Биологические основы сортовой агротехники чая в субтропиках СНГ

• Автор: Микеладзе, Александр Давидович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 56 с. : ил.; 20х15 см

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность. В ускорении научно-технического прогресса в чайном хозяйстве, повышении урожайности и валового производства, в улучшении качественных показателей сырья и готовой продукции чая большое место отведено широкому внедрению в производство выведенных селекционных сортов и получению новых перспективных сортов, клонов и гибридов, отвечающих требованиям индустриальной технологии.
Изучение биологических особенностей и хозяйственной ценности селекционных сортов необходимо не только для выявления наилучших из них, наиболее приспособленных к местным условиям произрастания, но и для дальнейшего улучшения их качественных показателей.
В результате многолетних плодотворных изысканий и применения соответствующих прогрессивных методов селекции выведены селекционные сорта и клоны чая для различных регионов влажных субтропиков стран СНГ, отличающиеся высокими показателями урожайности и качества. Однако, несмотря на имеющийся достаточно широкий ассортимент сортов, до сих пор еще недостаточно развернуты научные исследования с широким использованием индустриальной технологии возделывания чая в разрезе сортов.
В настоящей работе изложены результаты исследования по некоторым ключевым вопросам сортовой агротехники.
Цель и задача работы. Основной целью исследования было изучение и научное обоснование технологии возделывания селекционного чая в различных почвенноклиматических условиях с последующей разработкой рекомендаций производству.
В своей работе мы определили следующие основные вопросы:
- состояние и перспективы дальнейшего развития чаевод-
•а в странах СНГ в новых условиях хозяйствования;
- оценка урожайности и качества сырья селекционных ортов чая, перспективных для северных регионов возделы-
-: з для ;
- особенности развития корневой системы чая в зависнет и от сорта;

- изучение влияния высоты формирования молодых растений селекционных сортов чая на урожайность и качество сырья;
- воздействие различных видов и сроков подрезки полновозрастных насаждений на урожайность и качество сырья селекционных сортов;
- изучение влияния различной высоты сбора флешей на жизнедеятельность чайного растения;
- восстановление продуктивности амортизированных, ослабевших и низкоурожайных чайных плантаций;
- воздействие механизированного сбора листа на биологию побегообразования чайного растения;
- влияние сорта, подрезки насаждений и сборов листа на биохимические показатели сырья.
Научная новизна. Дана оценка современного состояния и перспектив развития чаеводства в странах СНГ в связи с переходом на рыночную экономику. В разрезе сортов впервые изучены вопросы формирования молодых растений, влияние видов и сроков подрезки полновозрастных насаждений селекционных сортов чая на урожайность и качество сырья; разработан комплекс агротехнических мероприятий по восстановлению низкоурожайных чайных плантаций в условиях подзолистых почв; впервые взаимосвязанно изучена биология чайного растения на фоне различных агротехнических приемов, в частности показано влияние машинного сбора на протекающие в растениях жизненные процессы. Впервые исследована степень воздействия различной высоты сбора флешей на хозяйственные показатели сырья в условиях разного фона подрезки; впервые изучены и выделены перспективные селекционные сорта чая для северной зоны возделывания культуры.
Практическая ценность. Разработанные мероприятия способствуют улучшению состояния чайных насаждений, повышению качества заготавливаемого сырья, предусматривают возможности широкого применения механизации и повышение ее уровня. Результаты исследований по мере их завершения публиковались в отраслевой печати и использованы в качестве научного и методического материала в учебниках и в агроправилах по культуре чая (1990).

урожая по месяцам меняется в зависимости от сорта-популяции и способов сбора чайного листа.
На плантациях местной популяции при сборе 2-3 и 3-4-листных флешей наибольшее количество годового урожая приходится на первые три месяца сезона. На варианте сбора 4-5-листных флешей урожай распределяется на 4 месяца.
У вегетативно размноженного сорта Колхида и его генеративного потомства - селекционного № 15 значительная часть урожая также приходится на первую половину вегетационного периода.
2.6. Биология побегообразования чая в связи с механизированным сбором мобильными машинами "Сакартвело” и ЧА-900/650
Сбор чайного листа - сложный и ответственный процесс. Сложность его состоит в том, что для получения возможно большей массы побегов в качестве урожая необходимы многократные в течение вегетационного периода сборы, которые следует проводить своевременно и одновременно на большой площади. Несвоевременный сбор снижает урожайность и ухудшает качество собираемого листа.
Известно также, что листосборная часть кроны куста состоит не только из молодых нежных побегов, но и старых листьев, что еще больше осложняет механизированный сбор. При таком состоянии кроны сбор листа должен проводиться только выборочно, в виде зрелых флешей.
Из мобильных средств в условиях производства применяют две чаесборочные машины: "Сакартвело" (ЧСН-1,6) я ЧА-900/650. Обе они используются для сбора сортового чайного листа с плантаций шпалерного насаждения. Первая работает по принципу выборочного сбора, вторая - резания по высоте побегов.
Использование чаесборочных машин, естественно, привело к необходимости изучения влияния механизированяого сбора на жизнедеятельность чайных растений, в частности на побегообразовательную способность кустов.
Как показали данные трехлетних наблюдений (табл. 12), в