Агрохимическое и агротехническое обоснование формирования высокой продуктивности черной смородины в условиях Сибири

• Автор: Северин, Виталий Федорович
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 50 с. : ил.; 20х15 см

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Ягоды смородины чёрной, имея в своем составе богатый спектр биологически активных веществ, в т.ч.. в. гармоничном сочетании витамины С и Р» а также органические кислоты, сахара,минеральные вещества, благотворно действуют на организм .человека, предупреждают авитаминозы. Содержащийся в ягодах пектин способствует связыванию и выведению из организма радионуклидов и ; тяжелых металлов, которыми в XX веке насыщена среда обитания чеяовека.Упо-требление ягод такого состава, как' констатирует медицина,, способствует физической,' умственной и психической деятельности человека. -Смородина черная в Сибири является важнейшей культурой сада.На-пример, в Западной Сибири, где развито промышленное садоводство, в -ми хозяйствах объединения "Омексадпитомник" в 1990 и 1991 гг. доля площади под смородиной черной от общей площади . эксплуатационных садов составляла соответственно 13,2 и.10,2 %л в 14 хозяйствах объединения ’’Алтайсадпитомник" в эти же годы - 25,1 и 23,0 %, в IX хозяйствах объединения ’’Новосибирскпдодопром” в течение 1982-1997 гг. она колебалась от 35,5 до 49,2 %л составляя 473-688 га, в АО "Перс-ективное” Кемеровской области в 1981 г. была наиболее высокой в ападной Сибири - 69,8 % (смородиной занято 138,2 га), но к 1994 г. менышлась до 29,8 %ч или 35
Урожайность промышленных плантаций и валовое производство ягод мородины в Сибири невысокие, В 1971-1974 гг, в Западной Сибири (Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Тюменская - об-асти) урожайность колебалась от 3,3 до 9,2 ц/га, а валовое произ-одство - от 451 до 1818 т. В Алтайском крае и Новосибирской облас-и эти цифры соответственно составили по урожайности 1,6-9,2 и 1,0-0,8 ц/га, а по валовым сборам 100-609 и 198-327 т. В 1992 г.в продленных садах Алтайского края получено 361 т ягод, при урожайное-и 6,4 ц/га, в Новосибирской области - соответственно 282 т и 4,1 га. Положение с производством ягод смородины в промышленных садах за гюслёдние 20 лет не изменилось.
Зушествующие рекомендации по выращиванию смородины в Сибири . по-с - аэт поднять урожайность в садах до 4-6 т/га. Потенциальные воз-ности современных сортов составляют 30-50 т/га. Соверязенствова-агротехники выращивания культуры даст возможность поднять - уро-чобть до-15-20 т/га и обеспечить население ягодой, а ияодопере-‘бывающую промышленность - сырьем. Поэтому разработка агрохими-гого и агротехнического обоснования получения высоких урожаев родины черной в Сибири актуальна.
. - 4 - ;
Цель и задачи исследований. Целью исследований является разработка агрохимического и агротехнического обоснования технологии выращивания смородины черной, обеспечивающей урожайность 15-20 т/га.
В задачи исследований входило:
установить степень зависимости между развитием корневой и на дземной системами куста смородины чёрной й его плодоношением;
- изучить поглощение смородиной азота, фосфора и калия на поч вах разного плодородия и механического состава;,
- изучить влияние минерального питания на рост, развитие куст смородины, формирование его генеративной сферы и плодоношения;
- разработать физиологические методы контроля за питанием;
- исследовать особенности отношения.сортов к температурному фак тору в период зимовки кустов;
- изучить возможность прогноза зимостойкости генеративных органов смородины и разработать методику контроля их состояния зимой;
- выяснить биологические возможности сортов смородины, в формир.о ваши урожая и наметить пути их реализации в практике садоводства;
- изучить возможность омолаживающей обрезки кустов как способ продления срока эксплуатации промышленной плантации смородины;
- предложить производству Технологию промышленного выращиванг смородины черной, обеспечивающую урожайность плантации до 20 т/га.
На защиту вынесены следующие положения:
- теоретическое обоснование повышения урожайности смородины;
- концепция зависимости'роста, развития и плодоношения растени от условий-минерального питания;"
- методы контроля обеспеченности растений элементами питания;
- метод прогноза зимостойкости генеративных органов смородины;
- интенсивная технология выращивания смородины черной,
Новизна, исследований. Впервые в Сибири наиболее полно изучен
вопросы применения удобрений под смородину черную и методы, контрол, за питанием растений. Обоснован срок отбора почвенных образцов дл целей диагноза питания. Разработана методика отбора листового обр; зца на анализ. Предложен новый морфо-физиояогический метод контрол питаний растений. Изучено влияние минерального питания на дифферен циацию генеративных органов, количество кистей в почках, ягод в ки стях и массу ягод как основных этапов формирования урожая. Предложены методики определения степени зимостойкости генеративных орга нов и оценки биологического урожая культуры. Исследовала возмож ность омолаживающей обрезки куста в Сибири и выяснен биологическі потолок плодоношения омоложенных кустов.

•Эти-.положения были проверены ...в лабораторных условиях на многих сортах и гибридных формах смородины и подученные данные сравнены с результатами учета их зимостойкостии плодоношения в еортоопы-тах. Было установлено, что у сортов смородины с более продолжите-, лькым периодом доразвития генеративной сферы-зимостойкость выше.
Гибель зачаточных цветков проявляется поэтапно следующим образом. Не. начальном этапе у них теряется блеск, пропадает тургор и они кз изумрудно-зеленых. становятся матово-зелеными, По этим признакам начинающие погибать зачаточные цветки легко отличаются от здоровых. При сильной потере тургора пыльники в зачаточных цветках смыкаются. На следующем этапе идет разрушение тканей зачаточных цветков: они розовеют, начиная с пыльников, сначала слабо, затем,с каждым днем, сильнее, приобретая впоследствии коричневый или красно-коричневый цвет, уменьшаются в размерах и засыхают.
. Период доразвития, зачаточных; цветков у сортов и гибридов существенно, различается,; 'У Приморского, чемпиона генеративная сфера значительно дифференцирована и уже через 22 дня от начала наблюдения обнаружено 18,б %погибших зачаточных цветков, затем каждую последующую неделю их количество возрастало. Уже через 49 дней погибших"зачаточных цветков .стало 60,1 %, а через 63 дня они. погибли-на 96 %, У сорта. Голубка даже через 35 дней наблюдения не отмечено ни одного погибшего зачаточного цветка,., .лишь спустя 49-дней их гибель составила 45,5 $, у:гибридных форм .6-34-64 (Надежда х Приморский чемпион}. и 5-1-64 (Алтайская, десертная х Приморский чемпион), в, эту дату,,погибло .только II, 3: и.8,8 % зачаточных цветков. Особенно выделился,гибрид .8-20-64 (Алтайская десертная к Приморский чемпион) .селекции Новосибирской -ШЯОС., У. него линь, спустя 63 дня от начала наблюдения погибло 8,8$ зачаточных цветков.,:; - д-,у X." ' Г.
Таким образом, селекционерам, сортоведам и производствзд предлагается -простая методика.; определения зимостойкости генеративных органов, которая позволит ускорить- создание сортов и, их внедрение . В производство., .. V; C:v х у у. -„С, Г
Глава 6. -Потенциальные возможностисорта в плодоношении -:-
• ' г -и-.'Пути-- ее реализации ,-атл:. у; и.ч
Биологическая продуктивность' смородины, согласно результатов исследований в двух полевых опытах с удобрениями, велика и зависит "от условий ее минерального питания. На черноземной почве в: варианте' "контроль" у двухлетних кустов сорта Приморский чемпион'форми-