Разработка и исследование комплекта контрольно-измерительного оборудования для молочных ферм

• Автор: Андреева, Наталия Васильевна
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 166 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ .

1.1. Влияние свойств вымени на показатели эффективности машинного доения.

1.2. Необходимость ведения отбора коров для машинного доения

на современных животноводческих фермах. 2

1.3. Оценка свойств молокоотдачи.

1.4. Технические средства для определения пригодности коров к

машинному доению и их анализ. 3

1.5. Выводы, цель и задачи исследования

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАИЯ 4

2.1. Информационное исследование влияния свойств вымени на
показатели эффективности машинного доения 4
2.2. Информационная оценка показателей вымени и технических
средств для определения пригодности коров к машинному доению. 5
2.3. Исследование функциональных свойств вымени коров 5
2.4. Разработка устройства для измерения интенсивности молокоотдачи коров. 6
2.5. Теория рабочего процесса устройства для измерения интенсивности молокоотдачи коров 6
2.6. Выводы. 7
3. МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 7
3.1. Методика оценки свойств вымени. 7
3.1.1. Методика оценки морфологических свойств вымени . 7
3.1.2. Методика оценки физиологических свойств вымени 7
3.2. Методика оценки равномерности развития четвертей вымени 7
3.3. Экспериментальные исследования устройства для измерения
интенсивности молокоотдачи коров. 8
3.3.1. Методика лабораторных испытаний устройства для измерения интенсивности молокоотдачи коров 8
3.3.2. Методика исследований функциональных свойств вымени коровы 8
3.4. Методика оценки стрсссоустойчивости коров 8
3.5. Методика проведения производственных испытаний. 9
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И
ИХ АНАЛИЗ 9
4.1. Результаты лабораторных испытаний устройства для измерения интенсивности молокоотдачи коров. 9
4.2. Результаты исследований функциональных свойств вымени
4.3. Проведение производственных испытаний доильного устройства .
4.3.1. Определение затрат времени при доении.
4.3.2. Определение пригодности коров к машинному доению
4.4. Экономическая эффективность применения разработанного доильного устройства 1
4.5. Выводы
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ .
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Ими же изучалась связь формы вымени с интенсивностью доения. Елисеев Л. П. [], Сивчик Б. С., Абома Л. П., Сенникова A. B. [5] указывают на существенные различия по морфологическим свойствам молочной железы у коров с чашеобразной, округлой и «козьей» формой вымени (таблица 3). Форма вымени (III отел и старше) Число коров, гол. Многие ученые [, , , , 4] считают, что при отборе коров к машинному доению имеет значение и прикрепление вымени к телу животного. Прикрепление бывает плотное, недостаточно плотное и несколько отвисшее. При таком вымени возможно равномерное распределение железистой ткани, что особенно важно при машинном доении, так как этим обеспечивается равномерное развитие каждой четверти и одновременное выдаивание их» []. У коров с неравномерно развитыми четвертями выдаивание каждой из них происходит за разное время, что несомненно приведет к "холостому" доению малопродуктивных долей, а также требует ручного додаивания, что сопровождается большей затратой времени, загрязнением молока и увеличением содержания микробов. Прикрепление вымени к туловищу' приобретает важное значение для машинного доения высокопродуктивных животных, у которых в состоянии наполнения молоком, вымя часто отвисает настолько, что при движении сильно колеблется из стороны в сторону и под него нельзя подключить доильный аппарат. Расстояние от нижнего края или дна вымени до земли должно быть не менее - см. Иначе трудно надевать стаканы доильного аппарата, коллектор при этом будет упираться в пол. Исследователи [, , , , , , , , 4] единодушно считают структуру вымени одной из характеристик функциональной активности молочных желез. Объективным критерием оценки железистости вымени являются суточные и разовые удои. Железистое вымя не только продуктивнее, но и легче выдаивается. Тип вымени и прочность его связок находятся в определенной взаимосвязи друг с другом. Вымя, имеющее распределение вперед и назад, обладает большей прочностью, чем коротко поставленное, определяемое как чашеобразное или отвислое» []. Ярко выраженные и сильно разветвленные вены указывают на высокую продуктивность вымени, связанную с интенсивной циркуляцией крови» []. Кроме того, Бондаревым А. П. [] выявлена высокая зависимость удоев от показателя спадаемости вымени (г = +0,6). Зависимость удоя коров от спадаемости вымени изучалась Рашеком В. А. [7]. Он также установил связь спадаемости с формой вымени. По мнению многих ученых [, , , , , 0, 8], «хорошее вымя должно быть симметрично, а при осмотре сбоку выглядеть как бы слитым, с равномерно развитыми четвертями». При доении сильно дольчатого и нежного вымени доильные стаканы присасываются слишком высоко (наползание стаканов), от чего процесс доения замедляется и увеличивается количество задерживаемого молока, требующего додаивания [3, 3]. Поэтому при определении пригодности коров к машинному доению необходимо отмечать выраженность боковой борозды. У пропорционально развитого вымени разделяющая борозда сбоку почти незаметна, а дно вымени находится в горизонтальной или несколько наклонной плоскости (-°). Сильно наклонное и ступенчатое дно нежелательно, так как вес доильных стаканов и коллектора будет распределяться по четвертям неравномерно, вследствие чего быстрее выдаиваются более натянутые передние соски. Холостое» доение передних четвертей будет раздражать ткани, тормозить молокоотдачу и отрицательно влиять на состояние вымени и продуктивность. Как показывают исследования авторов [, 5, 7, 8, 0], соски вымени при доении машиной являются связующим звеном между животным и доильным аппаратом. При отборе коров важную роль играют форма, величина и расположение сосков. Известно, что аппарат рассчитан на соски средних размеров. Если соски хорошо развиты, примерно одинаковы по размеру и форме, механическое доение идет успешно. В противном случае оно затрудняется, а порой не удается совсем» [5, 7]. Отбор коров по форме, величине и расположению сосков имеет решающее значение, которое часто недооценивается. На слишком тонких и коротких сосках стаканы плохо держатся, часто спадают, что затрудняет доение.