Разработка и обоснование конструктивно-режимных параметров энергосберегающей установки для сушки зерна

• Автор: Карпенко, Галина Владимировна
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 203 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ. Анализ способов сушки зерна. Постановка вопроса, цель работы и задачи исследований. Температурное поле в материале во второй период сушки. Движение материальной точки в установке. Основные параметры пассивных областей и их влияние на производительность транспортирующего рабочего органа. Определение мощности, потребляемой электронагревательным элементом и вентилятором. Материальный и тепловой баланс сушилки. Определение затрат энергии на процесс сушки. Выводы. Методика экспериментальных исследований физикомеханических свойств зерна. Лабораторные исследования процесса сушки зерна с применением установки контактного типа со шнековым транспортирующим рабочим органом. Выбор управляемых факторов. Реализация плана эксперимента. Результаты лабораторных исследований. Этот же принцип используется и при смешивании влажного зерна с более сухим зерном той же культуры. При этом часть влаги переходит от более влажного зерна к менее влажному, и влажность всей зерновой массы выравнивается. Рисунок 1.


Теплота, необходимая для нагрева материала и испарения из него влаги, передается конвекцией от движущегося газообразного теплоносителя агента сушки, которым является нагретый воздух или его смесь с топочными газами. Агент сушки не только передает теплоту материалу, но также поглощает и уносит испаренную из него влагу. В качестве агента сушки чаще используют не нагретый воздух, а его смесь с топочными газами, за счет чего значительно повышается тепловой коэффициент полезного действия сушильной установки. Направление движения агента сушки может совпадать с направлением движения материала прямоток, иметь противоположное направление противоток или быть перпендикулярным ему перекрестный ток. Выбор направления движения теплоносителя зависит от свойств материала, подвергающегося сушке. Технические приемы осуществления конвективной сушки весьма разнообразны. Кондуктивным, или контактным, называется способ сушки, при котором объект сушки зерно соприкасается с нагретой поверхностью и получает теплоту непосредственно от нее путем кондукции теплопроводности. Кондуктивным способом можно сушить при нормальном давлении воздуха или в вакууме. Чем больше вакуум, тем ниже температура кипения воды и тем интенсивнее испарение влаги из материала. Так, например, при давлении около кПа мм рт. С. Скорость сушки в вакуумсушилках возрастает с увеличением вакуума и повышением температуры высушиваемого материала. При радиационном способе сушки теплота к влажному материалу подводится в виде лучистой энергии. Радиационную сушку можно подразделить на естественную солнечными лучами и искусственную инфракрасными лучами.