Совершенствование технологии возделывания озимого ячменя на выщелоченном черноземе Западного Предкавказья

• Автор: Гачегов, Василий Михайлович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 258 с. : ил.

1. ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ В ЗАВИСИМОСТИ от ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)
1.1. Плодородие почв и урожайность зерна озимого ячменя
в зависимости от средств химизации земледелия
1.2. Зависимость урожайности культуры от способов основной обработки почвы
1.3. Влияние средств защиты растений на продуктивность
озимого ячменя
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Почвенно-климатические условия
2.2. Схема и методика исследований
2.3. Агротехника в опыте
2.4. Погодные условия в годы проведения опыта
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ (ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И ДРУГИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ)
3.1. Фенологические наблюдения и продолжительность межфазных периодов
3.2. Изменение густоты стояния, высоты и кустистости растений в зависимости от приемов возделывания
3.3. Формирование ассимиляционной поверхности озимого ячменя
3.4. Накопление сухого вещества озимого ячменя
3.5. Содержание макроэлементов в растении
4. ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПОСЕВОВ
4.1. Засоренность посевов озимого ячменя
4.2. Поражение озимого ячменя болезнями и повреждение
его вредителями
5. ПРОДУКТИВНОСТЬ ОЗИМОГО ЯЧМЕНЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И ДРУГИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

5.1. Структура урожая
5.2. Урожайность зерна
5.3. Качество зерна
6. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ИЗУЧАЕМЫХ ФАКТОРОВ
6.1. Энергетическая оценка
6.2. Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ
Озимый ячмень - важнейшая кормовая, продовольственная и техническая культура. Из него получают сырье для пищевой и фармацевтической промышленности.
Зерно ячменя отличается высокими вкусовыми качествами и широко lieft
пользуется как высокопитательныи концентрированный корм для всех видов скота и птицы. Особенно ценен ячмень для беконного откорма свиней. На 1 кг привеса в свиноводстве требуется 4 кг ячменя, а пшеницы - 6-7,9 кг /64, 83/. Введение его в рацион повышает мясную продуктивность, увеличивает яйценоскость птицы.
• Ячменю также принадлежит большая роль и в решении зерновой проблемы и создании прочной кормовой базы. Для кормовых целей используют солому и мякину ячменя, которые по питательной ценности значительно превосходят ржаную и пшеничную. В соломе ячменя переваримого белка почти в 3,5 раза больше, чем в ржаной, а корм. ед. больше, чем в соломе ржи, овса и пшеницы. В зерне содержится 13 % воды, 15 % протеина, 14,4 % белка, 4 % жира,
3,3 % клетчатки, 2,6 % золы и 62,1 % БЭВ. В 1 кг зерна ячменя содержится 1,21-1,28 корм. ед. и 81-100 г переваримого протеина, в 1 кг ячменной соломы -0,36 корм. ед. и 10 г переваримого протеина. В белке ячменя имеется полный набор незаменимых аминокислот, в том числе 2,5-2,9 % лизина / 107 /. Кроме того, в зерне и соломе ячменя есть соли железа, фосфора, кальция, калия, маг-ния, кремния, в небольших количествах йод, бор, цинк, марганец и другие микроэлементы. Однако, скармливать мякину ячменя надо только в запаренном виде, так как содержание зазубренных остей может вызвать серьезные повреждения полости рта у животных.
В зерновом балансе страны ячмень занимает видное место. На его долю приходится 30 % производимого зерна, из него готовят ячневую и перловую крупы, используют для хлебопечения в смеси с пшеницей и рожыо, а также ис-пользуют в медицинской, спиртовой, текстильной, кондитерской и кожевенной промышленности / 83 /.

Однако, в условиях Краснодарского края установлено, что при внесении Н60Р6оК4о под озимый ячмень развитие сетчатого гельминтоспориоза возросло почти в 2 раза, по сравнению с контролем (10,1 %), а повышение дозы азота до 140 кг/га (на фоне Р<юК6о) увеличивало развитие болезни до 33,3 %. Наибольшее развитие болезни отмечено при дробном внесении минеральных удобрении Н70Р 140X90 до посева и N70 весной в подкормку - 40,9 %, однако при этом получена наибольшая урожайность зерна - 68,2 ц/га. Развитие сетчатого гельминтоспориоза во многом зависит от климатических условий и доз азотных удобрений. Поэтому, по данным сотрудников Краснодарского НИИСХ оптимальными по воздействию на фитосанитарное состояние растений следует считать дозы азота N50-90 на фоне Рбо-здХдо-ео /172 /.
Такие же данные получены и в ТСХА, при внесении П60РбоХбо поражен-ность ячменя гельминтоспориозом составила 28,0 %, а при увеличении дозы до N[48? 160X91 - 32,6 %. При этом, применение гербицидов также способствовало усилению пораженности ячменя данным заболеванием. Так, внесение 2,4Д и диалена при первой дозе удобрений составило пораженность посева на уровне
30,5 н 34,7 %, а при второй дозе - 44,1 и 44,8 %. Вместе с тем, урожайность ячменя при первой дозе удобрений, независимо от пораженности гельминтоспориозом увеличивалась под действием удобрений и гербицидов, а при второй дозе была незначительно выше из-за сильного развития инфекции / 99 /.
Однако, когда речь идет о том, что удобрения снижают устойчивость озимого ячменя к болезням, то подразумеваются азотные, предпочтение следует отдавать аммонийным и амидным формам. При внесении гранулированного суперфосфата в рядки при посеве (30-50 кг/га) повышаются урожайность и устойчивость растений, а фосфорно-калийных туков - устойчивость к корневым гнилям и другим болезням / 71, 84 /.
На полях, удобренных органикой под зерновые культуры, снижается количество жизнеспособных конидий возбудителей корневых гнилей в почве, н следовательно пораженность растений на 10-15 % / 71 /.