Ветеринарно-санитарная характеристика продуктов убоя жвачных при лечебно-восстановительной терапии некоторых гельминтозов

• Автор: Галимова, Венира Загитовна
• Шифр специальности: 16.00.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 541 с.

БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
На правах рукописи
Галимова Венира Загитовна
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖВАЧНЫХ ПРИ ЛЕЧЕБНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНОЙ ТЕРАПИИ НЕКОТОРЫХ ГЕЛЬМИНТОЗОВ
Специальность 16.00.08 - Гигиена животных, продуктов животноводства и ветеринарно-санитарная экспертиза
Научный консультант: чл. -корреспондент РАСХН, доктор ветеринарных наук, профессор Б.В.Уша
соискание ученой степени доктора ветеринарных наук
Диссертация на

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Физиологические и биохимические изменения в организме животных при некоторых гельминтозах
1.1.1 При трематодозах
1.1.2 При нематодозах
1.1.3 При цестодозах
1.2 Современные концепции влияния антгельминтиков на физиологические и биохимические показатели в организме животных
1.3. Теоретическое обоснование и перспективы при применении биостимуляторов для восстановления обменных процессов и мясной продуктивности животных после антгельминтной терапии
1.3.1 Значение экзогенных ферментов при стимуляции обменных процессов и повышении продуктивности скота
1.3.2 Значение анаболических препаратов в стимуляции обменных процессов и продуктивности скота
1.4 Ветеринарно-санитарная характеристика продуктов убоя при гельминтозах и после применения антгельминтиков и биологически активных препаратов
1.4.1 При гельминтозах
1.4.2 На фоне дегельминтизации
1.4.3 На фоне стимуляции биологически активными препаратами
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1.1 Место проведения исследований и его характеристика
2.1.2 Изучение влияния биологически активных веществ, антгельминтиков и гельминтов на рубцовое, сычужное и дуоденальное пищеварение овец
2.1.3 Изучение влияния биологически активных веществ, антгельминтиков и гельминтов на гематологические показатели жвачных животных
2.1.4 Изучение влияния биологически активных веществ, антгельминтиков и гельминтов на ветеринарно-санитарную характеристику продуктов убоя
2.2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.2.1 Влияние гельминтов, терапевтических средств и биологически активных препаратов на обменные
процессы в организме животных
2.2.1.1 Обменные процессы у овец при экспериментальном
парамфистомидозе
2.2.1.2 Обменные процессы у овец при экспериментальном зара-
жении парамфистомидозно-трихоцефалезной инвазией
2.2.1.3 Действие антгельминтиков на обменные процессы у овец
2.2.1.4 Влияние биологически активных препаратов на обменные процессы
2.2.1.5 Обменные процессы у овец при комплексном использовании антгельминтиков и биологически активных веществ
2.2.2 Влияние гельминтов, терапевтических средств и биологически активных препаратов на гематологические показатели жвачных животных

гистологических и гистохимических изменений в органах и тканях организма хозяина.
Влияние дегельминтизации на переваримость кормов и усвояемость питательных веществ изучены еще слабо. По сообщениям А. П. Мачинского, В. М. Шопкарина (1966), А. П. Мачинского, С. А. Лапшина (1966), после дегельминтизации больных фасциолезом овец четыреххлористым углеродом все питательные вещества, особенно жир, переваривались лучше. Количество принятого азота с кормом было выше на 5,11%, а переваренного — на 3,04% по сравнению с контролем. Положительное влияние на усвоение минеральных веществ кормов оказал также гетол. По данным этих авторов, обработанные овцы использовали кальций на 6,52%, фосфор - на 6,57% больше, чем не обработанные. Данные, полученные при изучении влияния ацедомифена и гексихола при фасциолезе на переваримость кормов и усвоение питательных веществ, помогут более полно раскрыть воздействие этих препаратов на организм животных (И. А. Архипов, 1977; А. Вишняускас, 1980, 1981, 1982; А. М. Сазанов, А. И. Вишняускас, Л. Д. Тернопольская, Ш. Г. Райхер, 1981; А. Ю. Бараускас, А. И. Вишняускас, М. И. Кузнецов и др. 1984; В. Г. Назаров, Е. И. Малахова, В. А. Рябова, 1985; А. И. Вишняускас, Я. Г. Гаджиев, В. X. Гараев и др., 1986; X. Г. Нурхаметов 1997).
О нарушении нормобиоза кишечной флоры при мониезиозе в ассоциации с трихостронгилидозами и усиление его после применения альбендозола в дозе 7,5 мг/кг сообщают в своих работах Н.Ю. Сысоева, Г.Л. Верховская, М. Хромов (1998). Ими установлено, что на третий день после дачи альбендазола количество бифидо- и лактобактерий из всех опытных животных резко снизилось. Уменьшение облигатной микрофлоры