Исследование процесса сепарации сои на центробежном коническом сепараторе

• Автор: Шабанов, Александр Анатольевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 131 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ стр.

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Значение сои для народного хозяйства, агротехнические и

технологические требования, предъявляемые к

семенам

1.1.1 Народнохозяйственное значение сои

1.1.2 Агротехнические и технологические требования, предъявляемые

к семенам сои

1.2 Состояние послеуборочной обработки семян сои на Дальнем

Востоке
1.2.1 Машины и комплексы для послеуборочной обработки семян
1.3 Физикомеханические свойства семян сои
1.4 Способы повышения качества семян и обоснование признака
делимости
1.5 Анализ конструкций машин для разделения семян по форме и
состоянию поверхности
1.6 Выводы и задачи исследования
2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА
СОРТИРОВАНИЯ СЕМЯН СОИ ПО СФЕРИЧНОСТИ НА
ЦЕНТРОБЕЖНОМ КОМИЧЕСКОМ
СЕПАРАТОРЕ
2.1 Теоретические основы процесса сортирования соевого семенного
материала в коническом центробежном сепараторе
2.2 Вывод дифференциальных уравнений движения материальной
частицы по конической поверхности центробежного сепаратора
2.3 К сравнительной оценке теоретических и экспериментальных
результатов угла схода частицы с конической рабочей
поверхности
3. МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИИ
3.1.1 Определение размерных характеристик зерна и коэффициента сферичности, Кс,.
3.1.2 Исследование коэффициента сопротивления движению зерна сон но плоскости
3.2 Методика исследований характера траекторий семян сои с различной сферичностью но коническому рабочему
органу
3.3 Методика определения степени влияния основных факторов на процесс сепарации
3.4 Методика определения оптимальных параметров и режимов работы сепаратора
3.5 Методика оценки эффективности работы сепаратора
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ .
4.1 Физикомеханические свойства семян сои
4.1.1 Геометрические размеры и коэффициент сферичности семян
4.1.2 Коэффициент сопротивления движению зерна сои по плоскости
4.2 Характер траекторий семян сои различной сферичности по обрезиненному ценгробежному коническому рабочему
органу
4.3 Влияние угловой скорости ротора на качество разделения семян сои по сферичности
4.4 Оценка эффективности работы сепаратора
4.5 Определение математической модели, описывающей процесс сортирования семян сои по сферичности. Решение компромиссной задачи
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦЕНТРОБЕЖНОГО КОНИЧЕСКОГО СЕПАРАТОРА СОИ ПО СФЕРИЧНОСТИ
5.1 Расчет энергетических затрат при использовании центробежного
конического сепаратора
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА


Результаты испытаний доказывают практическую значимость и экономическую эффективность применения конического центробежного сепаратора при подготовке семян сои высшего качества. Глава 1. Народнохозяйственное значение сои. Народнохозяйственное значение сои очень велико. Она является важным промышленным сырьем, ценным пищевым продуктом и высокобелковым кормом для животных [, 5]. Соевые бобы и продукты промышленной переработки сои широко используются в нишевой промышленности для получения белковых гранул и волокон, которые применяются как дополнители или заменители мяса; в химической промышленности - для изготовления красок, пластмасс, тканей, глицерина; в резиновой промышленности - для производства каучука; в медицинской промышленности - для приготовления медицинских препаратов. В мировом промышленном производстве соя применяется для производства более чем 0 изделий. Зерно сои служит исходным материалом для приготовления более чем блюд. В настоящее время, из сои готовят самые разнообразные высокопита-тсльные продукты - масло, простоквашу, сырки, кефир, соевый паштет, кондитерские и другие изделия. Она применяется также при приготовлении колбас, хлебобулочных и макаронных изделий, шоколада, конфет, кофе, какао, кексов, различных соусов, а из недозрелых семян и проростков делают салаты, консервы и другие продукты питания [,,9]. По своему химическому составу соя уникальна. Эта уникальность обусловлена одновременно высоким содержанием в зерне биологически активного, высокопитательного белка и жира. А, В, С, Е, Д, ряд макроэлементов (табл. Таблица 1. Химический состав семян различных культур (по В. В сое отсутствуют холестерин и лактоза, что открывает дорогу в сферу лечебно-профилактического питания. Натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при* атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни сердца, хроническом холецистите, диабете и др. В ней до % жира, -% углеводов и -% белка с полным набором незаменимых аминокислот (табл. Для полноценного питания людей в первую очередь необходим белок. Соевый белок дешевле в раз белка говядины, в раз - молочного белка, в 5 раз - белка пшеницы. Поэтому увеличение производства белка является серьезной задачей [9]. Отмечая достоинство сои, дальневосточный селекционер В. А. Золот-ницкий указывает []: “Ни одно растение в мире не может произвести за 0 дней столько белка и жира, сколько дает соя, ни одно растение в мире не сможет соперничать с иен но количеству вырабатываемых продуктов”. Таблица 1. Г. С. Лизин 2-4,0 ,3 . Метионин 5,0 1. Цистпи 4,0 6. Аргинин ,6 . Лейцин ,6 . Фенилаланин ,0 ,6 . Треонин ,0 . Валин ,5 . Триптофан 3,6 4,4 5. Гистидин 8,0 6. Технология переработки сои непрерывно изменяется и совершенствуется и открывает новые области ее применения. Помимо промышленного назначения, соя, наряду с кукурузой, является ценной кормовой культурой и важным источником перевариваемого белка для всех видов сельскохозяйственных животных [,9,9]. Жмых и шрот от переработки сои — прекрасный корм. Каждая тонна соевых бобов дает около 0-0 кг шрота (жмыха) и 0-0 кг масла. Возделывание сои имеет важное агротехническое значение. На ее корнях образуются клубеньки, которые поглотают из атмосферы молекулярный азот и переводят его в доступную для растений форму. Соя при возделывании усваивает до 0 кг азота на одном гектаре, а ведь на одну тонну удобрения требуется израсходовать 3 тонны нефти или м3 природного газа. Обогащая тем самым почву азотом, соя служит хорошим предшественником для многих культур. Соя представляет интерес и как сидеральная культура, используемая на удобрение. В настоящее время в России объем производства сои составляет 0 тыс. Основные площади посева ее сосредоточены на Дальнем Востоке, где эта культура стала ведущей. В Амурской области иод соей занято га (табл. Таблица 1. Носешнлс плошали. Именно на Амурскую область приходится основной удельный вес производства сон, где собирается -% Российского и до % Дальневосточного урожая (табл. Таблица 1. Амурской области с но год, тыс. Прим. Хабар, кр. Амур. Средняя урожайность сои по Амурской области составила 9,7 ц/га. Таблица 1. Урожайность сои в Амурской области с по год, ц/га.