Селекция эспарцета (Onobrychis Adans) на Северном Кавказе

• Автор: Салфетников, Анатолий Алексеевич
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 49 с. : ил.; 20х15 см

Общая характеристика работы
Актуальность темы. В увеличении производства высокобелковых кормов важное значение имеет многолетняя бобовая культура - эспарцет. По содержанию переваримого протеина (в сене и в семенах) он не уступает другим многолетним бобовым травам, а по питательной ценности даже превосходит их. Эспарцет не требователен к плодородию почвы и в засушливых районах обеспечивает хороший урожай зеленой массы <30-55 тонн) и семян (1-1,5 т/га ). Очень важно и агротехническое значение эспарцета как одного из лучших предшественников под озимую пшеницу и другие культуры, т.к. среди бобовых культур он является наиболее активным азотоиакогш тел ем. Эспарцет является одним -из важнейших компонентов в травосмесях, высеваемых в почвозащитных севооборотах и при залужении склоновых, эродированных земель. Эспарцет прекрасный медонос. Он обеспечивает сбор целебного меда до 150 кг/га. Некоторые его виды обладают лечебными свойствами. В Россию культура эспарцета проникла из Франции во второй половине XIX века и занимает в настоящее время более 1,5 млн.га. На Северном Кавказе эспарцет возделывается шаашщда 350 - 400 тысяч га, в том числе в Краснодарском крае 80-100 тысяч га ежегодно.
Создание более продуктивных и совершенных сортов является неотъемлемой частью в системе мероприятий, направленных на увеличение производства высокобелковых кормов. Главная цель наших исследований заключается в разработке и использовании наиболее эффективных направлений и методов селекционной работы по эспарцету. На Северном Кавказе селекция эспарцета начата Зеленским С.А. в 1946 году и проводилась им вплоть до 1973 года. Был создан хороший исходный материал и высокопродуктивные га. Вместе с тем, сельскохозяйственное производство требовало создания т сортов, различающихся по уровню урожайности, приспособленных к „зованию иа пастбищах и к стравливанию на корню.
Успех селекционной работы определяется генетическим разнообра-< и степенью изученности исходного материала, применением современ-/ эффективных методов селекции. Для эспарцета такими методами явдя-межсортовая и межвидовая гибридизация, экспериментальный мутаге-создание синтетических сортов - популяций, многократный отбор, кло-„ оя селекция.

Предлагаемая к защите диссертация в виде научного доклада, посвящена созданию и внедрению в производство новых сортов эспарцета с высокой про дукгишостью, зимостошсосгью и устойчивостью к болезням и осы-шний.
Пели и задачи исследований. Целью настоящих исследований является разработка методов и приемов в селекщш эспарцета, создание новых сортов и внедрение их в производство, а также совершенствование некоторых элементов сортовой агротехники.
В процессе исследований решались следующие задачи:
- изучить образцы мировой коддекшш ВИР и использовать их в создании новых сортов эспарцета;
- исследовать возможности межвидовой и внутривидовой гибридизации для использования в селекционной работе с эспарцетом;
- исследовать возможности экспериментального мутагенеза и на этой основе создать новый исходный материал;
- исследовать возможности поликросе-метода в селекции эспарцета;
- усовершенствовать приемы и методы создания нового исходного материала для селекции эспарцета на адаптацию и продуктивность;
- создать и внедрить в производство новые сорта эспарцета для условий Северного Кавказа;
- изучить некоторые элементы сортовой агротехники новых сортов эспарцета.
Научная новизна:
- разработаны методики использования и экспериментально доказана эффективность межсортовой и межвидовой гибридизации, мутагенеза, поликросс-метода, метода клонирования в селекции эспарцета;
- впервые на. эспарцете апробирован метод мутагенеза, экспериментально доказана эффективность использования химического мутагенеза в селекции эспарцета : создана уникальная высокоустойчивая к осыпанию мутантная форма с двойным прикреплением бобика (плода); доказана возможность введения признака двойного прикрепления плода из донора-мутанта в создаваемый сорт;
Таблица
Содержание белка и основных незаменимых аминокислот в зерне
Сорт Протеин в абсолютно-сухом веществе, % Дшин вбея-ке, % Аргеню, г/Ю0г бежа Глютамине- .1 шит кислота, г/fOOr белка Ааашш, г/Ю0г белка Дейщш, г/ЮОг бежа
Краснодарский 2834 -ст. 28,9 5,1 9,1 17,0 3,8 6
Челбяс 29,3 5,0 8,5 17,2
Краснодаре-кий 84 28,1 5,2 11,9 18,5 4,1 7
Краснодаре' кий 90. 29,5 5,1 10,5 18,3 3,8 6
Алеке 33,0 5,0 11,7 ш 4,-1 6
Как и зеленая масса, семена эспарцета обладают высоким содержанием лизина в белке, в среднем более 5 % на белок. Для семян эспарцета характерно повышенное содержание аргенина - от 8,5 до 11,9 грамм на 100 грамм белка, что в 3 раза выше, чем в зеленой массе. Лргешш - это аминокислота, благотворно влияющая на воспроизводство стада и качество животноводческой продукции. Не менее важное значение имеет глютаминовая кислота, содержание которой в белке семян составляет от 17,2 до 19,1 грамм на 100 грамм бежа. Содержание всех остальных аминокислот в семенах и в зеленой массе эспарцета был близок к стандарту.
При анализе выкаталось, что по содёржаШЮ незшеШ-Мьк аминокислот семена эспарцета близки к гороху. Это говорит о том, что питательная ценность семян (зерна) эспарцета довольно высокая. В связи с этим нами было предложено убирать кормовую массу эспарцета не в фазе цветения, как обычно, а в фазе восковой спелости, вместе, с семемами. Для этого мы преследовали две вдщ< Первая - увежчзать сбор бежа е 1 гектара; вторая. - решить в какой-то мере жошштеекую проблему, так как при традщ.шошой уборке на зеленую маееу гибнет колоссальное количество культурных медоносных и диких пчел, которые являются основными опылителями эспарцета. Отодвигая уборку эспарцета на семена, мы тем самым, избегаем гибели огромного числа ценной и полезной знтомофауны. В наших исследованиях при характеристике кормового бежа растений эспарцета в сравнении е люцерной и соей выяснилось, что по сумме незаменимых аминокислот они незначительно отличаются друг от друга. По лизину различия между ними иезнаг чителъкые. Однако содержание бежа в варианте стебли эспарцета + семена было выше чем у люцерны на 3,21 %, но по сравнению с соей значительно