Совершенствование физических методов и технических средств, обеспечивающих оптимизацию процессов в технологии инкубации яиц

• Автор: Михайлова, Ольга Валентиновна
• Шифр специальности: 05.20.01, 05.20.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 208 с. : ил.

1.1. Обзор воздействующих физических факторов в технологии инкубации яиц.

1.1.1. Дезинфекция яиц озоном.

1.1.2. Аэроионизация в инкубаторе.

1.1.3. Ультрафиолетовое облучение инкубационных яиц

1.2. Выводы по главе, цель и задачи.

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЯ ДИЭЛЕКТРИЧЕСКОГО СПЕКТРА БИООБЪЕКТОВ

2.1. Физикохимические свойства составных частей яиц

2.2. Анализ способов и устройств, предназначенных для измерения и регистрации электрофизических параметров биообъектов

2.3. Методика исследования электрофизических параметров биообъекта

2.4. Результаты исследования электрофизических параметров биообъекта

2.5. Выводы но главе

ГЛАВА 3. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ КОМПЛЕКСНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫХ ПОЛЕЙ РАЗНЫХ ЧАСТОТ НА БИООБЪЕКТ
3.1. Теория наложения электрических полей разных частот
3.1.1. Распределение электрических полей в биологическом объекте.
3.1.2. Силовое действие электрических полей на составные части яйца.
3.2. Определение опасного сечения и предела прочности скор
лупы яиц.
3.3. Согласование режимноконструктивных параметров облучателя и устройства, обеспечивающих сочетанное воздействие физических факторов.
3.3.1. Общая методика проектирования и согласования параметров технологического комплекса.
3.3.2. Обоснование параметров облучателей для дезинфекционной камеры
3.3.3. Обоснование параметров облучателя для инкубационного шкафа.
3.3.4. Обоснование параметров коронирующего устройства для выводного зала
3.3.5. Обоснование параметров облучателей для сортировочно
го помещения
3.4. Выводы по главе.
ГЛАВА 4. РАЗРАБОТКА ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ СОЧЕТАННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ФИЗИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА БИООБЪЕКТ
4.1. Разработка комбинированных облучателей для технологии инкубации яиц
4.1.1. Облучатель для дезинфекционной камеры.
4.1.2. Облучатель для инкубационного шкафа
4.1.3. Элеюрокоронирующее усгройство для выводного зала
4.1.4. Облучатель для сортировочного помещения.
4.2. Проектное размещение технологического комплекса в инкубатории.
4.3. Выводы по главе
ГЛАВА 5. РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМБИНИРОВАННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ФИЗИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ В ТЕХНОЛОГИИ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ.
5.1. Состояние микроклимата в инкубационных и выводных шкафах
5.1.1. Частные методики измерения состояния микроклимата в шкафах
5.2. Результаты воздействия физических факторов на инкубационные яйца
5.2.1. Результаты бакгериальной обсеменности инкубационных
яиц после воздействия физических факторов.
5.2.2. Результаты инкубации контрольной и опытной партии
яиц.
5.3. Выводы по главе
ГЛАВА 6. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ВНЕДРЕНИЯ ТЕХ
НОЛОГИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА В ТЕХНОЛОГИЮ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ
6.1.Техникоэкономическое обоснование эффекгивности внедрения технологического комплекса
6.2. Рекомендации по эксплуатации технологического комплекса.
6.3. Выводы по главе
ОБЩИН ВЫВОДЫ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ


В процессе инкубации проводили бактериологические исследования приточного воздуха и внутри шкафов, обсеменность поверхностей и скорлупы яиц. При постоянной дезинфекции воздуха лампами ДБ1 опыт количество микроорганизмов внутри шкафа составило 0,. В 5 мл смыва со скорлупы яиц обнаружено 0. Кроме того, при инкубации яиц с использованием ламп ДБ1 щя дезинфекции воздуха, поверхностей шкафов и яиц повысилась и выводимость цыплят на 2. Следовательно, лучшие результаты по всем показателям получены при использовании для дезинфекции УФ облучения 8. Рис. УФ облучение не оказывает отрицательного воздействия на эмбрионы и выведенных цыплят в постнатальный период. Облучают лампами ДРТ0, ДРТ0, ДРТ, БУВ, ДБ1 на расстоянии от до см. Например, облучают лампой ДРТ0, до минут для дезинфекции, а для повышения выводимости от 2 до 6 минут рис. Действие эритемного потока УФ излучения. В последние годы лучистая энергия, как фактор, стимулирующий развитие зародышей, приобретает все большее практическое значение , , . Несомненно, положительные результаты облучения яиц этими лучами во время инкубации. Но механизм их воздействия плохо изучен. Дело в том, что сквозь скорлупу яиц проникает лишь 2. Положительное действие коротковолновых излучений выражено в том, что они изменяют воздушную среду вокруг яиц. Они ионизируют молекулы воздуха, образуют на них электрические заряды , . УФ лучи области В, попадающие внутрь яйца, повышает его инкубационные качества. Доказано, что после облучения выводимость повышается . Уф облучение молодняка в инкубатории. Рис.