Сравнительная оценка современных доильных аппаратов

• Автор: Трубников, Виктор Владимирович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Оглавление
Введение

1. Анализ литературных источников по изучаемому вопросу

1.1 Физиологические основы машинного доения

1.2 Конструкции доильных аппаратов

1.3 Недостатки доильных аппаратов

1.4 Анализ способов оценки доильных аппаратов

1.5 Цель и задачи исследования

2. Теоретические основы сравнительной оценки доильных аппаратов

2.1 Теория выведения молока из вымени коровы вакуумным

доильным аппаратом

2.2 Действие доильного стакана на сосок вымени животного
2.3 Выводы по главе
3. Методика и результаты лабораторных исследований
3.1 Оценка состояния сосковой резины сосковых чулок
доильного аппарата
3.2 Сравнительная оценка доильных аппаратов по показателям
пульсограмм
3.3 Заключение и выводы по главе
4. Тепловизионная оценка степени воздействия доильных аппаратов
на эффективность машинного доения
4.1 Общая характеристика тепловизионного способа
4.2 Методика тепловизионной оценки воздействия аппаратов на
соски коров
4.3 Результаты производственных экспериментов
Общие выводы
Список литературы


Анализ деятельности виброрецептора позволяет обосновать режим его вибровозбужениЯу который можно использовать при возбуждении рефлекса молокоотдачи перед доением и поддержании его на высоком уровне во время доения. В заключение этого раздела хотелось бы обратить внимание на принципиальную разницу между ручным доением коров и машинным. Эта разница заключается в качестве и комплексности воздействия руки доярки и доильного аппарата на рецепторы вымени. Доильный аппарат (стакан) работает в одном и том же жестком режиме и воздействует в основном только на механорецепторы - это воздействие является, как правило, отрицательным, что подробно показано ниже. Во время ручного доения, доярка осуществляет весьма разнообразные раздражения различных рецепторов. В результате действия комплекса этих раздражений, у коровы возбуждается рефлекс молокоотдачи - весьма сложный акт, состоящий из нескольких реакций. При машинном доении не наблюдается качественного и количественного воздействия на рецепторы: доильный стакан, сжимая сосок, воздействует только на механорецепторы, расположенные на сосках вымени, и это воздействие является далеко не оптимальным. В отличие от руки доярки, стакан совершенно не воздействует на тактильные рецепторы, терморецепторы и механорецепторы, расположенные глубоко в тканях вымени. В результате, если даже перед доением у коровы был возбужден полноценный рефлекс молокоотдачи, то в процессе доения имеет место его торможение. Результаты многих работ [, , , , , ] показывают, что при машинном доении существуют огромные потенциальные возможности увеличения скорости выведения молока из вымени. Доильный аппарат должен стимулировать безусловный рефлекс у коров. Естественно, что активность безусловного рефлекса молокоотдачи зависит от силы и характера воздействия доильного аппарата на нервные окончания сосков вымени. Таким образом, существующие доильные аппараты, с точки зрения современных физиологических воздействий, имеют серьезные недостатки, которые затрудняют практическую реализацию всех преимуществ машинного доения. Из приведенного обзора видно, что большая часть этих недостатков связана с работой доильных стаканов. За почти 0-летнюю историю создания доильной техники, были разработаны, изготовлены и испытаны согни самых разнообразных конструкций доильных аппаратов с различными исполнительными механизмами - доильными стаканами. Общая классификация доильных аппаратов приведена на рисунке 1. Целый ряд оригинальных доильных аппаратов и стаканов в свое время предложил основоположник машинного доения в нашей стране В. Ф.Королев []. В этих аппаратах для различных целей он применил гофрированную трубку. В первом из аппаратов гофрированными выполнены присоски однокамерных стаканов. По мнению В. Ф.Королева применение гофрированных присосков должно вернуть к жизни доильные аппараты с однокамерными доильными стаканами. Они значительно дешевле, а процесс доения при их использовании очень нагляден, так как стенки стаканов прозрачны. Аппарат с гофрированными присосками получил название «Стимул», схема его работы приведена на рисунке 1. При такте «сосание» под соском создается рабочий вакуум, гофрированные стенки уменьшаются по длине и немного по диаметру. Стакан укорачивается, а сосок коровы удлиняется, молоко вытекает из соска. При этом стенки соска соприкасаются с гофрированной поверхностью стакана и сосок подвергается массажу. При такте «отдых» под сосок подается атмосферный воздух, стакан удлиняется и немного увеличивается по диаметру, а сосок укорачивается, в нем восстанавливается кровообращение, нарушенное при такте сосания. За счет периодического изменения длины стакана коллектор перемещается вверх-вниз, что вызывает колебание вымени и оказывает массирующее действие на соски и вымя коровы. Изменяя частоту пульсации, можно увеличивать или уменьшать эти колебания. При достижении резонанса между числом пульсов и собственными колебаниями вымени, возможно удастся стимулировать рефлекс молокоотдачи. Много времени конструированию доильных аппаратов уделяет коллектив под руководством Л. П.Карташова [, , ], вот некоторые из этих конструкций.