путем определения белкого-связанного йода (БСЙ) в сыворотке крови по церий-арсенитному методу Ак-ланда в модификации С.В. Силаевой и др. (1991), основанному на щелочном озолении с последующим колориметрическим определением количества йода. По этому методу определялось содержание йода в кормах, мясе, пере и других исследуемых образцах.
Для характеристики, физиологического состояния кур проводились биохимические и морфологические исследования крови — по общепринятым методикам (Битюков И.П. и др., 1990): количество эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере Горяева, гемоглобин - по методике Сали; содержание общего белка - рефрактометрически; содержание кальция - по методу Де-Ваарда; фосфора - по методике Бригса, с . >
. - Для определения переваримости и использования питательных веществ рациона проведен физиологический опыт по методике А.И. Фомина и А.Я. Ав-рутиной (1967) с помощью инертного оксида хрома, включаемого в рационы в количестве 0,5% от массы комбикорма. Наряду с этим, по этой же методике с помощью инертного индикатора оксида хрома и органического красителя фуксина определялась скорость прохождения корма через желудочно-кишечный тракт подопытной птицы. Для исследований отобрано 5 типичных голов из контрольной и лучшей опытной групп. В процессе проведения физиологических опытов велся учет поедаемости кормов, с регулярным отбором средних проб кормов, их остатков и помета. Для расчета баланса азота по методу М.И. Дьякова (1959) проведено разделение азотистых веществ кала и мочи.