Технология и агрегат для капсулирования подкормок пчелам

• Автор: Лузгин, Николай Евгеньевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 145 с. : ил.

Введение
Глава 1. Анализ существующих способов и средств покрытия пищевых продуктов и кормов оболочками. Цель работы и задачи исследования.

1.1. Эффективность использования подкормок пчелам

1.2. Анализ способов нанесения защитного покрытия на пищевые продукты и подкормку для пчел.
1.3. Анализ средств механизации покрытия оболочками пищевых продуктов и подкормок для пчел.
1.4. Анализ способов подачи гранул подкормок для пчел в расплавленную массу защитного покрытия.
1.5. Анализ выполненных исследований по покрытию оболочками гранул подкормки для пчел.

1.6. Постановка проблемы, цель и задачи исследований.

Глава 2. Исследование физикомеханических и реологических свойств тестообразных подкормок для пчел, гранул из них и защитного покрытия

2.1. Программа и методика лабораторных исследований

2.2. Результаты определения физикомеханических свойств тестообразных

подкормок для пчел и гранул из них.
Выводы.
Глава 3. Теоретические исследования процесса подачи и прохождения гранул подкормки для пчел через расплавленную массу защитного покрытия
3.1. Конструктивнотехнологическая схема устройства для подачи гранул подкормки для пчел и их прохождения через расплавленную массу защитного покрытия.
3.2. Теоретическое обоснование способа погружения гранул подкормки для пчел в
расплавленную массу защитного покрытия
3.2.1. Исследование процесса движения гранулы подкормки пчелам при погружении в жидкость.
3.3. Обоснование кинематических параметров устройства для подачи гранул в расплавленную массу защитного покрытия
3.4. Обоснование угла наклона подающего лотка в слое расплавленного воска.
3.5. Тепловой баланс процесса капсулирования. Расход воды.
Глава 4. Исследование процесса подачи гранул подкормки для пчел в
расплавленную массу защитного покрытия в лабораторных условиях
4.1 Программа и задачи исследования.
4.2. Методика исследования
4.3. Результаты экспериментального исследования влияния частоты подачи гранул подкормки в расплавленный воск на качество и толщину их покрытия.
4.4. Результаты исследования погружения гранул подкормки для пчел с поверхности расплавленного воска и при падении с некоторой высоты.
4.5. Результаты исследования процесса погружения гранул при скатывании по
Выводы.
Глава 5. Исследование процесса нанесения защитного покрытия на гранулы подкормки для пчел в производственных условиях, результаты внедрения и экономическая эффективность
5.1. Программа и методика производственных исследований
5.2. Результаты производственных исследований
5.3. Результаты внедрения в производство
5.4. Экономическая эффективность предложенной технологии нанесения
покрытия на гранулы подкормки для пчел.
Выводы
Общие выводы и предложения производству
Список использованной литературы


К скармливанию сахарного песка прибегают и в тех случаях, когда требуется заменить имеющийся в гнездах падевый мед. На пасеках, где отдельные семьи болеют гнильцом, скармливание пчелам сахарного сиропа предотвращает возможность перезаражения пчелиных семей посредством меда, полученного от больных пчел. Скармливают пчелам сахарный сироп тремя способами с помощью кормушек, установленных в ульях заполнением сотов сиропом и последующей постановкой их в гнездо, общим кормлением, когда на пасеке устанавливают корыто или большую емкость с сиропом, откуда в дневное время пчелы дружно переносят его в свои гнезда. Скармливание сиропа в сотах применяют в крайнем случае, когда пчелы здоровы, но на зиму или весной недостаточно обеспечены кормом. Пчелы изза похолоданий сироп из кормушек не берут и нет возможности пополнить их кормовые запасы сотовым медом. В этом случае наполненные сиропом рамки ставят вплотную к пчелам. Способ кормления пчел сиропом в сотах трудоемок, стекание с рамок сиропа создает антисанитарное состояние в ульях, но он вынужденный и единственно возможный. Общее кормление пчел применяют, если нет заразных болезней на своей и соседних пасеках в радиусе 3 км . Для кормления используют корыто или специально изготовленные ящикикормушки, которые ставят около пасеки в солнечном, безветренном месте. Теплый сироп заливают в кормушки с таким расчетом, чтобы его хватило на целый день. Если же корма мало, то во избежание пчелиного воровства его скармливают к концу дня. Чтобы пчелы в сиропе не тонули, его поверхность застилают плотиками из дерева или соломой. Общее кормление пчел при некоторой экономии труда и времени имеет существенные недостатки. Часть пчел вступает в драку и гибнет от ужалений. Большинство пчел набирают так много сиропа, что не могут лететь и гибнут. Отдельные пчелиные семьи вносят в улей много сиропа и не остается места для откладывания яиц маткой, а другие семьи изза слабой силы или пассивности не будут обеспечены кормами. В некоторых странах Западной Европы в качестве подкормок для пчел применяют сухой сахар. Пчелы растворяют его своей слюной, используют для питания и складывают в ячейки. Но специально поставленными опытами установлено, что кормление пчел сухим сахаром истощает их и снижает продолжительность жизни. Питаясь ими, пчелы обогащают свой организм белком и жиром, но недостаточно воспитывают взрослых личинок изза слабой концентрации белкового корма. В таких случаях в семьях можно наблюдать сравнительно большое количество отложенных маткой яиц, но незначительное количество молодых личинок и почти полное отсутствие печатного расплода. Во избежаше этого пчел нужно своевременно снабжать в достаточном количестве полноценной пергой и иметь ее в запасе. Ранней весной, когда еще холодно и пчелы не могут брать корм из кормушек, для побуждения роста семьи, а также спасения пчел от голода скармливают густой корм канди . Для его приготовления берут сахарной пудры, которую получают размолом сахарного песка на микромсльницс, ,5 меда и 2,5 воды. Все это тщательно смешивают. Если мед закристаллизовался, его распускают в водяной бане при температуре не выше С. Каждой семье дают около 1,5 кг канди в виде лепешек на рамки, обсиживаемые пчелами. Чтобы корм не пачкал рамки и не проваливался на дно, его кладут на пленку, на которой делают отверстия над улочками. Тестообразную массу пчелы берут по мере поедания, не откладывая запасов в ячейки, поэтому нельзя допускать отсутствия корма поверх рамок. В процессе скармливания данная подкормка часто засыхает, что делает ее недоступной для пчел 6. Жидкие подкормки более просты в приготовлении, но более трудоемки в раздаче. Кроме того, отсутствует возможность длительного хранения их по сравнению с тестообразными. В связи с этим пчеловоды отдают предпочтение тестообразным подкормкам, хотя они требуют больших затрат при изготовлении. Самыми крупными недостатками тестообразных подкормок являются то, что они труднодоступны пчелам при засыхании в процессе скармливания и дозируются большими порциями, что часто приводит к недоиспользованию их при подкормке пчел 6,9,.