Теоретические и технологические аспекты формирования высокопродуктивных посевов озимой пшеницы для условий Нижнего Поволжья

• Автор: Левкин, Виктор Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 379 с. : ил.

1. Обзор литературы по технологии возделывания озимой пшеницы
2. Комплексная оценка агроклиматических и почвенных ресурсов зоны
исследований для возделывания озимой пшеницы
2.1. Радиационные ресурсы и метеорологические условия
2.2. Почвы зоны исследований
3. Программа и задачи исследований
3.1. Цель и задачи исследований
3.2. Схема опытов и методика исследований
3.3. Технология возделывания озимой пшеницы в опытах
4. Эффективность различных способов основной обработки черного
пара при возделывании озимой мягкой и тургидной пшениц на светло-каштановых почвах Волгоградской области
4.1. Плотность сложения и влагообеспеченность в период ухода за
парами
4.2. Условия осенней вегетации и их влияние на полноту всходов,
осеннее развитие растений и перезимовку сортов озимой
пшеницы

4.3. Особенности роста и развития сортов озимой пшеницы в
период весенне-летней вегетации
4.4. Структура урожая и урожайность сортов озимой пшеницы
5. Влияние технологических приемов на урожайность озимой пшеницы
при возделывании по паровой озими
5.1. Влияние гидротермических условий осенней вегетации на
полевую всхожесть, осеннее развитие и перезимовку озимой пшеницы
5.2. Влияние гидротермических условий весны на жизнедеятельность и урожайность озимой пшеницы по паровой озими
6. Влияние сорта на урожайность и качество зерна озимой мягкой,
тургидной и твердой пшениц
6.1. Осеннее развитие сортов озимой пшеницы
6.2. Сохранность и весенне-летнее развитие озимой пшеницы
6.3. Устойчивость к полеганию
6.4. Фотосинтетическая деятельность сортов озимой пшеницы
6.5. Структура урожая
6.6. Урожайность и качество
6.7. Влияние норм высева на продуктивность и качество семян
озимой твердой пшеницы

6.8. Водопотребление и его слагаемые в посевах озимой пшеницы
6.9 Особенности прохождения фаз развития озимой пшеницы
6.9.1. Осеннее развитие растений
6.9.2. Рост и развитие озимой пшеницы в весенне-летний период
6.10 Реакция сортов озимой пшеницы на почвенно-климатические
условия
Особенности развития и формирование урожая озимой пшеницы
сорта Донщина при разных сроках и нормах посева
7.1. Осенний период вегетации
7.2. Влияние условий весеннего периода вегетации в
формировании продуктивного стеблестоя в посевах озимой пшеницы
7.3. Период «колошение - восковая спелость»
7.4. Основные показатели фотосинтетической деятельности
7.5. Структура и урожайность озимой пшеницы в зависимости от
сроков и норм посева
Агроэкологические аспекты регулирования уровня питания и
качества зерна в посевах озимой мягкой и твердой пшениц
8.1. Биометрические показатели растений озимой пшеницы в
осенний период вегетации

размер колоса, число зёрен в колосе, масса 1000 зёрен, натура зерна, отношение зерна к соломе - Кхоз.). Для анализа отбирали 50 типичных растений по каждому повторению опыта.
11. учёт биологического урожая методом наложения метровок в 5-и кратной повторности по каждому повторению опыта;
12. учёт хозяйственного урожая поделяночно методом сплошного обмолота комбайном Сампо-500;
13. засорённость зерна из среднего образца весом 1 кг. по ГОСТ 13586.293.
14. оценку качества зерна по показателю свежести зерна, цвету, блеску, запаху, вкусу органолептически;
15. влажность зерна высушиванием размолотого зерна навеской по 5 г в сушильном шкафу в течение 40 минут при температуре 140°С (ГОСТ 13586.5-93) и влагомером зерна ''Лг1ГЕ-55.
16. определение объёмной массы (натуры) зерна на литровой пурке (ГОСТ 10840-64);
17. при оценке показателей, характеризующих технологические достоинства зерна пшеницы - стекловидность, количество и качество сырой клейковины по общепринятым методикам. Определение количества и качества клейковины в зерне проводили в лаборатории Октябрьского ХПП, ГОСТ 13586.1-68;
Технологические свойства зерна пшеницы оцениваются по комплексу показателей. Прямым методом определения хлебопекарных свойств являются пробные выпечки хлеба. Из косвенных методов следует назвать определение количества и качества клейковины и физических свойств теста (на альвеографе, фаринографе и других приборах).
Допустимые значения для основных показателей технологических свойств пшениц приведены в таблицах 3.1 - 3,2.