Влияние микроэлементов (Zn, Se, Cr) на продуктивность и качество яровой пшеницы и фасоли

• Автор: Родионова, Виктория Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 139 с.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение
Глава 1. Состояние вопроса исследования
1.1. Физиологическая роль цинка и необходимость его применения под сельскохозяйственные культуры
1.1.1. Факторы, определяющие усвоение цинка растениями
1.1.2. Физиологическая роль цинка и его влияние на продуктивность и качество сельскохозяйственных
культур
1.2. Биологическая роль и практическое применение
селена
1.2.1. Усвоение селена и распределение его в растениях
1.2.2. Участие селена в метаболизме растений
1.2.3. Агрохимические способы устранения дефицита
селена в пищевых продуктах и кормах
1.3. Усвоение хрома и влияние этого микроэлемента на урожай сельскохозяйственных культур
1.3.1. Хром в системе почва - растение
1.3.2. Участие хрома в метаболизме растений и его влияние
на урожай
Экспериментальная часть
Глава 2. Постановка задач исследований
2.1. Объекты, методы н условия проведения исследований
2.1.1. Объекты исследований

2.1.2. Методы и условия проведения исследований
Глава 3. Результаты исследований
3.1. Влияние различных способов применения цинка, селена, хрома на продуктивность яровой пшеницы и фасоли
3.2. Влияние цинка, селена и хрома на содержание общего азота и белка в растениях яровой пшеницы и фасоли
3.3. Аккумуляция селена, хрома и цинка в зерне яровой пшеницы и фасоли
3.3.1. Аккумуляция селена в зерне изучаемых растений при различных способах применения селена, хрома, цинка
3.3.2. Содержание хрома в зерне яровой пшеницы и фасоли при различных способах применения изучаемых микроэлементов
3.3.3. Содержание цинка в зерне яровой пшеницы и фасоли при различных способах применения цинка, селена
и хрома
Выводы
Литература
П риложения

Введение
Повышение урожая сельскохозяйственных культур при сохранении высокого качества растениеводческой продукции — основная задача агрохимии [3, 26, 42, 80].
Большое внимание в последнее время уделяется вопросам получения сбалансироанной продукции по микроэлементному составу [1, 4, 9, 14]. В связи с этим, изучение микроэлементов, составляющих определенную ценность продуктов питания, представляет несомненный практический интерес. Важно выявление закономерностей влияния микроэлементов как на рост, так и на урожай сельскохозяйственных культур в целом.
Своей целью мы ставили изучить и сравнить различные способы применения микроэлементов цинка, селена и хрома под растения яровой пшеницы и фасоли. В процессе выполнения работы основное внимание было уделено решению следующих задач:
- изучить способы применения цинка, селена и хрома, которые позволили бы получать продукцию с оптимальным содержанием этих микроэлементов;
- оценить влияние различных способов применения цинка, селена, хрома на конечную продуктивность яровой пшеницы и фасоли, а также на качество полученного урожая;
- установить уровни аккумуляции изучаемых микроэлементов при различных способах использования в зерне яровой пшеницы и фасоли;
- проследить взаимодействие цинка, селена и хрома и их влияние на микроэлементный состав зерна изучаемых культур.
В серии вегетационных опытов были получены данные о накоплении цинка, селена, хрома в зерне яровой пшеницы и фасоли в разных условиях питания макро- и микроэлементами. Показано, что накопление

Присутствие тяжелых металлов в почве влияет на интенсивность улетучивания селена. По данным Карлсон и Франкенбергер [138], кобальт, цинк и никель в количестве 25 мМ/кг увеличивали улетучивание селена в 2,5 раза. Авторы предполагают участие этих металлов в качестве кофакторов реакций метилирования селена. Напротив, молибден, ртуть, хром и свинец достаточно сильно ингибируют улетучивание селена из почвы, а мышьяк, бор и марганец тоже хотя и слабо, но способствуют этому процессу [74]. В свою очередь внесение селена приводит к уменьшению адсорбции Mn, Zn, Си, Fe и Cd из почвы растениями [117].
При низком содержании селена в почвах рекомендуется применять этот элемент в составе комплексных минеральных удобрений. Наиболее эффективный и часто используемый метод - внесение селена в почву вместе с макроудобрениями [118]. Дозы вносимого в почву селена определяются почвенными и климатическими условиями, а также видом сельскохозяйственной культуры и сроками ее выращивания. Для внесения в почву под зерновые культуры рекомендуют применять 10-20 г/га селена селената или 50-100 г/га селена селенита в составе сложных удобрений. Для кормовых культур же учитывают также число укосов [184]. В почву вносят, как селенаты, так и селениты, а также селен, входящий в состав “летучей золы” (fly - ash) [63, 121, 184, 185]. В настоящее время создано и специальное сложное минеральное удобрение «Кемира-универсал», в котором наряду с макро - и традиционными микроэлементами содержится до 0,0006% селена [65].
В серии опытов проводимых учеными, С.П. Торшиным и др.
[68], под влиянием внесенного в почву биселенита натрия в растениях пшеницы возрастало содержание селена как в фазе 5-7 листьев, так и в конечной продукции - в зерне.