Повышение эффективности производства свинины путем оптимизации технологий и технических средств

• Автор: Трифанов, Алексей Валериевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Санкт-Петербург, Павловск
• Количество страниц: 196 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1 Состояние свиноводства в России.Л

1.2. Характеристика базовых технологий производства свинины

1.3. Перспективные технологии и технические средств

.производства свинины.

1.4. Стратегия эффективного производства свинины в

4 современных условиях.

1.5 Обзор работ по оптимизации технологий производства продукции животноводства

1.6 Краткие выводы. Цель и задачи исследования

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ МАШИННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ.
2.1 Предпосылки к оптимальному проектированию машинных технологий.
2.2 Математические и графические модели роста и прироста живой массы свиней.
2.3 Критерии оценки технологий и технических средств
3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Программа исследований
3.2 Методика получения исходной информации
3.3. Методология выбора адаптивных технологий и
технических средств производства свинины
3.4. Алгоритм и методика определения технологических параметров
свиноводческих предприятий
3.5 Алгоритм и методика определения производственной программы свиноводческого предприятия.
3.6 Выбор объмнопланировочных решений производственных зданий....
3.7 Выбор технических средств производства свинины
3.8 Методика техникоэкономической оценки технологий
и технических средств производства свинины
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
4.1 Компьютерная программа выбора адаптивных технологий и
,технических средств.
4.2 Реконструкция свиноводческой фермы ФХ ИСА на тыс. свиней в год
4.3 Проверка адекватности математических и графических
моделей в производственных условиях1,
4.4 Результаты выбора технических средств производства свинины
5. ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ И ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ АДАПТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ
5.1 Реализация методики и компьютерной программы выбора адаптивных технолог ий и технических средств производства свинины
5.2 Экономическая эффективность реконструкции свиноводческой фермы СГПС Агрофирма Красная Звезда
на тыс. свиней в год.
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Оборудование для содержания, кормления, поения всех половозрастных групп животных, обеспечения микроклимата и навозоудаления аналогично технологии Ж-ТБ-2. Технология Ж-ТБ-2. Технология имеет три уровня интенсивности. А, Б, В - предусматривают продолжительность откорма до 0 кг за 0, 5, 0 дней; при среднесуточных приростах живой массы, соответственно, 0, 0, 0 г. Расход кормов на 1 кг привеса 4,0, 4,8, 5,3 кг к. Система содержания животных - безвыгульная. Способ содержания животных - групповой, до голов в станке, на полностью или частично щелевых полах. Станки изготавливаются в соответствии с технологическими нормами из железобетонных панелей или кирпича. Технология Ж-ТБ-2. Организация производства - циклично-туровая. Мощность ферм с законченным циклом производства: ; 0; 0; 0; 0; 0; 0; ; голов в год. Убойная масса 2-0 кг. Система производства 2-х-З-х фазная. В зависимости от уровня интенсивности технологии от одной свиноматки в год получают , , поросят. Среднесуточный прирост живой массы на откорме составляет 0, 0, 0 г. Расход кормов на 1 кг прироста равен 4,; 5. Затраты труда, соответственно, 7; 7,5; 7,8 чел. В репродукторном секторе применяется станково-выгульное содержание, а в откормочном - безвыгульное. Оборудование для содержания, раздачи кормов, поения всех половозрастных групп животных, обеспечения микроклимата аналогично технологии Ж-ТБ-2. Навозоудаление из помещений осуществляется механическим способом с последующей переработкой навоза в компостную смесь. Удельные энергетические и материальные затраты ресурсов на производство свинины в различных технологиях при интенсивном уровне производства приведены в табл. Приложение 1. Традиционные 1, 2-х, 3-х и 4-х фазные технологии содержания свиней с законченным циклом производства - воспроизводство, выращивание и откорм свиней имеют ряд недостатков: нерациональное использование производственной площади, потери продукции из-за многочисленных перегруппировок и перегонов животных, неполное использование лактационного периода у подсосных маток при раннем и среднем (по срокам) отъёме поросят от маток, стрессы с отрицательными последствиями для поросят и свиней, сложность выполнения производственных процессов из-за неравномерных периодов времени их выполнения, удлиненность (большая протяженность) циклов выращивания и откорма поросят и свиней, большой расход кормов и тоиливо-эпсргстических средств. Перспективные технологии производства свинины Анализ отечественного и мирового опыта производства свинины показывает, что в условиях рыночной экономики рентабельность и конкурентоспособность производства продукции животноводства может быть достигнута при применении новых бесстрессовых, энерго- и ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих повышение продуктивности за счёт более полной реализации генетического потенциала пород на основе полнорационного нормированного кормления сбалансированными но питательной ценности кормами, создания бесстрессовых и комфортных условий содержания с использованием при этом усовершенствованных и новых технических средств. Анализ недостатков базовых типизированных и возможностей новых бесстрессовых технологий показал необходимость совершенствования типовых технологий, включая в них элементы бесстрессовых и разработки новых энерго- и ресурсосберегающих технологий производства свинины. Это позволит создать систему адаптивных технологий, реализация которых возможна как с использованием серийных, так и перспективных технических средств, в том числе и зарубежных. При этом, адаптивные технологии будут всегда индивидуальны, хотя они и основываются на базовых типовых технологиях, рекомендованных для массового применения, или на новых, но проверенных в производственных условиях. Последнее время во всех отраслях сельского хозяйства рассматриваются адаптивные технологии производства продукции [-,,,,,]. Адаптивные технологии в животноводстве можно определить как технологии, которые в максимально возможной степени учитывают благоприятные факторы и смягчают воздействии неблагоприятных факторов в данных конкретных условиях функционирования предприятий при экономном использовании всех видов ресурсов.