Повышение эффективности кормопроизводства в условиях рынка

• Автор: Аркашева, Нина Николаевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 165 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА
1Л. Сущность, критерии и показатели экономической эффективности кормопроизводства
1.2. Роль качества продукции в повышении эффективности кормопроизводства
1.3. Влияние интенсификации на эффективность кормопроизводства
2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВА И
ЖИВОТНОВОДСТВА И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИХ
РАЗВИТИЯ
2.1. Состояние и развитие кормопроизводства
2.2. Влияние уровня обеспеченности хозяйств кормами на развитие и эффективность производства продукции животноводства
2.3. Факторы, определяющие эффективность развития кормопроизводства
3. ПУТИ И РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
КОРМОПРОИЗВОДСТВА
3.1. Оптимизация кормовой базы на основе её экономической, экологической и биологической оценки
3.2. Совершенствование системы организации кормопроизводства и оплаты труда
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Стратегически важной отраслью экономики страны является сельское хозяйство. Устойчивое развитие сельскохозяйственного производства, в том числе кормопроизводства, является важнейшей задачей для достижения обеспеченности продовольственной безопасности страны.
Повышение эффективности животноводства, увеличение производства продукции возможно только при создании прочной кормовой базы, организации научно обоснованного кормления. Успешно решить проблему обеспечения животноводства кормами можно на основе организации интенсивного кормопроизводства как самостоятельной отрасли. Важным фактором, обеспечивающим повышение эффективности кормопроизводства, является специализация и кооперация отрасли на базе широкой внутрихозяйственной и межхозяйственной кооперации и интеграции.
В Удмуртской Республике повышение эффективности и создание устойчивого кормопроизводства имеет особую актуальность, что предопределено многими факторами, в том числе ограниченностью земельных ресурсов и возрастающими потребностями животноводства в полноценных, сбалансированных по основным элементам кормах.
Правильное, экономически обоснованное комплексное решение проблемы организации устойчивого кормопроизводства настоятельно предполагают разработку системы организационно-экономических и агротехнических мероприятий по повышению эффективности производства кормов, улучшению их качества и снижению себестоимости единицы продукции.
В связи с этим возникает необходимость комплексного исследования состояния и направлений развития кормопроизводства, определения основных путей рационального использования материально-технической базы, природных ресурсов кормопроизводства, окружающей среды, снижения энергоресурсоемкости и выявления резервов повышения эффективности
данной отрасли. Кроме того, назрела необходимость обоснования региональной концепции организационно-экономического механизма кормопроизводства в условиях рынка.
Изученность проблемы. В научную разработку проблем создания устойчивой кормовой базы и повышения эффективности кормопроизводства значительный вклад внесли А.А. Бабич, В.В. Бердников, В.Б. Богданов, В.А. Добрынин, А.М. Емельянов, С.С. Легкоступ, И.И. Летунов, И.П. Проскуры, Г.Г. Саблин, В.В. Свободин, В.И. Чинаров, A.A. Шутьков, и др. В работах указанных ученых даются теоретические обобщения и практические рекомендации по рациональной организации кормопроизводства. Вместе с тем ряд вопросов изучаемой проблемы не получили достаточно полного решения. В условиях рыночной экономики возникает необходимость новых подходов к решению задач совершенствования оценки эффективности кормопроизводства путем комплексного изучения, а также организационно-экономического механизма отрасли. Недостаточная разработанность указанных вопросов, а также практическая важность повышения эффективности кормопроизводства в хозяйствах Удмуртской Республики определили выбор темы диссертации, цель и последовательность научного исследования.
Цель исследования. Цель исследования состоит в том, чтобы на основе научного анализа современного состояния обосновать основные направления развития и разработать рекомендации повышения эффективности кормопроизводства в условиях рынка. В соответствии с данной целью определены основные задачи диссертации, которые сводятся к:
- теоретическому и методическому обоснованию сущности, показателей и факторов экономической эффективности кормопроизводства в условиях рынка;
- исследованию современного состояния кормопроизводства, обеспеченности животноводства кормами и их влияния на развитие эффективности данной отрасли;
- разработке комплексной методики экономической, биологической и экологической оценки кормовых ресурсов и стоимостной оценки кормов;
- определению основных направлений развития и повышения эффективности кормопроизводства;
происходят многие биохимические процессы превращения питательных и биологически активных веществ (147). В результате этих процессов питательные вещества изменяются как в лучшую, так и в худшую сторону, иногда с накоплением даже антипитательных и даже вредных, ядовитых для животного организма соединений. В этой связи возрастает роль стандартизации и в отношении кормов. Согласно ГОСТов (90) основными показателями, характеризующими качество и питательность кормов являются следующие показатели:
- массовая доля сухого вещества;
- массовая доля сырой клетчатки;
- питательность кормов по обменной энергии;
- содержание кормовых единиц в 1 кг корма.
Таким образом, качество кормов должно дифференцироваться с учетом направления их использования, например, с целью получения высококачественного молока и продуктов его переработки. Предпочтение при этом следует отдавать признакам, характеризующим потребительную ценность продукта. Доказано, что молоко имеет высокую питательную ценность по многим показателям и данное положение учитывается при детализированном кормлении с балансированием рационов по комплексу питательных веществ. По утверждению В.Чинарова (192, 193) для рационального кормления животных с большей экономической эффективностью необходимо знать не только себестоимость кормов, как это практикуется сейчас, но и себестоимость производства каждого элемента питания, содержащегося в данном виде корма. В то же время себестоимость элементов питания должна быть соразмерена с их продуктивной значимостью для производства конкретного вида продукции, поскольку каждый элемент питания имеет неравнозначную ценность и влияние на процессы трансформации в продукцию животноводства. Думается, что с этим нельзя не согласиться, но в создавшихся экономических условиях кризисного состояния отечественного товаропроизводителя для получения прибыли