Научные основы интенсификации и оптимизации тепломассообменных процессов мясной промышленности с использованием вибрации.
- Автор:
Лимонов, Генрих Евсеевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1990
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
359 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации | Щетилина, Ирина Петровна | 2004 |
| Совершенствование процесса использования теплоты отработанного воздуха на примере сушильных установок молочной промышленности | Самсонов, Владимир Николаевич | 2003 |
| Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства | Меркулов, Михаил Юрьевич | 2003 |