Адсорбционная осушка воздуха для установок охлаждения сахара, его дозревания и вентиляции складов бестарного хранения вместимостью 10-75 тыс.тонн

• Автор: Усманкулов, Абдувахоб
• Шифр специальности: 05.23.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Киев
• Количество страниц: 203 c. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

Глава I. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

1.1. Способы хранения сахара и требования к температурновлажностным режимам в складах
1.2. Анализ требований к сахару и состоянию воздушной среды в установках обработки и складах бестарного хранения
1.3. Анализ систем кондиционирования воздуха в силосах для бестарного хранения сахара

1.4. Современные установки для предварительной подготовки сахара к хранению.

1.5. Обоснование выбора способа осушки и охлаждения воздуха и постановка задачи собственных исследований
Глава П. ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ТИПА ЭШШРИМЕНТАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ. ЕЛАНИРОВАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ РАБОТ .

2.1. Выбор типа и конструкции лабораторной экспериментальной установки.

2.2. Установки промышленного типа
2.3. Методика проведения и объемы экспериментальных работ
2.4. Математическое планирование эксперимента .
Глава Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ В ЛАБОРАТОРНЫХ И
ПРОМЫШЛЕННЫХ УСЛОВИЯХ.
3.1. Результаты исследований силикагеля как объекта глубокой осушки воздуха.
3.2. Результаты исследований по изменению качественных характеристик сахара при хранении последнего в различных температурновлажностных
условиях лабораторные исследования и наблюдения в промышленных условиях.
3.3. Эффективность применения глубоко осушенного холодного воздуха для целей охландения сахара в сушильноохладительных аппаратах
3.4. Использование охлажденного воздуха для целей кондиционирования охлаждения сахарасырца . НО
3.5. Влияние предварительного охлаждения сахарасырца на его сохранность при длительном хране
Глава . 1ЕК0МЕЭДАЩИ ДНЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ВНЕДРЕНИЯ . . . .
4.1. Рекомендации по конструированию и расчету установок для глубокой осушки и охлаждения воздуха .
4.2. Рекомендации по использованию глубоко осушенного охлажденного воздуха в сушильноохладительных аппаратах для целей охлаждения сахарапеска
и сахарасырца .
4.3. Рекомендации по расчетам количеств воздуха и применению схем его распределения в дозревателях для подготовки сахара на длительное хранение
4.4. Рекомендации по обоснованию схем воздухообеспечения и расчету систем отопления и кондиционирования воздуха в силосах для бестарного хранения сахарапеска
4.5. Техникоэкономическое обоснование целесообразности применения рекомендуемых установок для осушки и охлаждения воздуха и сведения об их внедрении.
ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА


Допускается отклонение от верхнего предела указанных размеров на и нижнего предела на 5 по массе общего содержания кристаллов сахара. Наконец, если перед загрузкой в силосы не производится рассева сахара по сортам, рекомендуется закладывать сахар со средним размером кристаллов 0,8 мм, при этом сахара должно иметь размер частиц более 0,4 мм. Необходимость соблюдения этого условия также продиктована стремлением не нарушать гидрометрическое равновесие между влагосодержаяием сахара и относительной влажностью воздуха, так как скорость увлажнения различных по величине кристаллов различна цри одной и той же влажности воздуха. Как указывалось ранее, для сахарапеска, хранящегося в силосах, оптимальной является относительная влажность сахара . Температура воздуха во время хранения в силосах поддерживаться на уровне С. Возможные отклонения в параметрах воздуха весьма ограничены, что подтверждается данными табл. Таблица 1. Оценка указанных параметров произведена с учетом подсушки и цементации продукта, увлажнения и оплывания граней, условий для развития микроорганизмов в хранимом продукте, пылеобразования и образования зарядов статического электричества в пылевом облаке. Следует особое внимание обратить на то, что, как показывает анализ литературы, устройства кондиционирования воздуха в складах бестарного хранения сахара должны работать с весьма ограниченной зоной колебаний параметров по температуре и относительной влажности подготовленного в них воздуха. Это связано с тем, что подаваемый на хранение в силосы сахар должен быть црактически полностью обезвожен см. На это обращают внимание не только отечественные исследователи, но и зарубежные авторы. Действительно, одни источники называют пределами влагосодержания сахара 0,0, , другие 0,0, ,8, 5,I8 , или 0,0, 9 , третьи, более жесткие 0,0,5 2, 0,,5 5, 0,, 2,0 и даже 0,0, 8. Это весьма малое содержание влаги, так как тщательность высушивания сахара диктуется необходимостью не нарушать в период хранения равновесного состояния между влагосодержанием сахара и относительной влажностью воздуха помещения склада см. В литературных источниках по требованиям к температуре закладываемого на хранение сахара тоже наблюдается некоторое разночтение, а именно С б, 5, С 8 , С 2 и даже С 9. Тем не менее, всеми исследователями рекомендуется подавать на хранение сахар с постоянной температурой, чтобы не вызывать миграцию влаги в массе сахара при наличии температурных перепадов в хранилище. Поэтому проектируемые для силосов установки отопления,вентиляции и кондиционирования воздуха, в первую очередь должны гарантированно обеспечивать данную температуру в силосе в период хранения в нем сахара. В целом же, как будет показано ниже, при проектировании отопительновентиляционных устройств и систем КВ для силосов основополагающим является то, что хранение сахара целесообразно в режиме более низких температур воздушной среды, окружающей сахар, и низкой степени влажности воздуха, в котором находится хранимый продукт. Поэтому экспериментирование должно производиться с сахаром, как объектом хранения, вполне определенных качественных параметров. Сахарная промышленность на основе научных рекомендаций отечественных исследователей ,,, обобщения опыта эксплуатации отечественных силосов 8,,,, а также с учетом опыта зарубежных стран ,7,0,3, практикует следующие способы и схемы обеспечения требуемых оптимальных температурновлажностных режимов воздушной среды в складах бестарного хранения сахарапеска большой вместимости тыс. Кондиционированный в основном глубоко осушенный, холодный воздух подается в пространство над хранящимся сахаром рис. Стены силосов не изолированы. При обосновании этого способа предполагалось, что в хранящемся сахаре влага будет мигрировать в холодную зону и удаляться глубоко осушенным воздухом. Кондиционированный воздух как и в первом варианте глубоко осушенный, холодный воздух подается в надсахарное пространство, а чтобы ликвидировать реально возникшую холодную зону вблизи наружных ограждений, при строительстве силосов в районах с холодным климатом, последние стали изолировать рис.