Исследование влияния режимных параметров СВЧ-поля на качественные показатели семян гречихи

• Автор: Заплетина, Анна Владимировна
• Шифр специальности: 05.20.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Красноярск
• Количество страниц: 118 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И СУЩЕСТВУЮЩИЕ МЕТОДЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ СЕМЯН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР.

1.1 Современное состояние производства гречихи

1.2 Существующие способы обеззараживания семян крупяных культур

1.3 Обзор существующих установок для СВЧобработки семян

ГЛАВА 2 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ВЛИЯНИЯ ЭМПСВЧ НА ПОВЫШЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ И УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЕМЯН ГРЕЧИХИ.

2.1 Технология сверхвысокочастотной обработки семян и ее особенности

2.2 Обоснование параметров и области экспериментальных исследований.

Выводы

ГЛАВА 3. МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ РЕЖИМОВ СВЧОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ СЕМЯН ГРЕЧИХИ

3.1 Обоснование и выбор параметров процесса обеззараживания семян ЭМПСВЧ.

3.2 Активное планирование эксперимента по определению эффективных режимов но обеззараживанию семян гречихи энергией СВЧполя.
3.3 Методика проведения лабораторного опыта по определению эффективных режимов СВЧобработки семян гречихи
3.4 Методика проведения полевого опыта по определению эффективных
режимов СВЧобработки семян гречихи.
Выводы.
ГЛАВА 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ ПАРАМЕТРОВ СВЧЭНЕРГИИ НА МИКРОФЛОРУ ВСХОЖЕСТЬ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕМЯН ГРЕЧИХИ
4.1 Результаты влияния параметров СВЧэнергии на температуру нагрева семян
4.2 Результаты влияния параметров СВЧэнергии на всхожесть семян в лабораторных условиях
4.3 Результаты исследования влияния параметров СВЧполя на обеззараживание семян от бактерий i i.
4.4 Результаты исследований по влиянию параметров СВЧобработки на зараженность грибами рода i x.
4.5 Результаты исследования по влиянию параметров СВЧ обработки на зараженность бактериозом.
4.6 Влияние параметров СВЧполя на всхожесть в полевых условиях и качественные характеристики семян гречихи
4.7 Выбор оптимальных режимов предпосевной обработки семян ЭМПСВЧ
по результатам проведенных опытов
4.8 Расчет СВЧустаиовки обработке семян гречихи.
Выводы.
ГЛАВА 5. ТЕХНИКОЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА И ЭФФЕКТИВНЫХ РЕЖИМОВ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ СЕМЯН ГРЕЧИХИ ЭНЕРГИЕЙ СВЧ ПОЛЯ
5.1 Расчет капиталовложений
5.2 Расчет годовых эксплуатационных затрат.
5.3 Расчет чистого дисконтированного дохода за три года
5.4 Расчет экономической эффективности применения СВЧ установки для
среднего хозяйства.
Выводы
Общие выводы.
ЛИТЕРАТУРА


Посевы гречихи в мире составляют около 4,0 млн га при уровне урожайности в среднем цга. В СНГ эта культура выращивается на площади около 2,0 млн га, из которой 1,5 млн га до недавнею времени гречиха занимала в Российской Федерации. Средняя урожайность в е годы составляла от 8 до цга, а в последние годы сократилась до 4,4 цга. В Сибири площади занятые гречихой составляют менее 0 тыс. В Красноярском крае в е годы посевы этой культуры сократились в ,5 раз по сравнению с годом . Гречиха очень ценная крупяная культура. Гречневая крупа по своему продовольственному значению занимает первое место среди основных круп. Она богата питательными веществами, обладает высокими вкусовыми качествами и легко усваивается организмом человека. Гречневая крупа может храниться длительное время, не теряя своих пищевых качеств, что объясняется высокой стойкостью ее жиров к окислению. Это особенно важно при создании продовольственных резервов. Питательной ценностью отличается и гречневая мука. Ее используют в виде сильно пузырчатого жидкого теста, которое идет на приготовление блинов и других изделий, способных поглощать большое количество жира. Гречневая мука в смеси с соевой используется для изготовления кондитерских изделий. Наибольшую ценность представляет гречневая мука простого помола, так как в ней содержится наибольшее количество белка, жира и зольных элементов. Для выпечки хлеба гречневая мука мало пригодна, так как клейковины в зерне гречихи нет и поэтому хлеб из нее быстро черствеет и крошится. Большое значение имеет гречиха в пчеловодстве. Это одно из лучших медоносных растений, обеспечивающих высокие сборы мела. В нашей стране с гречихи получают около меда, а в средней полосе России и на Украине гречишный взяток составляет около половины всего медосбора. В зависимости от метеорологических условий и уровня агротехники 1 га посева гречихи дает от до 0 кг меда. Такой мед имеет хороший вкус, приятный запах и лечебнопрофилактическое значение. В пчеловодстве, кроме использования обычных посевов гречихи на зерно, часто высевают ее в разные сроки специально для медосбора. В последнее время эта культура приобрела и лекарственное значение. Она используется в качестве сырья для получения рутина витамин Р и других витаминов. Рутин содержится главным образом в листьях и цветках зеленых растений. Кроме того, рутин может восстанавливать нарушенные функции сердца и способствует уменьшению отмирания тканей при отмораживании. Гречиха имеет также и кормовое значение. На корм обычно идут отходы, полученные при очистке и сортировании зерна. Их охотно поедают куры, индейки и другие виды домашней птицы, а также свиньи, при этом повышается яйценоскость и качество мяса. Кормовую ценность для животных представляют и отходы, полученные при переработке зерна на крупу, мучка, мучная пыль и др. Лузга используется для топлива и в качестве упаковочного материала. Немаловажное кормовое значение имеет и гречневая солома, которую охотно поедает крупный рогатый скот. Мякина гречихи хороший корм для свиней и молодняка крупного рогатого скота. По данным И. С. Попова, 1 кг ее содержит г белка и составляет 0,г кормовой единицы 0. Кормовую ценность имеет гречиха также в виде зеленой массы при ее силосовании. Она богата витаминами и минеральными веществами, силосуется с кукурузой, ботвой сахарной и кормовой свеклы, а также с другими кормовыми культурами, что особенно важно при пожнивных посевах, если они не вызрели на зерно. Немаловажно также агротехническое значение гречихи. Будучи кульчурой короткого вегетационного периода и поздних сроков сева, она, как и просо, широко используется для пересева погибших озимых и яровых культур. В южных районах страны, особенно на орошаемых площадях, ее высевают поукосно и пожнивно, получая два урожая в год с одной площади. Положительная особенность этой культуры также в ее быстром и мощном развитии по сравнению с просом и другими зерновыми культурами. Она хорошо угнетает сорняки и служит хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур.