Продуктивность и качество зерна озимого пивоваренного ячменя в зависимости от сроков посева и доз минеральных удобрений на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья

• Автор: Коротков, Виктор Михайлович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 110 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Требования озимого ячменя к факторам внешней среды
1.2. Сроки посева, дозы минеральных удобрений и урожайность озимого пивоваренного ячменя
1.3. Качество зерна озимого пивоваренного ячменя и элементы технологии его возделывания
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Почвенно-климатические условия
2.2 Схема, методика проведения исследований
2.3 Агротехника в опытах
3. ВЛИЯНИЕ СРОКА ПОСЕВА И ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ПИЩЕВОЙ И ВОДНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВЫ
3.1 Влияние удобрений на содержание питательных веществ в почве
3.2 Обеспеченность растений озимого ячменя влагой в зависимости от срока посева
4. РОСТ И РАЗВИТИЕ ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКА ПОСЕВА И ДОЗ
МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
4.1. Продолжительность фаз вегетации озимого пивоваренного ячменя сорта Сармат
4.2 Густота стояния растений, кустистость и зимостойкость озимого пивоваренного ячменя Сармат, в зависимости от сроков посева и доз минеральных удобрений
4.3 Накопление воздушно-сухой массы и высота растений озимого пивоваренного ячменя Сармат в зависимости от сроков посева и доз минеральных удобрений
4.4 Формирование листовой поверхности растений озимого ячменя сорта Сармат в зависимости от сроков посева и доз минеральных удобрений
5. ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРЫ УРОЖАЯ ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ ПОСЕВА И ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
6. УРОЖАЙНОСТЬ ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ ПОСЕВА И ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
7. КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОГО ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ ПОСЕВА И ДОЗ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
8. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗУЧАЕМЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность исследований. В Краснодарском крае зерно ячменя использовалось в основном на фуражные цели. В связи с этим селекция новых сортов ячменя и агротехнические исследования проводились с целью повышения урожайности культуры и улучшения кормовых достоинств зерна ячменя. Селекционерами были созданы высокоурожайные сорта озимого ячменя с высокими кормовыми качествами: содержание белка в зерне 12,5-14% и лизина в белке - 3,6-3,8%. Отработаны технологии возделывания фуражного озимого ячменя, позволяющие получать урожайность зерна в среднем по краю с площади 270-332тыс. га по 47,7ц/га - 2001г., 46,5ц/га - 2002 - 2003гг.
Краснодарский край не входил в список регионов, благоприятных для возделывания пивоваренного ячменя, из-за несоответствия почвенноклиматических условий: высокое почвенное плодородие, повышенная температура воздуха в период формирования зерна, высокая солнечная инсоляция. В результате в условиях Кубани трудно получить зерно пивоваренного ячменя высокого качества.
В тоже время Краснодарский край отличается огромным почвенноклиматическим разнообразием. При более детальном изучении агроландшафтных зон края можно прийти к более оптимистичным выводам, что во многих зонах погодные условия весьма благоприятны для формирования крупного выровненного зерна с высокой способностью к прорастанию и хорошими солодовенными качествами. Поэтому при адаптивном подходе к районированию территории возделывания пивоваренного ячменя, изменении селекционных программ и разработки соответствующих элементов технологии возделывания открываются возможности производства пивоваренного ячменя в Краснодарском крае.
На Кубани наиболее перспективно выращивать двухрядные сорта озимого пивоваренного ячменя. В связи с ориентацией Краснодарского края на выращивание собственного пивоваренного ячменя и с появлением двурядного

при оптимальном и при позднем сроках посева не оказали влияния на продолжительность периода, кущение - колошения.
Период колошение - полная спелость практически не зависел от изучаемых факторов и составил 42-43 дня. Именно этот период является решающим для реализации заложенного потенциала продуктивности колоса. По данным исследований Стойи [186], фаза налива зерна является последним и решающим периодом, определяющим уровень урожайности озимого ячменя. Свыше 50% пластических веществ оттекает в зерно в течение примерно 3-4 недель после фазы колошения. Только относительно небольшая часть органов растений принимает участие в наливе зерна: флаговый лист, верхняя часть стебля, а также чешуйки и ости колоса. Из этого ясно, что чем продолжительнее работают эти части растений озимого ячменя, тем более выполненное зерно формируется.
В связи с этим более крупное зерно образовалось в 2001 и 2002 году, когда период колошение-полная спелость был наибольшим — 44-46 дней. В 2003 году этот период составил всего лишь только 37-39 дней.
Минеральные удобрения не оказали влияние на продолжительность периода колошение - полная спелость.
Таким образом, продолжительность вегетационного периода определялась в основном сроками посева и изменялась от 223 до 247 дней. При посеве в оптимальные сроки этот период был наибольшим.
Изучаемые дозы минеральных удобрений не оказывали влияния на продолжительность вегетационного периода.
Продолжительность межфазных периодов посев-всходы, всходы-прекращение вегетации, возобновление вегетации-колошение определялись сроками посева и погодными условиями и не зависели от изучаемых доз минеральных удобрений.