Совершенствование технологии производства высококачественных семян подсолнечника

• Автор: Илюк, Геннадий Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 116 с. : ил.

1. ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЯДА ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА НА СЕМЕНОВОДЧЕСКИХ УЧАСТКАХ
(обзор литературы)
1.1. Краткая ботаническая характеристика и биологические особенности подсолнечника
1.2. Влияние микроэлементов на урожайность и качество семян подсолнечника
1.3. Урожайность и качество семян подсолнечника при использовании
схем посева с широкими междурядьями
1.4. Десикация семеноводческих посевов подсолнечника и ее влияние
на продуктивность и качество семенного материала
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Почвенно-климатические условия
2.2. Методика проведения исследований
2.3. Краткая характеристика изучаемых сортов подсолнечника
и используемых препаратов
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА
3.1. Влияние предпосевной обработки семян подсолнечника
микроэлементами (МиБАС) на качество семян и продуктивность растений
3.1.1. Посевные качества семян
3.1.2. Рост и развитие растений
3.1.3. Структура урожая сортов подсолнечника при обработке семян препаратом МиБАС

3.1.4. Урожайность и выход кондиционных семян
3.2. Технология выращивания элитных семян подсолнечника
в широкорядных посевах
3.2.1. Схемы посева подсолнечника с широкими междурядьями
3.2.2. Структура урожая сортов подсолнечника в широкорядных посевах
3.2.3. Продуктивность подсолнечника в широкорядных посевах и выход элитного семенного материала
3.2.4. Влияние ширины междурядий на посевные качества семян
3.2.5. Фитопатологическая оценка семенного материала
3.3. Влияние десикации семеноводческих посевов подсолнечника на урожайные и посевные качества семян
3.3.1. Урожайность и выход элитных семян подсолнечника при десикации
3.3.2. Посевные качества элитных семян
3.3.3. Фитопатологический анализ семян после десикации посевов подсолнечника
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗУЧЕННЫХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА
4.1. Обработка семян подсолнечника перед посевом препаратом МиБАС
4.2. Выращивание семян подсолнечника в широкорядных посевах
4.3. Использование десикации на семеноводческих посевах
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

В сельскохозяйственном производстве Российской Федерации первое место в группе масличных культур принадлежит подсолнечнику. Самым крупным регионом возделывания подсолнечника является Южный Федеральный округ. Здесь сосредоточено около 50% площадей этой культуры, при этом валовое производство составляет более 62%.
Большое приоритетное значение подсолнечника среди масличных культур обусловлено его разносторонним хозяйственным использованием. Семена подсолнечника являются источником ценного пищевого масла, высокобелковых кормов (жмыха и шрота) для животноводства, в промышленности также используется плодовая оболочка семян.
По питательности и усвояемости подсолнечное масло немного уступает сливочному маслу, но превосходит другие животные жиры. Оно отличается высокой калорийностью: если в 100 граммах подсолнечного масла содержится
929,1 ккал, то в 100 граммах сливочного - 720,2 ккал, или на 29% меньше.
Ценность подсолнечного масла, как пищевого продукта, определяется содержанием в нем необходимых для человека биологически активных веществ -витаминов (А, Д, Е, К), фосфолипидов, токоферолов, стеролов и др.
При переработке семян подсолнечника на масло получают около 35% жмыха или шрота. В шроте содержится до 32-35% белка, около 20% углеводов, 1% жира, 13-14% пектина и других ценных веществ. Подсолнечный шрот широко используется как концентрированный корм для животных, а также как белковый компонент при производстве различных комбикормов. В 1 килограмме подсолнечного шрота содержится 10 грамм кормовых единиц и 363 грамм перевариваемого протеина.
Белок из семян подсолнечника имеет не только кормовое, но и пищевое значение. Из него готовят белковую муку для кондитерской промышленности, содержащую 47-50% белка, 15-16% жира, 7-10% растворимых углеводов.

Таблица 5 - Влияние предпосевной обработки семян МиБАС на продолжительность межфазных периодов у подсолнечника, дней
ВНИИ МК, 2001-2003 гг.
Норма расхода, л/т Посев -всходы Всходы -бутонизация Бутонизация - цветение Цветение - физиологическая спелость Продолжительность вегетационного периода
Р - 453
К’ 10 26 25 28
2 10 27 25 28
4 9 27 25 29
6 9 27 26 28
Березанский
К’ 10 27 27 32
2 9 27 27 33
4 9 27 28 34
6 9 28 28 33
Мастер
К’ 10 28 30 34
2 10 28 30 34
4 10 28 31 34
6 9 28 31 35
Таблица 6 - Влияние предпосевной обработки семян МиБАС на высоту растений подсолнечника, см
ВНИИМК, 2001-2003 гг.
Сорт Норма расхода, л/т Фаза вегетации
1-я пара настоящих листьев бутонизация цветение физиологиче- ская спелость
Р- 453 К* 4,8 120 164
2 5,2 123 166
4 5,4 124 168
6 5,4 124 167
Березан- ский К* 6,0 145 194
2 6,2 148 199
4 6,6 150 200
6 6,4 149 198
Мастер К* 5,4 140 191
2 5,4 141 191
4 5,6 143 194
6 5,6 142 193