Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба
- Автор:
Бочарников, Андрей Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
195 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса копчения яйцепродуктов в аппарате с электростатическим полем | Китаев, Сергей Юрьевич | 2007 |
| Научное обеспечение процессов производства полнорационных коэкструдированных и экспандированных комбикормов | Василенко, Виталий Николаевич | 2010 |
| Разработка процесса непрерывной пароконтактной термообработки мяса птицы механической обвалки | Никифоров, Леонид Львович | 1984 |