Скрининг образцов свеклы на холодостойкость и их селекционная ценность

• Автор: Булатова, Нина Александровна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 105 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
2. Условия, материал и методы проведения исследований
2.1. Условия проведения исследований
2.2. Материал
2.3. Методы исследований
2.3.1. Полевые опыты
2.3.2. Лабораторные методы
2.3.3. Статистическая обработка
3. Результаты исследования холодостойкости свеклы лабораторными
методами
3.1. Модификация метода проращивания семян свеклы при пониженных температурах
3.2. Уровень холодостойкости коллекционных образцов свеклы при оценке лабораторным методом
4. Результаты изучения образцов столовой свеклы на холодостойкость полевыми методами
4.1. Оценка образцов столовой свеклы на холодостойкость при ранневесеннем сроке посева
4.1.1. Характеристика ассимиляционного аппарата образцов столовой свеклы при ранне-весеннем посеве
4.2. Оценка образцов столовой свеклы на холодостойкость при подзимнем посеве
4.3. Уровень цветушности столовой свеклы в условиях Заполярья
4.4. Связь между холодостойкостью, цветушностью и раннеспелостью образцов столовой свеклы
4.5. Степень цветушности образцов столовой свеклы при оценке разными методами

5. Характеристика генетических источников холодостойкости столовой свеклы
6. Заморозкоустойчивость образцов столовой свеклы
Выводы
Предложения для практики
Литература
Приложения
Введение
Свекла является важной сельскохозяйственной культурой. Она используется для пищевых (столовые и листовые сорта), кормовых, технических (сорта и гибриды сахарной свеклы) и декоративных (мангольд) целей.
Наибольшее значение из возделываемых корнеплодных растений имеет сахарная свекла - основная культура в нашей стране, служащая для получения сахара. Продукты переработки сахарной свеклы используют в консервной, кондитерской промышленности, а также на кормовые цели. Получаемая при переработке корнеплодов меласса (патока) используется на корм животным, кроме того из нее получают дрожжи, спирты, органические кислоты, имеющие важное значение в пищевой, химической, парфюмерной промышленности. Один из важных продуктов переработки сахарной свеклы - жом, его используют для производства пектина и клея.
Столовую свеклу используют в пищу практически круглогодично: весной- молодые листья и черешки, выращенные из мелких корнеплодов в теплицах или парниках, к лету - из утепленного и открытого грунта молодые растения в виде “пучковой” свеклы, а затем подрастающие корнеплоды; в зимне-весенний период - свежие корнеплоды поступают из хранилищ вплоть до конца мая. Столовая свекла - богатый источник физиологически важных соединений для обмена веществ в организме, таких как углеводы, минеральные элементы, витамины. Благодаря своим вкусовым качествам эта культура получила распространение во всем мире.
Кормовая свекла среди кормовых корнеплодов занимает ведущее место. Отличается высокой урожайностью, хорошей лежкостью корнеплодов, простотой уборки и подготовки к скармливанию животным (Краеочкин
В.Т., 1971).
В Государственный реестр по Российской Федерации включено 69 сортов и гибридов сахарной свеклы, 44 - кормовой и 25 - столовой. Большинство из них достаточно продуктивны. Некоторые из сортов при выра-

3. Результаты исследования холодостойкости свеклы лабораторными методами
3.1. Модификация метода проращивания семян свеклы при пониженных температурах
В селекционной практике все большее значение приобретают методы ранней диагностики холодостойкости сельскохозяйственных культур. Исследования многих авторов показали зависимость устойчивости проростков к низким положительным температурам от их величины, температурных и световых режимов закаливания (Самыгин Г.А., 1967, Удовенко Г.В., 1979, Барашкова Э.А., 1983). В настоящее время вопрос о лабораторных методах оценки устойчивости растений к пониженным температурам наиболее полно изучен на зерновых культурах (Барашкова Э.А., 1983). Многие из этих методов модифицированы применительно и к другим культурам. В течение ряда лет разрабатывалась модификация метода Г.А. Самыгина (1967) применительно к массовой оценке уровня холодостойкости разных культур. Улучшение производительности метода было достигнуто путем применения кювет и растилен конструкции ВИР. В зависимости от уровня устойчивости культур вносились изменения в температурные режимы проращивания. В результате данный метод модифицирован для оценки холодоустойчивости фасоли, лука, чеснока, томатов (Методические указания ВИР, 1985, 1990, 1999).
Для свеклы В.И. Бурениным (1977, 1983) был использован метод проращивания семян при пониженной температуре +3°С. Для этого сухие или предварительно намоченные семена проращивали на складчатой фильтровальной бумаге в холодильной камере в течение 28 суток. О холодостойкости образцов судили по количеству проросших семян. В результате установлено, что холодостойкость проростков колебалась незначительно. В то же время количество цветушных растений у разных сортов было неодина-