Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел
- Автор:
Ященко, Сергей Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
153 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел», автор — Ященко, Сергей Михайлович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2001 году. Объем работы: 153 с. : ил. Внутренний код товара: 01002281955. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса копчения яйцепродуктов в аппарате с электростатическим полем | Китаев, Сергей Юрьевич | 2007 |
| Повышение эффективности процесса холодного копчения рыбной продукции | Дмитриев, Юрий Анатольевич | 2002 |
| Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения | Цветков, Михаил Михайлович | 2000 |