Биологические особенности формирования продуктивности земляники в экологических условиях юга России

• Автор: Забродина, Ирина Анатольевна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 171 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАСТЕНИЙ ЗЕМЛЯНИКИ
1.1 Краткие сведения по систематике и географии распространения видов Fragaria Ь. и происхождении земляники ананасной Fragaria алапаззаБисЬ
1.2 Рост и развитие растений земляники
1.3 Зимостойкость
1.4 Засухоустойчивость
2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Почвенно-климатические условия
2.2 Объекты исследований
2.3 Методика исследований.;
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Фенологические фазы развития сортов земляники
3.2 Морфогенез генеративных почек земляники
3.2.1 Состояние исследований морфогенеза генеративных почек
у земляники
3.2.2.Особенности закладки и дифференциации генеративных почек у различных сортов земляники в процессе вегетационного периода
3.3 Влияние качества посадочного материала на продуктивность растений земляники
3.4 Продуктивность растений земляники в зависимости от сроков скашивания листьев
3.4.1 Состояние вопроса по литературным источникам
3.4.2 Исследования сроков скашивания листьев у различных сортов земляники и влияние на их продуктивность в условиях Кубани
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОСЛЕУБОРОЧНОГО
СКАШИВАНИЯ ЛИСТЬЕВ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Экологические условия Северо-Кавказского региона с продолжительным (март-ноябрь) теплым периодом вегетации благоприятны для возделывания культуры земляники. Среди садовых земляника самая скороплодная, раносозревающая и урожайная культура. Благоприятное значение для развития культуры в южном регионе России имеют ранние сроки (15-30 мая) сбора ягод, не совпадающие с напряженным периодом уборки урожая других сельскохозяйственных культур. Кроме этого раннее начало созревания ягод земляники на юге России позволяет развивать их производство не только для местного потребления, но и для вывоза в северные регионы России.
Ягоды земляники богаты полезными химическими и биологически активными веществами, и поэтому обладают высокими диетическими и лечебными свойствами. В них накапливается 6-10% сахаров, 0,6-2,0% органических кислот, от 50 до 120 мг/100 г аскорбиновой кислоты (витамин С), до 300 мг/100 г Р-активных катехинов и антоцианов, 0,5-5 мг/100 г фолиевой кислоты (витамин В§) и пектиновые вещества (Е.К. Киртбая, 1992). За высокие вкусовые, диетические и лечебные свойства продукции ягод земляники всегда пользуется неограниченным спросом.
По данным статистики, развитие ягодоводства увеличивается на участках различных форм собственности и сокращается по площадям в многоотраслевых сельскохозяйственных предприятиях: в Краснодарском крае в 1998 году общая площадь ягодных насаждений достигала 2855 га, в том числе только 517 га в сельскохозяйственных предприятиях.
Краснодарский край - ведущий на Северном Кавказе регион по выращиванию земляники. Почвенно-климатические условия позволяют значительно увеличить объемы производства целебной ягоды на основе использования экологически адаптированных высокопродуктивных сортов и энергосберегающих технологий возделывания.
При этом производство ягод должно быть направлено на сохранение и использование диетических и лечебных свойств земляники для здоровья человека. Поэтому в развитии будущего ягодоводства следует предусмотреть все возможные технологические меры по сокращению затрат на производство экологически чистой, по настоящему лечебной и диетической продукции ягод.

Рис.7 Сорт Чебурашка