Совершенствование элементов технологии возделывания интенсивных сортов пивоваренного ячменя в западной части Центрального Черноземья

• Автор: Шершнева, Ольга Михайловна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 149 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Влияние элементов технологий возделывания ярового
ячменя на урожайность, пивоваренные качества зерна,
экологическое состояние посевов (Обзор литературы)
1Л. Требования, предъявляемые к пивоваренным ячменям.
Биологические особенности ячменя
1.2. Сорт и сортовая агротехника при возделывании пивоваренного ячменя
1.3. Размещение в севообороте
1.4. Дозы и соотношения минеральных удобрений
1.5. Нормы посева
1.6. Биологические препараты
Г лава 2. Почвенно-климатические и метеорологические условия
2.1. Особенности климата Курской области
2.2. Метеорологические условия района исследований
2.3. Характеристика почвенных условий опытного участка
Глава 3. Программа и методика проведения исследований
Глава 4. Влияние предшественников и уровня удобренности на
продуктивность ярового ячменя и экологические
показатели чернозема типичного
4.1. Засоренность посевов ярового ячменя
4.2. Урожайность и качество зерна ячменя
4.3. Экологические показатели чернозема типичного 54 Глава 5. Влияние доз и соотношений минеральных удобрений на
урожайность и пивоваренные качества зерна ярового ячменя
Глава 6. Эффективность биологических препаратов на посевах
ярового ячменя на различных фонах удобренности
6.1. Фотосинтетическая деятельность посевов
6.2. Урожайность, структура урожая, качество зерна ярового ячменя
6.3. Фитосанитарное состояние посевов ярового ячменя и экологические показатели чернозема типичного
6.3.1. Распространенность листостебельных заболеваний
6.3.2. Экологические показатели чернозема типичного 83 Глава 7. Продуктивность и качество ярового ячменя на
различных фонах удобренности в зависимости от норм высева
7.1. Засоренность посевов
7.2. Полегаемость растений
7.3. Фотосинтетическая деятельность посевов

7.4. Распространенность листостебельных заболеваний
7.5. Урожайность и качество зерна ярового ячменя 95 Глава 8. Энергетическая и экономическая эффективность
различных элементов технологий возделывания пивоваренного ячменя
Выводы
Предложения производству
Список использованных источников
Приложение

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность. В настоящее время для обеспечения предприятий пивоваренной промышленности сырьем реализуется «Отраслевая целевая программа обеспечения устойчивого производства пивоваренного ячменя и солода на период до 2010 года». Главной задачей этой программы является освоение новых современных технологий возделывания сортов пивоваренного ячменя, в том числе иностранной селекции. Эти технологии имеют свои особенности и должны быть максимально адаптированы к почвенноклиматическим условиям, направлены на раскрытие потенциальных возможностей сорта и обеспечивать получение зерна с оптимальным сочетанием содержанием белка и крахмала, экстрактивности и т.д. Рост урожайности ярового ячменя и повышение качества зерна в настоящее время сдерживаются отсутствием четких рекомендаций по выбору сорта, оптимальных норм высева, доз и соотношений минеральных удобрений и биологических препаратов.
Актуальность решения вопросов, связанных с разработкой и комплексным обоснованием эффективности элементов технологий возделывания пивоваренного ячменя, максимально адаптированных к почвенно-климатическим условиям западной части Центрально-Черноземного региона, вызвала необходимость данного исследования.
Работа по совершенствованию элементов технологий возделывания пивоваренного ячменя является частью тематического плана КГСХА:
1.7.«Обоснование приемов целенаправленного формирования качества растениеводческой продукции для перерабатывающей промышленности».
Цель исследования. Цель исследования - оптимизация элементов технологий возделывания интенсивных сортов ярового ячменя, способствующих повышению урожайности, пивоваренных качеств зерна и улучшению плодородия чернозема типичного.
В процессе исследований решались следующие задачи:
• провести агробиологическую оценку возделывания районированных сортов ярового ячменя в севообороте по различным

Глава 2. Почвенно-климатические и метеорологические
условия
2.1. Особенности климата Курской области
Климат территории области носит переходный характер от умеренно влажного, но недостаточно теплого в северной части к более теплому, но засушливому - в южной части. В целом область относится к районам среднего увлажнения: за год выпадает до 550 мм осадков. Такое количество осадков при рациональном их использовании достаточно для получения устойчивых урожаев большинства зерновых, технических и кормовых культур.
Продолжительность солнечного сияния за теплый период составляет 1200-1300, а за год 1700-1790 часов. Годовой приход солнечной радиации (суммарной) равен 89 ккал/см2. По сезонам года это тепло распределяется следующим образом: зима - 7; весна - 29; лето - 40 и осень - 13 ккал/см2.
Поступление солнечной радиации на поверхность почвы определяется не только широтным положением, но и особенностями общей циркуляции атмосферы на Европейской территории России. Характер воздушных течений зависит от времени года. Зимой давление над континентом падает, обеспечивая господство западных и юго-западных ветров, которые соответствуют двум воздушным течениям - атлантическому (относительно теплому) и континентальному (относительно холодному).
Вхождения теплого атлантического воздуха зимой вызывают оттепели. Они сопровождаются пасмурной погодой и с ними связано выпадение основного количества твердых осадков.
Нередко на территорию области проникает арктический воздух, вторжения которого могут вызывать похолодания до -35°С. Если вторжению арктического воздуха предшествовала интенсивная оттепель, это вызывает образование ледяной корки на поверхности почвы.
В теплое время года погода в меньшей мере определяется переносом воздушных масс. Циклоническая деятельность в это время ослаблена, а