Влияние витамина U на продуктивность и эффективность использования обменной энергии у молодняка свиней при сухом способе кормления

• Автор: Артюкова, Галина Даниловна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 117 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Обзор литературы
1.1. Биологическая значимость нормируемых витаминов в организме свиней
1.2. Современные научные данные о биологической роли витамина и в организме свиней
1.3. Эффективность использования добавок витамина и и других витаминных препаратов с целью повышения полноценности рационов
2. Методика исследований
2.1 .Цель и задачи исследований
2.2. Материал и методы исследойШййА? »*
3. Результаты исследований
3.1.Влияние добавок витамина и на показатели роста поросят-отъемышей и эффективность использования основных питательных веществ рационов (первый опыт)
3.1.1.Изменение переваримости питательных веществ, баланса азота,
кальция, фосфора и энергии при доращивании молодняка свиней
3.2. Зависимость показателей роста от уровня затрат кормов, протеина и энергии при включении витамина и в рационы свиней на откорме (второй опыт)
3.2.1. Влияние добавки витамина И на показатели переваримости питательных веществ, баланс азота, кальция, фосфора и энергии у животных при откорме
3.2.2. Результаты контрольного убоя животных
З.2.2.1. Показатели развития внутренних органов и химический состав мясной продукции
3.2.3. Влияние добавок витамина и на биохимические показатели крови
3.3. Экономическая эффективность включения оптимальных доз витамина и в сухие кормосмеси свиней
4. Обсуждение результатов
5. Выводы
6. Предложение производству
7. Список литературы
8. Приложения
ВВЕДЕНИЕ

Основой успешного ведения свиноводства, является создание прочной, устойчивой кормовой базы, способной обеспечить наиболее полно животных разнообразными и полноценными в биологическом отношении кормами. Среди элементов питания важное место занимают витамины, с которыми связаны все стороны жизнедеятельности организма. Присутствуя в организме в чрезвычайно малых количествах, по сравнению с основными питательными веществами, они оказывают существенное воздействие на процессы обмена веществ, улучшают использование питательных веществ, состояние здоровья животных и способствуют повышению их продуктивности. За столетний период обнаружены и изучены около 30 различных витаминов.
Большой вклад в разработку теории и практики использования витаминов в кормлении внесли А.Т.Мысик (1977), Л.Н.Гамко (1991),
В.А.Крохина (1981), В.Н.Букин (1982), А.Р.Вальдман (1990), К.М.Солнцев (1990), Л.М.Двинская (1986), В.К.Бауман (1990), И.И.Горячев (1994),
В.М.Голушко (1995), В.Я.Быховский (1996), Н.В.Редько (1996) и др.
В последние годы особый интерес привлекает к себе витамин и (группа водорастворимых витаминов), синтезированный в институте биохимии им. А.Н.Баха АН России. Этот препарат получил высокую оценку в медицине как эффективное средство лечения различных заболеваний.
Витамином и интересуются ученые и специалисты животноводства не только как лечебным препаратом, но и как биологически активным веществом, стимулирующим многие продуктивные качества (откормочные, мясо-сальные, репродуктивные).
Особую актуальность использования биологически активных веществ приобретает в современных условиях производства, когда в хозяйствах широко занимаются приготовлением сухих зернофуражных смесей для кормления животных. Ввиду биологической недостаточности таких смесей

влияние на продуктивность и использование обменной энергии. Результаты показали, что наибольшая интенсивность роста характерна была молодняку, который получал комплекс биологически активных веществ при более экономном использовании кормовых средств. Убойный выход был выше в пятой группе на 2,3%, чем в контрольной. По содержанию протеина в длиннейшей мышце спины существенной разницы между животными указанных групп не установлено.
Результаты второго опыта (концентрация обменной энергии и протеина в килограмме сухого вещества рациона была выше, чем в первом опыте) показали, что во второй группе среднесуточный прирост был таким же, как и в контроле (411 г), а в третьей - 449, или на 9,1% выше, чем в контроле. Это значит, что при обогащении кормосмеси бацитрацином при высокой концентрации обменной энергии и протеина в 1 кг сухого вещества рациона, ростостимулирующего эффекта не проявилось. Увеличение среднесуточного прироста произошло при включении в состав кормосмеси комплекса биологически активных веществ в виде премикса.
Комплексное применение бацитрацина, витаминов С и и в составе кормосмесей в виде премикса положительно сказалось на увеличении скорости роста и эффективности использования обменной энергии.
Исследования И.Серякова и Н.Татаринова (1995) свидетельствуют о том, что при включении в рационы молодняка свиней витамина и из расчета 1 мг на 1 кг живой массы и соответствующего количества коэнзима В12 (до 45 мкг на голову в сутки) благоприятно влияет на течение биохимических процессов в организме растущего молодняка, что сказывается как на приростах массы, так и на качестве мясопродукции. Так, содержание гемоглобина в крови было выше у опытных животных (4 и 5 группы) на 1,2-0,8%. Такая же картина установлена и по концентрации белка в крови.