Биологические основы выращивания сиговых рыб в индустриальных условиях

• Автор: Костюничев, Валерий Валентинович
• Шифр специальности: 03.00.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 181 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1. Биологические особенности сиговых рыб
2. Влияние температуры воды на эмбриональное развитие сиговых в процессе инкубации икры и подращивания ранней молоди
3. Изменчивость морфологических признаков как приспособительное свойство рыб к условиям среды обитания и выращивания
Глава 11. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА
Глава III. ХАРАКТЕРИСТИКА УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ
Глава IV. ИНКУБАЦИЯ ИКРЫ И ПОДРАЩИВАНИЕ РАННЕЙ МОЛОДИ СИГОВЫХ ПРИ РАЗНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ В УСЛОВИЯХ СБРОСНЫХ ТЕПЛЫХ ВОД
1. Опыты с икрой пеляди и муксуна
2. Опыты с икрой чира
3. Опыты с икрой волховского сига
4. Подращивание ранней молоди сиговых при разной температуре воды на искусственных кормах
Глава V. РОСТ, РЫБОВОДНЫЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СИГОВЫХ (МУКСУН, ЧИР, ВОЛХОВСКИЙ СИГ) ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРМАХ ДО ТОВАРНОЙ
МАССЫ
1. Выращивание крупных сеголеток сиговых комбини-

рованным методом на теплой и обычной воде
2. Выращивание двух- и трехлеток на искусственных
кормах
Глава VI. ВОЗРАСТНАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ СИГОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В БАССЕЙНАХ И САДКАХ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРМАХ
Глава VII. БИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОВАРНЫХ СИГОВ В САДКАХ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРМАХ И РЕАЛИЗАЦИЯ ИХ В ПРАКТИКЕ ИНДУСТРИАЛЬНОГО
РЫБОВОДСТВА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Одним из ведущих направлений аквакультуры является выращивание рыб по индустриальной технологии в бассейнах и садках на искусственных кормах. Бассейновое и садковое рыбоводство позволяет получать необходимое количество посадочного материала, товарной рыбы и выращивать маточные стада таких видов, как форель, карп, лососевые и осетровые (Корнеев, 1967, 1982; Привольнев,
1968; Михеев и др., 1970; Кудерский,1974; Остроумова, 1974,
1977; Савостьянова, 1974; Edwards, 1976; Чуксин, 1977; Зонова, Пономаренко, 1980; Пономаренко, 1980; Sparrevik, 1987; Крылова, Сливка, 1991; Рыжков, Ананьев, 1992; Зскелинен, 1992; Мамонтов,
1996). Однако, индустриальное выращивание таких ценных видов рыб как, сиговые до настоящего времени остается не развитым ввиду отсутствия соответствующей биотехники. Вместе с тем, условия рынка требуют расширения ассортимента пищевой рыбной продукции. Высокая популярность сигов, как ценной пищевой рыбы в нашей стране и за рубежом, а также резкое сокращение запасов и добычи этих рыб в естественных водоемах позволяют считать важным и своевременным разработку технологии получения товарных сигов индустриальным методом. Развитие этого направления не только дает возможность производить ценную деликатесную продукцию, но и будет способствовать сохранению и пополнению численности запасов сиговых рыб во внутренних водоемах. Для их зарыбления можно использовать жизнестойкий посадочный материал сиговых, выращенный в необходимом количестве в бассейнах и садках на искусственном корме. Кроме того, для реализации наметившейся программы пастбищного рыбоводства первостепенное значение приобретает получение рыбопоса-

ди сиговых и 16 опытов по биотехнике инкубации икры, в которых использовано около 1 млн. личинок и сеголеток и около 600 тыс. шт. икры сиговых. С двухлетками и трехлетками проведено 8 экспериментов, в которых испытывали разные рецептуры кормов, суточные нормы кормления, плотности посадки, емкости. В опытах со взрослыми сигами использовано 90,? тыс. экземпляров сигов разных видов.
Рост рыб изучали путем проведения контрольных обловов через каждые 5-10 дней. В конце каждого опыта проводили поштучный просчет всей рыбы из каждого варианта. Для характеристики скорости роста использовали величины коэффициентов массонакопления (Сахаров, 1988) и удельную скорость роста (Методы
Ниже приведены их формулы:
(М21/3 - Мт1/3) 3 Км =

где Км - коэффициент массонакопления;
Мт и Мг - средняя масса рыб в начале и в конце периода выращивания ;
М. - продолжительность периода (сутки).
1 ПМ*2 1 пМі

где Свд - удельная скорость роста;
Мі - начальная масса рыбы;
Мг - конечная масса рыбы;