Влияние удобрений на урожайность и качество ячменя на черноземе обыкновенном юго-востока ЦЧЗ

• Автор: Агафонов, Дмитрий Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Каменная Степь
• Количество страниц: 152 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ ЯЧМЕНЯ И УЛУЧШЕНИЯ ЕГО КАЧЕСТВА ПОСРЕДСТВОМ УДОБРЕНИЙ И МЕЛИОРАНТОВ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)
1.1. Значение ячменя
1.2. Роль удобрений и калъцийсодержащих мелиорантов
в повышении продуктивности ячменя
1.3. Влияние удобрений и кальцийсодержащих
мелиорантов на качество зерна ячменя
ГЛАВА 2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ІІРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Почвенно-климатические особенности Центрального Черноземья и места проведения исследований
2.2. Погодные условия в годы проведения исследований
2.3. Схема опыта и методика проведения исследований
ГЛАВА 3. ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВОДНОГО И ПИЩЕВОГО РЕЖИМОВ ОБЫКНОВЕННОГО ЧЕРНОЗЕМА ПОД ВЛИЯНИЕМ УДОБРЕНИЙ И ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ФОСФОГИПСА НА ПОЧВАХ С РАЗЛИЧНОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТЬЮ ЭЛЕМЕНТАМИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
3.1. Содержание продуктивной влаги на посевах ячменя
3.2. Динамика содержания элементов питания в почве
под ячменем
ГЛАВА 4. СОДЕРЖАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ПИТАНИЯ В ПРОДУКЦИИ ЯЧМЕНЯ И ИХ ВЫНОС С УРОЖАЕМ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ
4.1. Содержание и вынос элементов питания
4.2. Коэффициенты использования питательных веществ
из удобрений
ГЛАВА 5. ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ И ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ФОСФОГИПСА НА УРОЖАЙНОСТЬ, КОРМОВЫЕ, ПИВОВАРЕННЫЕ И СЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА ЯЧМЕНЯ НА ЧЕРНОЗЕМЕ ОБЫКНОВЕННОМ С РАЗЛИЧНОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТЬЮ ОСНОВНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ МИНЕРАЛЬНОГО
ПИТАНИЯ
5.1. Урожайность ячменя
5.2. Кормовые достоинства зерна ячменя в зависимости от уровня минерального питания
5.3. Аминокислотный состав белков ячменя
5.4. Пивоваренные качества зерна ячменя
5.5. Зависимость посевных качеств семян ячменя от
условий питания
ГЛАВА 6. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯЧМЕНЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Увеличение производства зерна и улучшение его качества является ключевой проблемой в развитии сельского хозяйства. Важное место в решении этой проблемы занимает ячмень, а в частности, проблема увеличения производства фуражного зерна и зерна ячменя пивоваренных кондиций.
В России из-за недостатка белкового сырья ежегодно допускается перерасход зерна на производство концентрированных кормов, а их качество остается несбалансированным по питательности.
В ЦЧЗ ячмень - основная зернофуражная культура и основное сырье для пивоваренной промышленности. Исходя из этого, к зерну ячменя предъявляются определенные требования. Так, для кормовых и пищевых целей необходимо высокобелковое, хорошо сбалансированное по аминокислотному составу зерно ячменя, а для пивоварения, наоборот, - с пониженным содержанием белка и высоким содержанием экстрактивных веществ.
Повышение урожаев зерна ячменя, увеличение валовых сборов и улучшение его качественных показателей невозможно без рационального применения удобрений. Однако, высокая эффективность применяемых удобрений возможна только при высокой агротехнике, учитывающей биологические особенности сорта и почвенные и климатические условия зоны.
В ЦЧЗ проблемой повышения урожайности зерна ячменя и улучшением его качества занимаюсь О.Я.Сергеева (1973), В.А.Горшкова (1979), И.Ф.Круссер и др. (1981), А.М.Жабин (1984), О.Г.Котлярова (1988),
Н.П.Богомазов и др. (1992, 1997), Л.П.Крутских (1995), Н.Н.Нетребенко (1995), В.А.Горшкова, В.Т.Рымарь (1998) и др.

2.2. Погодные условия в годы проведения исследований
В годы проведения исследований метеорологические условий складывались по-разному. Для характеристики погодных условий использовались данные метеостанции «Каменная Степь» (табл. 2,1.).
Таблица 2.1.

Показатели Годы
1995 1996 1997
Сумма осадков, мм:
За год
За апрель - июль 135,4 151,3 157
За апрель 35,3 27,9 22
За май 38,6 18,0 57
За июнь 35,0 69,7 21
За июль 26,5 35,7 56
Средняя температура воздуха, °С:
За год +8,0 +6,5 +5
За апрель - июль +17,5 +16,4 +15
За апрель +11,4 +6,0 +6
За май +16,2 +18,9 +15
За июнь +22,0 +18,6 +20
За июль +20,3 +22,1 +19
Погодные условия в период вегетации ячменя в 1995 году характеризовались как жаркие и засушливые. За апрель - июль выпало 135,4 мм осадков при среднесуточной температуре воздуха за этот период 17,5° (рис. 2.1.).
В начальный период вегетации ячменя погодные условия складывались достаточно благоприятно. Количество, выпавших в апреле-мае, осадков было близким к норме, а среднемесячная температура воздуха в мае, превышала норму на 2,2°. Это способствовало быстрому появлению дружных всходов и улучшало дальнейшее развитие растений. В дальнейшем вегетация растений проходила в засушливых условиях. В июне осадков выпало 35 мм при норме 53 мм, а в июле вдвое меньше нормы. Температура воздуха за июнь-июль превышала норму.