Технология и линия обработки прополиса

• Автор: Чурсинов, Михаил Вячеславович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 165 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ

1 .АНАЛИЗ СПОСОБОВ И СРЕДСТВ ОБРАБОТКИ ПРОПОЛИСА.

1.1 Аспекты использования прополиса в народном хозяйстве.

1.2 Анализ технологий и средств механизации обработки прополиса.

1.3 Анализ способов измельчения, очистки и прессования прополиса.

1.4. Анализ выполненных исследований по обработке прополиса.

1.5 Анализ выполненных исследований по прессованию материалов.

1.6 Постановка проблемы, цель работы и задачи исследования.

2. ФИЗИКОМЕХАНИЧЕСКИЕ И ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРОПОЛИСА.

2.1. Программа и методика исследования.

2.1.1. Методика определения влажности, объемной массы и угла естественного откоса прополиса.
2.1.2. Методика определения коэффициентов трения прополиса.
2.1.3. Методика определения влияния температуры на адгезионные свойства прополиса.
2.1.4. Методика определения аэродинамических свойств прополиса.
2.1.5. Методика определения теплофизических характеристик прополиса.
2.2 Результаты исследований.
ВЫВОДЫ
3. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЦЕССА БРИКЕТИРОВАНИЯ ПРОПОЛИСА ВАЛЬЦОВЫМ ПРЕССОМ ФОРМУЮЩЕГО ТИПА.
3.1 Модель функционирования технологической линии для обработки прополиса.
3.2 Параметрическая модель технологической линии для обработки прополиса.
3.3 Конструктивно технологическая схема вальцового пресса формующего типа для брикетирования прополиса и физическая сущность его работы.
3.4 Обоснование производительности и конструктивных параметров вальцевого пресса.
3.5 Определение начального объема материала, сжимаемого в одной ячейке и степени сжатия материала вальцовым прессом.
3.6 Обоснование частоты вращения вальцов формующего вальцового пресса.
3.7 Энергоемкость процесса брикетирования.
3.8 Работа и мощность на сжатие прополиса вальцового пресса. ВЫВОДЫ.
4. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОПОЛИСА И ЕГО ПРЕССОВАНИЯ В БРИКЕТЫ В ЛАБОРАТОРНЫХ УСЛОВИЯХ.
4.1. Программа и методика исследований.
4.1.1 Методика исследований влияния начального размера частиц прополиса и продолжительности измельчения на энергоемкость процесса и степень измельчения.
4.1.2 Методика определения влияния основных технологических факторов процесса прессования на прочность брикетов прополиса.
4.1.3 Методика определения плотности брикетов.
4.1.4 Методика определения предела прочности брикетов на сжатие в радиальном направлении.
4.1.5 Методика определения оптимальной формы прессующей ячейки вальцового пресса.
4.1.6 Методика определения крошимости брикетов.
4.2 Результаты исследований.
4.2.1 Результаты исследований но определению влияния начального
размера частиц прополиса и продолжительности измельчения на энергоемкость и степень измельчения.
4.2.2 Результаты исследований по определению влияния технологических факторов на прочность брикетов прополиса при сжатии в радиальном направлении.
4.2.3 Результаты исследований по определению оптимального угла раскрытия прессующей ячейки вальцового пресса.
ВЫВОДЫ
5. ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ОПЫТНОПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБРАЗЦА ВАЛЬЦОВОГО ПРЕССА ПРОПОЛИСА.
5.1 Программа и методика исследования.
5.2 Результаты исследований.
5.3. Экономическая эффективность применения вальцового пресса прополиса.
ВЫВОДЫ
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА


Фенольные соединения, к которым относятся флавоноиды до и фенолокислоты определяют многие биологические свойства прополиса, в том числе антибактериальное действие. В растениях флавоноиды находятся в виде гликозидов, а пчелы переводят их в свободную форму ,9,0,5. Как видно из состава прополиса, ни один из его компонентов не обладает какойлибо специфической, ярко выраженной активностью. Биологические свойства прополиса обусловлены именно уникальным комплексом химических соединений, входящих в его состав. В народной медицине прополис используется для удаления мозолей накладывают в виде лепешки в смеси с жиром на мозоль, при лечении ран и ожогов в виде мази, для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и горла разведенный спиртовой раствор и др. В лечебных целях препараты прополиса используют главным образом внутрь и наружно. Кроме того, используются различные лекарственные формы, содержащие прополис. В настоящее время создаются и проходят испытания новые лекарственные формы и пищевые добавки, содержащие прополис. НИИ пчеловодства г. Рыбное, где разработаны такие пищевые добавки, как Апиток 2, Лпиток 7 мед, 2 маточного молочка и 1 прополиса, Тополек, Тополек 2, Тополек 3 мед с добавлением 1, 3 или 5 густого экстракта прополиса. Все перечисленные препараты оказывают противоспалителыюе, антимикробное, обезболивающие, дезодорирующие действие. Прополис нашел широкое применение традиционной медицине. Основное применение прополиса в хирургии это лечение ран и ожогов ,2. Для лечения заболеваний верхних дыхательных путей и легких прополис используется очень широко, что связано со способностью потенцировать действие антибиотиков. Препараты прополиса применяют внутрь и в виде ингаляций. Ингаляции назначают при острой респираторной вирусной инфекции, бронхитах, пневмонии хотя они и не излечивают этих заболевания, но во многих случаях приводит к значительному улучшению ,. К настоящему времени имеется опыт применения препаратов прополиса для лечения язвенной болезни желудка и перстной кишки, гастрита, колитов. Существует целый ряд методик лечения прополисом заболеваний желудочнокишечного тракта ,. При сердечнососудистых заболеваниях прополис используют главным образом в составе апикомплексов ,. К настоящему времени имеется большое количество исследований по применению прополиса в отоларингологии. Препараты прополиса с успехом применяют при острых и хронических отитах, ринитах, фарингитах, тонзиллитах . В гинекологической практике препараты прополиса применяют для лечения эрозий шейки матки, колитов, эндоцервитов, трудно заживающих ран после гинекологических, в том числе влагалищных, операций . В стоматологии прополис используют при заболеваниях пародонта, при альвеолитах после удаления зубов, и особенно широко при воспалительных процессах слизистых оболочек. Кандидамикоз слизистых оболочек, афтозный стоматит это распространенные заболевания, которые трудно поддаются лечению, часто рецидивируют. Препараты прополиса оказались достаточно эффективными в этих случаях2,3. Прополис широко используют не только в медицине, но и в косметологии, в частности в составе кремов, зубной пасты, мыла. Так, зубная паста Прополисная, обладающая противовирусным, противомикробным и противовоспалительным действием, закрывает каналы щетинок, делая их недоступными для микроорганизмов 3. Добавление экстракта прополиса в состав туши для ресниц снимает воспаления, возможные от применения других добавок ,6. Таким образом, приведенные данные характеризуют прополис как очень ценный лечебный препарат, обладающий широким спектром фармакологической активности наряду с нетоксичностью. В связи с этим его можно использовать и как самостоятельное лечебное средство, и в комплексе с другими биологически активными веществами и фармакологическими препаратами. Анализ технологии и средств механизации переработки прополиса. Показатели качества прополиса. Поскольку прополис представляет собой сырье для производства многих лекарственных препаратов, то спрос на него постоянно увеличивается. Поэтому ежегодно все более строгие требования предъявляются к его чистоте.