Особенности выращивания облепихи для получения таннинсодержащего сырья

• Автор: Исаев, Олег Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 153 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ,
1.1 Систематика. Облепиха как источник биологически активных веществ
1.2. Роль обрезки в регулировании роста растений
1.2.1. Формирующая обрезка
1.2.2. Омолаживающая обрезка
1.3. Биологически активные соединения в вегетативных частях облепи-
1.3.1. Общая характеристика и источники таннинов, значение и их на-
копление
1.3.2. Таннины облепихи
ГЛАВА 2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ, МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
1 2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Материал и методика исследований
2.3. Условия проведения исследований
ГЛАВА 3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА ПОБЕГОВ У РАСТЕНИЙ ОБЛЕПИХИ И ВЫХОД ТАННИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ В СВЯЗИ С ФОРМИРУЮЩЕЙ ОБРЕЗКОЙ
3.1. Прохождение фенологических фаз развития
3.2. Рост параметров кроны
, 3.3. Выход таннинсодержащего сырья при заготовке в период активного роста
3.4. Выход таннинсодержащего сырья при заготовке в конце фазы ак-

тивного роста
ГЛАВА 4. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ОМОЛАЖИВАЮЩЕЙ ОБРЕЗКИ У ПЯТИЛЕТНИХ РАСТЕНИЙ ОБЛЕПИХИ НА ПАРАМЕТРЫ КРОНЫ И ВЫХОД ТАННИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
4.1. Характер восстановления параметров кроны
4.2. Выход таннинсодержащего сырья, в зависимости от вариантов обрезки и длины срезаемого побега
4.3. Выход препарата «Гипорамин» и содержание суммы таннинов в < воздушно-сухом сырье при различной длине срезаемых побегов
4.4. Изучение выхода препарата «Гипорамин» и содержания суммы таннинов у разных сортов облепихи, в зависимости от пола, возраста растений и сроков заготовки сырья
ГЛАВА 5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЫРАЩИВАНИЯ ПОБЕГОВ ОБЛЕПИХИ В КАЧЕСТВЕ ТАННИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Растительный мир дает человеку множество эффективных средств для лечения и профилактики различных заболеваний. В наши дни интерес к растительному миру как источнику биологически активных веществ и лекарственных средств не ослабевает, продолжается поиск новых, а также более глубокое изучение уже известных лекарственных растений с целью эффективнога-Тю-пользования их в лечебной практике. Одним из таких объектов глМюгкого изучения является облепиха, воплотившая в себе многообразие ценных фармакологических свойств, достоинства которой выдвинули ее на одно из первых мест как источника ценного сырья для получения концентратов поливитаминов и лечебных препаратов.
Издавна облепиха применялась в народной медицине Греции, Древнего Рима, Китая, Тувы, Монголии для лечения различных заболеваний кожи, суставов, желудочно-кишечного тракта и т. д.
В наши дни лечебным и профилактическим возможностям облепихи стали придавать большое значение в связи с разработкой новых методов изучения ее химического состава и выявлением новых лечебных качеств у масла, сока и других фармакологически активных препаратов из плодов, листьев и коры, обладающих капилляроукрепляющими, репарационными, противоопухолевыми свойствами.
В настоящее время достаточно хорошо изучен биохимический состав плодов облепихи. В мякоти, кожуре и косточках плодов содержится жирное масло, которое используется для лечения и профилактики различных повреждений кожи и слизистых оболочек. В масле содержится значительное количе-сктво каротина, токоферола (витамина Е) и витамина С. В плодах облепихи найдено также много ценных органических кислот и витаминов (Вь В2, Вс, Е, Р, К, С), холин, а также аминокислоты (аланин, глутамин, цистин, лейцин и др.), бетаин, серотонин, белковые вещества, сахара, эфирные масла, макро

Повторность опыта шестикратная, в делянке одно растение. Опыт проводился на сорте Чуйская. Обрезка растений произведена рано весной 1996 года в пятилетием возрасте. Срезка зеленых побегов проводилась, как во втором опыте. Проведены следующие учеты и наблюдения: учет количества и массы срезанных побегов; кратности срезки; определение выхода гипорамина в зеленых побегах и его качественный анализ; учет в общей массе сырья соотношения листьев и стеблей.
Опыт 4. Изучение выхода «Гипорамина» и суммы таннинов в зависимости от сорта, возраста, сроков заготовки таннинсодержащего сырья и пола растений облепихи. Для исследования использовались следующие сорта облепихи:
1. Подарок саду — в возрасте 2, 5 и 8 лет
2. Чуйская — в возрасте 2, 5 и 8 лет
3. Августинка — в возрасте 8 лет
4. Перчик — в возрасте 8 лет. Повторность опыта семикратная, в делянке одно растение. В 1996 году зеленые побеги длиной 10 см срезали с растений
каждого сорта и возраста в 3 срока: первая срезка в фазу начала интенсивного

роста побега, последующие с интервалом в 20 дней. В 1997 году срезка побегов была произведена с этих же растений также с интервалом в 20 дней, но до конца вегетационного периода. Собранная масса высушивалась отдельно по повторностям.
Для изучения содержания таннинов в листьях облепихи в зависимости от пола растений и эколого-географической принадлежности формы нами были взяты образцы листьев облепихи Калининградской, Саянской и Севанской форм, произрастающих в коллекции НСХА. Отбор образцов произведен 25 сентября 1996 года.
Опытный участок выровненный, расположен на лабораторном участке отдела агротехники плодовых и ягодных культур. Почва дерново-подзолистая, по механическому составу тяжелосуглинистая, pH солевой вытяжки в корнеобитаемом слое в зависимости от горизонта почвы находилась в пределах