Агробиологические особенности роста и плодоношения новых районированных и интродуцированных сортов винограда в укрывной зоне Краснодарского края

• Автор: Ждамарова, Ольга Евгеньевна
• Шифр специальности: 06.01.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 175 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ФОРМИРОВАНИЕ СОРТИМЕНТА ВИНОГРАДА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
2.МЕТОДЫ УЛУЧШЕНИЯ СОР1ИМЕНТА ВИНОГРАДА
3.УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ .ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 24 3Л.Почвенно-климатические условия центральной зоны Краснодарского края
3.2.Характеристика метеорологических условий за годы исследований
3.3.Объекты и методика исследований
4.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1.Прохождение основных фенологических фаз роста и развития
4.2.Сила роста и степень вызревания побегов
4.3.Эмбриональная плодоносность центральных почек глазков
4.3.1.Сравнительное изучение способов определения эмбриональной плодоносности почек глазка
4.3.2.Характеристика изучаемых сортов и форм винограда по эмбриональной плодоносности центральных почек
4.4.Зимостойкость глазков, особенности их развитиями восстановительная способность изучаемых сортов и форм
4.5.Биологические показатели плодоношения
4.6.Урожайность и качество винограда
4.7.Устойчивость к основным болезням
4.8.Регенерационные свойства черенков
5.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭйЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВЫХ СОРТОВ И
ФОРМ ВИНОГРАДА
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕВДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследований» Краснодарский край - ведущий регион промышленного виноградарства России. Экологические условия края обеспечивают производство винограда столовых и технических сортов разных сроков созревания при хорошем качестве. Ведущие зоны - анапо-таманская, черноморская, южно-предгорная. Кроме того, природные условия позволяют довольно широко развивать виноградарство в центральной и северо-западной равнинной частях.
В настоящее время отрасль в крае испытывает значительную депрессию. По сравнению с 1990 г. площади под виноградниками сократились в 1997г. на 36%, валовый сбор в 1,5 раза. Кризис в отрасли объясняется социальными потрясениями, проблемами собственности,несовершенством законодательной базы и др. объективными причинами. Резкое удорожание энергоресурсов, удобрений, химических средств защиты и других материалов, отсутствие целого ряда специальных машин и орудий, низкие заработки и, как следствие, отток квалифицированной рабочей силы ставят проблему спасения отрасли в ряд наиболее актуальных. Дальнейшее развитие виноградарства должно предусматривать создание виноградников на совершенно новой основе.
Это прежде всего должны быть сорта интенсивного типа, технологичные, высокопродуктивные, устойчивые к биотическим и абиотическим факторам среды, свободные от вирусных болезней и бактериального рака,обеспечивающие производство конкурентоспособной продукции.
Существующий же в настоящее время в крае сортимент винограда не в полной мере отвечает современным требованиям.Ряд сортов характеризуется низкой продуктивностью и технологичностью, слабой устойчивостью к морозам, вредителям и неблагоприятным факторам среды.
Одним из наиболее быстрых и эффективных методов улучшения

сортимента является интродукция. В результате длительной селекционной работы как в России, так и в странах ближнего и дальнего зарубежья, учеными Д.Д.Вердеревским, К.А.Войтович, П.Я.Голодрига,
Н.И.Гузуном, М.С.Журавлем, Е.И.Захаровой, И.А.Коетрикиным, С.А.По-госян, Я.И. и А.И.Потапенко, М.М.Филиппенко,
В-сске'с и др. создан широкий спектр сортов винограда, возделывание которых позволит сократить пестицидные нагрузки и технологические затраты, восстановить нарушенный биоценоз и сохранить здоровье людей.
Безусловно, изучение поведения новых сортов в конкретных зонах облегчит формирование устойчивого сортимента, будет способствовать достижению полной реализации их генотипического потенциала продуктивности ,
Поэтому исследования по изучению и оценке имеющегося в Кубанском ГАУ фонда сортов и гибридных форм винограда, обладающих признаками высокой продуктивности и групповой устойчивости к грибным болезням, филлоксере, морозу,актуальны, имеют важное народнохозяйственное значение, так как могут способствовать совершенствованию
сортимента винограда Краснодарского края.
Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение биологических особенностей роста и плодоношения ряда новых технических и столовых сортов и гибридных форм и выделение наиболее перспективных для центральной зоны Краснодарского края. Поставленная цель определила следующие задачи:
установление соответствия климатических условий центральной зоны по теплообеспеченности требованиям интродуцентов для прохождения фаз вегетации;
изучение полевой устойчивости сортов и форм к основным грибным болезням и бактериальному раку;

подвою посадки 1988г. В качестве подвоя на всех насаждениях использован БХР Кобер 5ББ. Кусты изучаемых сортов и форм сформированы по типу одностороннего длиннорукавного веера. Схема посадки кустов 3 х 2 м.
За период исследований проведены следующие учеты, анализы и наблюдения:
фенологические наблюдения, позволяющие установить особенности протекания годичного цикла и отдельных фаз по методике М.А.Лазаревского /95/;
учет числа глазков, оставленных на сучках и стрелках при обрезке; числа развившихся побегов из почек глазков, в том числе плодоносных и бесплодных; числа соцветий и гроздей /б, 95/.
Учеты проводились на 15 кустах по сорту или форме (по 5 кустов в 3-кратной повторности);
учет плодоносности побегов из замещающих, спящих почек и угловых глазков. Для этого отдельно учитывали не менее 100 побегов по сорту (форме), развившихся из угловых глазков на многолетней древесине, из замещающих почек, развившихся одновременно с центральными- двойники;
установление эмбриональной плодоносности центральных почек глазка двумя методами: проращивания /6/ и микроскопирования по А.П.Диканю /51/. Для'этого в октябре до наступления осенних заморозков было заготовлено по 35 полноценных вызревших побегов по сорту (форме) длиной 12 глазков. Лозы уложили на хранение в подвал. В конце января 25 из них взяли на проращивание, 10 - использовали для микроскопирования;
установление регенерационной активности черенков при их окоренении на воде- не менее 100 черенков по сорту (форме). Через 30 дней после проращивания учитывалось число черенков с корнями (корневыми бугорками), побегами, их длина;