Переход радионуклида цезия-137 в продукцию свиноводства из рационов кормления

• Автор: Винник, Людмила Ивановна
• Шифр специальности: 03.00.16
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 132 с.

Новгородский Государственный университет имени Ярослава Мудрого
На правах рукописи
ВИННИК ЛЮДМИЛА ИВАНОВНА

ПЕРЕХОД РАДИОНУКЛИДА ЦЕЗИЯ-137 В ПРОДУКЦИЮ СВИНОВОДСТВА ИЗ РАЦИОНОВ КОРМЛЕНИЯ
Специальность 03.00.16 - Экология
Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель: Заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т.Н. Вяйзенен
Великий Новгород, 2000

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Цель и задачи исследований
2. Обзор литературы
2.1 Виды ионизирующих излучений
2.2 Основные дозиметрические величины
2.3 Радионуклиды в окружающей среде
2.4 Миграция радионуклидов в звене атмосфера - почва -растение
2.5 Биологическое действие ионизирующих излучений
2.5.1 Пути поступления радионуклидов в организм
2.5.2 Распределение инкорпорированных радионуклидов в организме
2.5.3 Биологическое действие ионизирующих излучений на
организм
2.5.4 Биологическое действие ионизирующих излучений на
клетки
2.5.5 Биологическое действие ионизирующих излучений на
обменные процессы в организме
2.5.6 Отдаленные последствия облучения
2.6 Возможность снижения содержания радионуклидов в продукции животноводства
2.7 Характеристика растительных компонентов, используемых в рационах свиней на откорме
2.7.1 Укроп огородный (Anethum graveolens)
2.7.2 Смородина черная (Ribes nigrum)
2.7.3 Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)

2.7.4 Топинамбур (Helianthus tuberosus)
2.7.5 Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)
2.7.6 Мать-и-мачеха (Tussilago farfara)
2.7.7 Папоротник мужской (Dryopteris filix-mas)
2.7.8 Хвощ полевой (Equisetum arvens)
2.8 Заключение к обзору литературы
3. Результаты исследований
3.1 Материалы и методика исследований
3.2 Влияние скармливания растительных кормовых добавок свиньям на приросты живой массы
3.3 Влияние скармливания растительных кормовых добавок на содержание радионуклидос в продуктах выделения свиней на откорме
3.4 Концентрация радионуклида цезия-137 в крови
3.5 Концентрация радионуклида цезия-137 в печени
3.6 Концентрация радионуклида цсзия-137 в мясе
3.7 Переход радионуклида цезия-137 из рационов в продукты животноводства
3.8 Заключение
4 Экономическая эффективность
5 Выводы
6 Практические предложения
Библиографический указатель использованной литературы
Приложения

2.6 Возможность снижения содержания радионуклидов в продукции животноводства
Основными мероприятиями по защите от радиации в животноводстве являются:
• осуществление защитных мер в цикле сельскохозяйственных технологий, направленных на снижение перехода радионуклидов из почвы в растение (окультуривание пастбищ и сенокосов, внесение минеральных удобрений, известкование почв на сельхозугодьях и т.д.);
• снижение содержания радионуклидов в продуктах животноводства за счёт скармливания сельскохозяйственным животным комбикормов с сорбентами.
Особый интерес представляет использование в рационах сельскохозяйственных животных недорогих, но эффективных лекарственных, кормовых культур, произрастающих в области ведения животноводства. Известно, что существует ряд агентов, влияющих на процесс инкорпорации радиоактивного цезия в организм человека и животных. Прежде всего, это энтеросорбенты - вещества, связывающие радиоактивные элементы, микроэлементы, бактериальные агенты, химические соединения в просвете желудочно-кишечного тракта и выводящие их из организма. Предложено множество различных групп этих соединений. Однако не все они удовлетворяют требованиям, предъявленным к этим препаратам, а именно: уменьшать накопление радионуклидов в организме; восстанавливать нарушенные обменные процессы; не вызывать повреждение структур желудочно-кишечного тракта и других органов.
Ниже приведено описание, химический состав, фармакологические свойства и применение лекарственных растений, используемых при проведении научно-хозяйственных опытов.