Обоснование и оптимизации параметров технологической линии и технических средств приготовления белково-углеводного гранулята для кроликов

• Автор: Самуйло, Василий Викторович
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Благовещенск
• Количество страниц: 144 с. : ил.

Введение

Глава 1 Обзор литературы. Цель и задачи исследований

1.1 Характеристика кролиководства, как перспективной отрасли народного хозяйства и анализ существующих технологий приготовления кормов

1.2 Эффективность использования сои в кормлении кроликов

1.3 Обзор и анализ способов отжима влаги и технических средств для их реализации

1.4 Обзор и анализ способов смешивания и конструкций смесителей кормовых продуктов

1.5 Анализ существующих способов сушки и технических средств для их реализации

1.6 Обзор исследований по изучению процессов получения гранулированных кормовых смесей

1.6.1 Обзор исследований по изучению процесса отжима жидкой фракции из материалов

1.6.2 Обзор исследований по изучению процесса смешивания и выравнивания содержания влаги в кормовых компонентах

1.6.3 Обзор исследований по изучению процесса гранулирования в кормовых смесей

1.6.4 Обзор исследований по изучению процесса сушки
1.7 Цель и задачи исследований
Глава 2 Теоретические исследования технологического процесса получения белковоуглеводных гранул
2.1 Теоретические аспекты отжима жидкой фракции из нерастворимого соевого остатка окары
2.2 Теоретические аспекты получения гранул заданной влажности и однородности
2.3 Теоретические аспекты сушки белковоуглеводных гранул
Глава 3 Программа, методика экспериментальных исследований и обработки экспериментальных данных
3.1 Программа, объекты и методы исследований
3.2 Оборудование для проведения эксперимента
3.3 Методика проведения экспериментальных исследований
3.3.1 Методика определения физикомеханических свойств и пока
зателей
3.3.2 Методика определения влажности нерастворимого остатка, смеси, сформированных и сухих гранул
3.3.3 Методика определения производительности пресса и затрачиваемой мощности на процесс прессования
3.3.4 Методика определения однородности смеси и выравненное влажности
3.3.5 Методика определения крошимости белковоуглеводных гранул
3.4 Методика планирования эксперимента и обработки данных по обоснованию оптимальных параметров процессов
Глава 4 Результаты экспериментальных исследований и их анализ
4.1 Результаты по исследованию физикомеханических свойств, показателей исходного сырья и кормовых продуктов
4.2 Обоснование оптимальных параметров процесса отжима жидкой фракции из окары
4.3 Обоснование оптимальных параметров процесса смешивания кормовых компонентов
4.4 Обоснование оптимальных параметров процесса сушки гранул
Глава 5 Производственная проверка результатов исследований, экономическая эффективность и методика расчета технологической линии приготовления белковоуглеводного гранулята для
кролиководческих ферм
5.1 Производственная проверка результатов исследований
5.2 Экономическая эффективность результатов исследований
5.3 Методика расчета параметров технологической линии по производству белковоуглеводного гранулята для кроликов
Выводы и предложения
Список литературы


Кролики пухового направления ангорские, белые пуховые, дают тонкий и легкий пух длиной 6 см, с низкой теплопроводностью, превосходящей козью и овечью шерсть, не содержащий жиропот, хорошо впитывающий влагу. От одной крольчихи за год получают до 0 г пуха, которого достаточно для изготовления ,2 м прекрасной шерстяной ткани , . Кроме того, из кроличьего пуха делают фетр и велюр, вяжут красивые теплые изделия шали, свитера, головные уборы, перчатки, носки. Кожа кроликов прекрасное сырье для изготовления высокосортного шевро, лайки, замши, из которых делают легкую обувь, кожгалантерейные изделия. Кроличий навоз прекрасное удобрение для тяжелых глинистых почв, а также почв, на которых произрастают сильно истощающие почву растения огурец, сельдерей, капуста, картофель. В смеси с листьями, остатками растений получается хорошего качества компост, который можно с успехом применять при выращивании шампиньонов. При переходе страны на рыночные отношения также произошло значительное сокращение поголовья кроликов, в основном изза частичного или полного банкротства зверосовхозов, в которых была сосредоточена основная масса племенного поголовья кроликов всех пород. Поэтому стало невыгодно производить мясо и шкурки кроликов на промышленной основе и в хозяйствах населения кролиководовлюбителей, доля которых ранее в общем производстве и заготовках мяса кроликов в стране колебалась в пределах . В современных условиях усилия ученых и производственников целесообразно направить на разработку ресурсосберегающих технологий экологически чистого производства мяса и шкурок, при разведении кроликов в шедах, при кормлении их по рационам, с использованием новых рецептов белкововитамииноминеральных добавок, доступных, нетрадиционных кормов, а также разных биологически активных веществ , , 3, 0, 2. Положительным примером работы кроликофермы в новых экономических условиях служит племзавод Бирюлинский Татарстан. В г. В хозяйстве созданы высокопродуктивные линии всех пород кроликов. Разведение чистопородное, полигамия . Ферма оборудована кормоцехом с гранулятором, который производит гранулированный комбикорм из собственного сырья. Наличие кормов собственного производства дает возможность на ферме поддерживать данный тип кормления, что позволяет за мес. Повысился интерес к отрасли со стороны заводов, фабрик, банков, коммерческих структур страны, а также кролиководовлюбителей 5. Несмотря на очередные трудности в отрасли, кролиководством успешно занимаются ферма зверохозяйства Кощаковский Татарстан и зверохозяйство Сосновское Ленинградская обл. Симбирскмиакро Ульяновская обл. Васильевское Московская обл. ООО ЛФ Берсутский Татарстан, ООО АФ Кама Татарстан. Кроме этих хозяйств имеется достаточно много частных ферм с поголовьем , реже 0 самок основного стада. Большим спросом пользуются в настоящее время декоративные карликовые породы кроликов. Восстановление, стабилизация и дальнейшее развитие кролиководства будут идти лишь при осуществлении всего комплекса мер, как со стороны государства создание необходимых экономических, нормативноправовых и организационных условий, так и со стороны хозяйств, обществ, объединений и широкого круга кролиководовлюбителей. Кролиководство в ряде стран Италия, Китай, Франция, Испания, Венгрия стало вполне самостоятельной и индустриальной отраслью животноводства. П, Ш. Применяемые в кролиководстве корма делят на следующие группы концентрированные, зеленые, грубые, сочные, животного происхождения, минеральновитаминные добавки 4. Концентрированные корма основной вид корма для кроликов. Удельный вес в общем расходе кормов составляет до общей питательности всех кормов . Основные концентрированные корма зерно злаковых культур и продукты их переработки. Хорошим кормом служат пшеничные отруби, которые дают увлажненными вместе с картофелем во избежание раздражения пылевыми частицами верхних дыхательных путей кроликов. Из зерновых рекомендуют использовать для кормления пшеницу, ячмень, овес, кукурузу, богатые углеводами. Зерно целесообразно перед скармливанием во избежание потерь и повышения питательной ценности замачивать, дрожжевать, запаривать, проращивать или варить, просо дают только обрушенным или запаренным.