+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск

Режимы скармливания пророщенного зерна яичным курам

  • Автор:

    Филоненко, Андрей Владимирович

  • Шифр специальности:

    06.02.04

  • Научная степень:

    Кандидатская

  • Год защиты:

    2000

  • Место защиты:

    Сергиев Посад

  • Количество страниц:

    136 с.

  • Стоимость:

    700 р.

    499 руб.

до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы


СОДЕРЖАНИЕ
Сгр.
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Использование пророщенного зерна в кормлении птицы
1.2. Способы проращивания зерна
1.2.1. Процессы, приводящие к прорастанию семян
1.2.2. Способы подготовки семян к проращиванию
1.3. Способы подготовки зерна к скармливанию
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Исследование 1. Влияние электроактивированной воды на
результаты проращивания зерна
3.1.1. Влияние электроактивированной воды с различными параметрами на процесс замачивания зерна
3.1.2. Влияние анолита и католита на процесс проращивания ячменя
3.1.3. Влияние экспозиции замачивания зерна анолитом
на процесс проращивания
3.1.4. Влияние анолита с различными параметрами на результаты проращивания зерна
3.1.5. Действие анолита и католита на энергию и способность прорастания зерна
3.1.6. Изучение действия анолита, приготовленно-го на основе солей КС1 и NaCl, на результаты проращивания зерна
3.1.7. Бактериальная обсемененность зерна, обработанного анолитом, при проращивании
3.1.8. Морфологический и биохимический состав пророщенного зерна

3.2. Исследование 2. Сравнительная оценка различных способов подготовки пророщенного зерна к скармливанию птице
3.2.1. Оценка различных способов подготовки проро-
щенного зерна к скармливанию птице с использованием анолита
3.2.2. Оценка различных способов подготовки проро-
щенного зерна к скармливанию птице с использованием механического и глубоко проникающего (излучение) воздействия
3.3. Исследование 3. Продуктивность кур при скармливании пророщенного ячменя по различным режимам
3.3.1. Живая масса птицы и сохранность поголовья
3.3.2. Яйценоскость кур и масса яиц
3.3.3. Выход и качество инкубационных яиц
3.3.4. Инкубационные качества яиц
3.3.5. Расход и затраты корма
3.4. Результаты повторного опыта
3.4.1. Живая масса птицы и сохранность поголовья
3.4.2. Интенсивность яйценоскости кур
3.4.3. Выход и качество инкубационных яиц
3.4.4. Инкубационные качества яиц
3.4.5. Расход и затраты корма
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
В последние годы в кормлении птицы начали широко использовать цельное зерно, частично заменяя им полнорационный комбикорм. По данным многих авторов в рационах птицы лучше использовать проротценное зерно, чем сухое (27, 85, 90).
Скармливание пророщенного зерна способствует повышению сохранности поголовья, улучшению воспроизводительных качеств птицы. Оплодо-творенность яиц увеличивается на 3-5 %, вывод молодняка на 5-10 % (85), значительно улучшается качество спермы петухов-производителей (49, 76).
Традиционный способ проращивания зерна довольно прост: зерно засыпают в емкости, заливают водопроводной водой и выдерживают в затемненном помещении в течение 15-24 ч. Для получения 100 кг пророщенного зерна требуется 70 кг сухого зерна (102). Затем его выбирают из воды, процеживают и выстилают на стеллажи. Температуру в помещении в период проращивания зерна поддерживают на уровне 15-24 °С. Через 2-4 дня зерно готово к скармливанию (71).
В процессе проращивания существенно изменяются химические свойства зерна: крахмал гидролизуется до декстринов и мальтозы, белки- до аминокислот и амидов, жиры - до глицерина и жирных кислот. На 5-й день прорастания концентрация свободных сахаров в зерне возрастает на 10 %, содержание лизина - на 28 %, метионина с цистином - на 17 % (86, 91, 146). В проросшем зерне в несколько раз увеличивается содержание витаминов группы В, витамина Е и каротиноидов (56, 81). В таком состоянии питательные вещества зерна лучше усваиваются организмом птицы (86, 91).
Процессы, приводящие к прорастанию семян, сложны и далеко не все изучены. На процесс прорастания семян влияют многие факторы: наличие влаги, температура, стерильность и возраст семян, условия хранения и др.
Существует несколько способов подготовки семян к прорастанию, которые позволяют вывести семена из состояния покоя, стимулировать рост зародыша, ускорить ферментативные процессы. Для активации процесса про-

струйного насоса и всасывается в систему в количестве, пропорциональном объемному расходу протекающей воды. В результате электрохимических преобразований происходит синтез активированных растворов: в анодной камере - анолита, в катодной - католита (148, 149, 167).
Анолит - бесцветная прозрачная жидкость с запахом хлора, содержащая высокоактивные кислородные соединения и свободные радикалы хлора, кислорода, гидроксилы, озон, которые придают ей антимикробные свойства. Анолит обладает бактерицидной, вирулицидной, фунгицидной и спороцид-ной активностью и применяется как высокоактивное дезинфицирующее средство.
Нейтральный анолит представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с небольшим запахом хлора, содержащую высокоактивные кислородные соединения хлора, свободные радикалы хлора, кислорода.
Католит представляет собой прозрачную жидкость, мыльную на ощупь без запаха, содержащую смесь щелочей и обладает высокими моющими и биостимулирующими свойствами (124).
Взаимосвязь параметров воды (pH и ОВП) в процессе ее электрохимической активации представлена на рис. 2.
Техническая характеристика установки СТЭЛ-ЮАК приведена в приложении 1.
При проведении исследований с целью выявления зависимости эффективности воздействия электроактивированной воды от ее физикохимических показателей на процесс проращивания фуражного зерна определяли:
- значение pH католита и анолита;
- величину окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) католита и анолита;
- концентрацию активного хлора для анолита.
Значение pH и ОВП замеряли на иономере ЭВ-74 с точностью до 0,5 единиц в соответствии с инструкцией по определению активного хлора методом йодметрического титрования (47).

Рекомендуемые диссертации данного раздела

Время генерации: 0.174, запросов: 967