Зависимость урожайности и качества зерна гречихи от приемов возделывания в условиях Предуральской степи Республики Башкортостан

• Автор: Акчурин, Рифкат Лутфуллович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 167 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
1. Теоретические основы формирования урожая и качества зерна 8 гречихи (обзор литературы)
1.1 Особенности роста, развития растений и формирование урожая 8 зерна посева гречихи.
1.2 Влияние предшественника, способа посева и нормы 15 удобрений на урожайность зерна гречихи.
1.3 Урожайность зерна различных сортов
1.4 Основные показатели и закономерности формирования качества 29 зерна гречихи. Г
1.4.1 Основные показатели качества зерна
1.4.2 Зависимость качества зерна от предшественника
1.4.3 Изменение качества зерна при различном уровне 34 минерального питания.
1.4.4 Способы посева и их влияние на формирование качества 37 зерна.
1.4.5 Качество зерна различных сортов
1.4.6 Приемы послеуборочной обработки зерна
1.5 Нектаропродуктивность и пчелопосещаемость гречихи и
влияние их на урожайность.
2. Объект, условия и методика исследований
2.1 Объект исследования
2.2 Почвенно-климатические условия Предуральской степи и 47 коллективного предприятия «Заветы Ильича» Зианчуринского
района Республики Башкортостан.
2.3 Агрометеорологические условия в годы проведения опытов
2.4 Схема и методика проведения полевых и лабораторных опытов
2.5 Методика полевых наблюдений и лабораторных анализов
3. Результаты исследований
3.1 Урожайность гречихи и ее формирование
3.1.1 Особенности формирования урожая различных сортов
3.1.1.1 Прохождение фенофаз сортов
3.1.1.2 Биометрические показатели
3.1.1.3 Нектаропродуктивность и пчелопосещаемость
3.1.1.4 Структура урожая
3.1.1.5 Урожайность зерна
3.1.2 Влияние предшественников на формирование урожая гречихи
3.1.2.1 Прохождение фенофаз
3.1.2.2 Биометрические показатели
3.1.2.3 Нектаропродуктивность и пчелопосещаемость
3.1.2.4 Структура урожая
3.1.2.5 Урожайность зерна
3.1.3 Влияние удобрений на формирование урожая гречихи
3.1.3.1 Прохождение фенофаз
3.1.3.2 Биометрические показатели
3.1.3.3 Нектаропродуктивность и пчелопосещаемость
3.1.3.4 Структура урожая
3.1.3.5 Урожайность зерна
3.1.4 Влияние способов посева на формирование урожая гречихи
3.1.4.1 Прохождение фенофаз
3.1.4.2 Биометрические показатели
3.1.4.3 Нектаропродуктивность и пчелопосещаемость
3.1.4.4 Структура урожая
3.1.4.5 Урожайность зерна
3.2 Формирование качества зерна гречихи
3.2.1 Качество зерна различных сортов
3.2.1.1 Технологические показатели качества зерна
3.2.1.2 Биохимические качества
3.2.2 Влияние предшественников на качеств зерна
3.2.2.1 Технологические показатели качества зерна
3.2.2.2 Биохимические показатели
3.2.3 Зависимость качества зерна гречихи от норм минеральных 99 удобрений.
3.2.3.1 Технологические показатели
3.2.3.2 Биохимические показатели
3.2.4 Влияние способов посева на качество зерна гречихи
3.2.4.1 Технологические показатели качества зерна
3.2.4.2 Биохимические показатели
3.2.5 Качество зерна гречихи различной крупности
3.2.5.1 Технологические показатели
3.2.5.2 Биохимические показатели
4. Экономическая и энергетическая эффективность приемов 115 возделывания гречихи.
5. Результаты производственных испытаний
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения.
Сорта гречихи Хмельницкая 74 и Виктория при внесении удобрений в норме Ы60Р<;1)Кзо повышают массу 1000 зерен, особенно на засушливых почвах. Высокие нормы удобрений ведут к снижению массы 1000 зерен до уровня контроля [20, 131].
Минеральные удобрения ИбоРодКзо снижали пленчасть зерна сорта Скороспелка на 1,2 - 1,5% и способствовали увеличению таковой у сорта Хмельницкая 74 [23]. Е.В. Ганюшина [31] указывает, что под влиянием высоких доз удобрений пленчатость зерна заметно снижается.
Азот в растении представлен в основном белковой формой, свыше 70% его в растении находится в различных белках. Рассматривая действие азотных удобрений на накопление белков в семенах растений на организменном уровне, следует отметить, что азот удобрений может составлять до 70-80% азота простых белков [49, 69].
Накопление белков в зерне гречихи (сорт Шатиловская 5) в значительной степени определяется условиями минерального питания. В многофакторном эксперименте на серой лесной почве содержание белка в зерне повышалось при увеличении уровня азотного питания и снижалось под действием возрастающих доз калийных удобрений. Фосфорные удобрения не оказывали влияния на накопление белков в семени ввиду обеспеченности растений фосфатами за счет почвенных запасов [45, 46].
Накопление белка в плодах гречихи в опыте на серой лесной почве повышалось под действием возрастающих доз азотных и фосфорных удобрений, однако эффект действия их снижается по мере повышения доз. Накопление белка снижалось от взаимодействия калийных удобрений с азотными и фосфорными [45, 46].
Высокая эффективность минеральных удобрений установлена в опыте, проведенном В.М. Издриком в Яварском районе Львовской области на слабооподзоленных и легкосупесчанных почвах. Здесь также особенно эффективно влияли на качество урожая (масса 1000 зерен на 2 г. больше, чем