Совершенствование системы кормления овец в условиях Дагестана

• Автор: Римиханов, Нурмагомед Идрисович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 350 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введены е
1. Обзор литературы
1.1. Состояние естественных кормовых угодий на Черных зем-лях и Кизлярской степи
1.2. Значение уровня кормления и структуры рационов в повышении эффективности овцеводства
1.3. Использование гранулированных кормов в кормлении
овец
1.4. Использование нетрадиционных кормов в овцеводстве
1.5. Выращивание ягнят при интенсивном ведении отрасли
1.6. Проблема повышения молочной продуктивности овец
2. Собственные исследования
2.1. Материал, методика и общая схема исследований
2.2. Обоснование и разработка технологий приготовления кормов для горно-отгонного овцеводства
2.2.1. Технология приготовления силоса из выжимок винограда
2.3. Влияние кормления на продуктивность овец дагестанской горной породы
2.3.1. Характеристика кормления овцематок на высокогорных пастбищах
2.3.2. Кормление суягных овец при стойловом содержании
2.3.3. Кормление лактирующих тонкорунных овец
2.3.3.1. Молочная продуктивность маток. Химический состав и технологические качества молока при приготовлении сыра
2.3.3.2. Динамика живой массы и шерстная продуктивность лактирующих овец
2.3.3.3. Биохимические показатели крови дойных овец
2.3.2.4. Экономическая эффективность различного кормления дойных овец
2.4. Выращивание янят раннего отъема на заменителях овечьего молока (ЗОМ)
2.4.1. Эффективность выращивания ягнят на ЗОМ при полной
норме его выпойки

2.4.2. Разработка схемы кормления и техники выращивания ягнят ранней отбивки при пониженной норме выпойки ЗОМ
2.5. Рост и развитие ягнят при подцое маток
2.5.1. Эффективность выращивания ягнят на растительных кормах
2.6. Влияние силоса из виноградных выжимок на продуктивность и физиологическое состояние овец
2.6.1. Химический состав и питательная ценность виноградных выжимок
2.6.2. Переваримость питательных веществ рационов, обмен азота и минеральных веществ у баранчиков на рационах, включающих виноградные выжимки
2.6.3. Экономическая эффективность использования силоса из виноградных выжимок в кормлении овец
2.7. Обоснование и разработка комплекса агро- и зоотехнических мероприятий по использованию пастбищ, обеспечивающих сохранение и повышение продуктивности естественных кормовых угодий
2.7.1. Урожайность пастбищ при различных способах их использования
2.7.2. Воспроизводительные функции и физиологическое состояние маток, динамика массы тела ягнят при разных режимах использования пастбищ
2.7.3. Динамика живой массы овец при содержании на пастбищах с различной системой выпаса
2.7.4. Шерстная продуктивность и качество шерсти
2.7.5. Молочная продуктивность, химический состав, технологические свойства молока и сыра
2.7.6. Экономическая эффективность разных способов использования естественных кормовых угодий в зоне Кизлярских пастбищ
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Дагестан является крупным овцеводческим регионом России. Однако за последние годы в результате либерализации цен, отмены госзаказа на шерсть, овчины, баранину, интервенции отечественного рынка импортными товарами из искусственных волокон, диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию производство продукции овцеводства стало нерентабельным. Численность овец в республике, как и во всех областях страны, резко сократилась. На начало 1999 г. во всех категориях хозяйств республики Дагестан осталось 2346,8 тыс.гол. овец и коз вместо 3351,1 тыс.гол. на конец 1990 года. Настриг шерсти с овцы в 1997 г. снизился по сравнению с 1987 г. на 0,7 кг или на 22,5%.
Одним из основных факторов снижения продуктивности тонкорунных овец является ослабление кормовой базы отрасли и неэффективное, нерациональное ее использование.
Исследования, направленные на совершенствование и внедрение научно обоснованной системы полноценного кормления овец в соответствии с новыми детализированными нормами, где число нормируемых показателей должно быть не менее 17, в Дагестане не проводились. Недостаточно данных по комплексу питательных веществ кормов, особенно пастбищных трав, составляющих основу кормовой базы овцеводства. Проблема прекращения деградации пастбищ в целом заключается в первую очередь в сохранении существующих природных травостоев приемами их рационального использования. Судя по подсчетам, в ближайшие десятилетия кормовое достоинство пастбищ снизится примерно на 50%. Это обусловлено хаотическим использованием травостоя, когда корм с них используется не считаясь ни с какими биологическими особенностями растений.
Постепенное сокращение естественных пастбищных угодий и снижение продуктивности пастбищных трав на оставшихся площадях объективно

центратами, а второй - половину соломы и концентратов, в третьей — всю солому и концентраты скармливали в гранулированном виде. В рационах маток IV группы сено, солому, концентраты полностью заменили гранулами соответствующего состава и отдельно скармливали кукурузный силос. Переваримость органического вещества у овец IV группы была хуже на 9,24%. Однако у маток опытных групп по сравнению с контрольной отмечалось более высокое отложение в организме кальция, фосфора и серы. Процесс подготовки кормов к скармливанию повысил стоимость суточного рациона маток I группы на 22,1%, II - на 32,1, в III- на 42,0 и IV - на 47,3%.
Исследования рубцовой жидкости при кормлении валухов полнорационными гранулами по сравнению с рассыпными смесями показало, что количество бактерий в химусе рубца уменьшилось на 22,3%, общее количество ЛЖК сократилось на 14,6% и на 40,0% ухудшилась целлюлозолитическая активность рубца.
По данным американских исследователей [478], скармливание овцам люцернового сена в гранулированном виде приводит к увеличению скорости переваривания корма в рубце, скорости прохождения корма по пищеварительному тракту, а это приводит к повышенному потреблению его животными. Вместе с тем, они указывают на то, что длительное скармливание овцам гранул из люцерны приводит к выпадению шерсти.
В опыте Н.И.Винникова и ВЛМадисон [70] у овцематок опытной группы, получавших гранулированные корма, по сравнению с их аналогами из контрольной группы, среднесуточный удой был на 2,94% меньше (1,42 кг молока с жирностью 5,02% против 1,5 кг с жирностью 5,06%). Примерно такие же данные получены в опытах И.Н.Бронникова [51], А.В.Чмыренко,И.Ш.Каблахова [405].
Из изложенного материала следует, что проведенные исследования по изучению действия различных по уровню кормления и структуре рационов в различных конкретных условиях дают неодинаковые результаты и вследствие этого рекомендуемые этими исследователями суточные дачи отдельных компонентов