Разработка технологических приемов возделывания томата и перца при капельном орошении

• Автор: Киселева, Надежда Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 164 с. : ил.

Глава 1. Обзор литературы
Глава 2.Условия и методика проведения исследований
2.1 Почвенно - климатические условия проведения опытов
2.2 Схемы опытов и методика исследований
2.3 Агротехника в опытах
Глава 3. Влияние минеральных удобрений на рост, развитие и продуктивность растений томата
3.1 Действие минеральных удобрений на рост и развитие томата
3.2 Продуктивность растений томата в зависимости от уровня минерального питания
Глава 4. Подбор оптимальной густоты стояния растений перца сладкого при рассадном и безрассадном выращивание
4.1 Зависимость загущения растений при рассадном выращивание на урожайность перца сладкого
4.2 Влияние густоты растений на изменение морфологических признаков и урожай перца сладкого при безрассадном возделывании
Глава 5. Экономическая характеристика изучаемых вариантов
Глава 6. Энергетическая оценка томата
Выводы
Предложения производству
Использованные литературные источники
Приложения

Овощеводство открытого грунта - одна из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Кроме потребления в свежем виде, значительную часть овощной продукции перерабатывают в соления, маринады, консервы, соки. Из овощных культур большой популярностью пользуются томат и перец сладкий. Плоды томатов - исключительно ценный продукт питания. Они вкусны и полезны, богаты сахаром, витаминами, полезными для организма человека органическими кислотами. Ценность их в питании обуславливается также разнообразием применения: они употребляются в свежем виде в салатах, идут для приправ к всевозможным кушаньям, используются для изготовления томатного сока. Сладкий перец используется при приготовлении столовых блюд, для фарширования и как приправа к салатам в свежем виде. Перцы и томаты служат ценным сырьем для консервной промышленности
Овощи производят предприятия различных форм собственности, углубляя свою специализацию на возделывании двух - трех культур. Хозяйства, выращивающие в открытом грунте томат, перец, баклажан, огурец, в основном, размещены на юге страны. Природно-климатические условия Астраханской области способствуют возделыванию теплолюбивых овощных культур с меньшими затратами труда и средств, чем в северных районах страны.
В то же время овощеводство области испытывает определенные трудности при орошении возделываемых культур. Из-за недостаточного финансирования реконструкции орошаемых участков большая их часть выходит из строя. Кроме того, при существующих способах полива и подачи воды к местам возделывания она испаряется.
Возникает необходимость перехода на более экономный способ. С целью повышения эффективности производства овощей в области на протяжении ряда лет внедряют технологию капельного орошения. В Астраханской области в 2000 году под капельным орошением было занято

всего лишь 20 гектаров в одном хозяйстве, а в 2007 году капельное оборудование установлено на площади 2150 га.
Капельный полив позволяет увеличить коэффициент полезного использования земли под возделываемыми культурами, уменьшить распространение сорняков, сократить число междурядных обработок, проводить работы по защите растений от вредителей, болезней и на уборке урожая, независимо от времени полива.
Актуальность темы. Проводимая в стране аграрная реформа последнего десятилетия отрицательно сказалась на состоянии и развитии овощеводства. Рост производства овощей сдерживается не только общеэкономическими проблемами, но и трудностями самой отрасли. Необходимым условием повышения эффективности овощеводства является использование современных и эффективных агротехнологий. Одной из таких технологий является внедряемая в области технология капельного полива. В связи с этим разработанные автором агротехнические приемы возделывания томата и перца представляют большой научный и практический интерес.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является - разработка элементов технологических приемов возделывания томата и перца при капельном орошении.
Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:
- установить оптимальные дозы основного и дробного внесения минеральных удобрений под томаты и перец;
- выявить влияние основного и дробного внесения минеральных удобрений на рост, развитие и продуктивность томата и перца;
- определить влияние минеральных удобрений и густоты стояния растений перца в рассадной и безрассадной культуре.
- провести оценку влияния минеральных удобрений на качество продукции томата и перца;
- провести экономическую и энергетическую характеристику томата и перца сладкого.

окраска в технической зрелости - салатная, в биологической - темнокрасная. Средняя масса плода 50-85 г. Сорт устойчив к инфекционному увяданию.